Cikorijos šaknų pluoštas yra augalinio pluošto rūšis. Kaip rodo pavadinimas, jis kilęs iš cikorijos augalų šaknų. Augalas priklauso kiaulpienių šeimai. Augalas buvo auginamas nuo seniausių laikų. Iš pradžių senovės egiptiečiai jį augino kaip vaistinius augalus. Jis tarnauja kaip kavos pakaitalas nuo XVII a.

Cikorijos auginamos amžiams. Įvairūs šio augalo preparatai gydo daugybę simptomų ir sutrikimų. Pavyzdžiui, lapų ekstraktas yra alternatyviosios medicinos priemonė nuo gimdos vėžio ir navikų. Visoje Afrikoje cikorijos augalas yra plačiai paplitęs kaip piktžolė. Todėl cikorijos lapai, stiebai ir šaknys yra naudojami daugybe būdų. Pavyzdžiui, iškilios yra kaip nuoviras nuo geltos, cikorijos ekstrakto tonikas ir valymo sirupas naujagimiams ir kūdikiams. Jis turi šiek tiek riešutų ir medienos bei intriguojančio skonio.

Cikorijos šaknų pluošto maistinės savybės

Cikorijos šaknų pluoštas yra mažai kaloringas ir neturi cholesterolio. Be to, jame yra nedidelių sočiųjų riebalų pėdsakų. Nepaisant to, jame yra daug naudingų junginių, mineralų ir vitaminų.

Vienoje cikorijos šaknyje (100 gramų) yra šių maistinių medžiagų:

• Kalorijos: 72
• Baltymai: 1,4 g
• Angliavandeniai: 18 gramų
• Riebalai: 0,2 gramo
• Pluoštas: 1,5 gramo
• Kalis: 290 mg
• Kalcis: 41 mg
• Geležis: 0,8 mg

Cikorijos šaknų pluoštas: nauda sveikatai

Geroji dalis yra ta, kad cikorijos šaknyse esantis inulinas ir fruktanas turi prebiotinių savybių. Jie skatina būtinų bakterijų augimą skrandyje. Tai taip pat neleidžia daugintis kenksmingoms bakterijoms. Pluoštas taip pat gali padėti pagerinti virškinimą, palengvinti vidurių užkietėjimą, padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, pagerinti cholesterolio kiekį ir net padėti numesti svorio. Be to, žarnyno bakterijos padeda išvengti uždegiminių ligų ir stiprina imuninę sistemą.

1. Cikorija palaiko jūsų žarnyną sveiką

Cikorija yra natūralus maistinių skaidulų, tokių kaip inulinas, šaltinis, kuris yra prebiotikas. Tai reiškia, kad jis maitina gerąsias bakterijas žarnyne. Tos gerosios žarnyno bakterijos išskiria fermentus. Dėl to jis padeda pagerinti žarnyno judėjimą ir maisto judėjimą virškinamajame trakte. Be to, šios bakterijos yra būtinos kovojant su kenksmingomis bakterijomis ir gerinant mineralų įsisavinimą.

Cikorijose esantis inulinas reguliuoja žarnyno judėjimą. Be to, jis keičia išmatų konsistenciją ir dažnumą, pakeisdamas žarnyno bakterijų sudėtį. Todėl jis pirmiausia naudingas pacientams, sergantiems dirgliosios žarnos sindromu.

2. Palaiko imuninę sistemą

Cikorijos šaknyse gausu skaidulų ir bioaktyvių junginių. Jis sustiprina priešuždegimines funkcijas, slopindamas uždegiminius citokinus. Be to, skaidulos suteikia žarnyno bakterijoms kuro išgyventi. Dėl to galima išvengti sveikatos sutrikimų.

3. Sumažina cholesterolio kiekį kraujyje

Reguliarus cikorijos šaknų skaidulų suvartojimas rekomenduojamomis dozėmis gali padėti sumažinti padidėjusį cholesterolio kiekį. Maistinės skaidulos ir inulinas šakniavaisiuose cikorijoje riboja blogojo cholesterolio arba MTL lipoproteinų ir cholesterolio kiekį maiste. Todėl jis mažina aukštą cholesterolio kiekį kraujyje. Padidėjęs cholesterolio kiekis gali sukelti širdies ligas. Todėl cikorijos šaknys padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų.

4. Palaiko širdį sveiką

Cikorijos šaknyse taip pat yra keletas mikroelementų, įskaitant kalį. Šie mineralai ir maistinės medžiagos padeda palaikyti pastovų širdies ritmą. Tai taip pat padeda raumenims atsigauti po intensyvių treniruočių. Dėl šios priežasties jis yra sveikųjų gėrimų sudedamoji dalis.

Kalis taip pat padeda subalansuoti natrio kiekį jūsų organizme. Be to, cikorijose esančios maistinės skaidulos ir inulinas riboja blogojo cholesterolio pasisavinimą arba iš maisto. Todėl jis neleidžia kauptis riebalams išilgai arterijų. Todėl tai gali užkirsti kelią bet kokiai arterijų ar širdies ir kraujagyslių ligų rizikai.

5. Gerina kaulų sveikatą

Cikorijos turi kalcio. Tai padeda sveikam stipriems dantims ir kaulams augti. Dėl to kalcis stiprina ir skeleto struktūrą.

Kalcio trūkumas gali sukelti kaulų sutrikimus, pavyzdžiui, osteoporozę. Be to, tai sukelia skausmą ir problemų su laikysena. Be to, dėl to jūsų kaulai tampa trapūs ir linkę į lūžius. Todėl tinkamas cikorijos kiekis gali padėti pagerinti kalcio suvartojimą.

6. Cukraus kiekio kraujyje valdymas

Cikorijos šaknyse yra inulino, skaidulų rūšies, kuri padeda apriboti cukraus pasisavinimą ir reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Inulinas žymiai sumažina gliukozės koncentraciją kraujyje. Todėl žemas inulino glikemijos indeksas daro jį saugesnį diabetu sergantiems žmonėms. Glikemijos indeksas rodo tempą, kuriuo bet koks maistas gali padidinti gliukozės kiekį kraujyje. Tai taip pat gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje sergant diabetu.

7. Cikorija gerina smegenų sveikatą

Cikorijos šaknies pluošte yra mangano ir vitamino B6, vienodai svarbių smegenų sveikatai. Vitaminas B6 pagerina neurotransmiterių sintezę. Kad būtų paprasčiau, jie reguliuoja energijos naudojimą nervų ląstelėse.

Vitamino B6 trūkumas gali sukelti pažinimo nuosmukio simptomus. Todėl tai gali sukelti demenciją ir Alzheimerio ligą. Deja, dėl senėjimo kenčia smegenų sveikata. Dėl to gali pablogėti atmintis.

8. Padeda numesti svorio

Maisto produktai su inulinu turi mažesnį kalorijų ir riebalų kiekį. Taigi jie yra saugesni jūsų svorio metimo kelionėje. Be to, cikorijoje taip pat yra daug skaidulų. Tai leidžia ilgiau jaustis sotesniam ir sotesniam. Tai gali neleisti jums nesveikai persivalgyti ar persivalgyti.

9. Kavos pakaitalas

Įprasta kava gaunama iš kavos pupelių, kuriose gausu kofeino. Todėl per didelis kofeino vartojimas kai kuriems žmonėms gali sukelti galvos skausmą, migreną ir kraujospūdžio pokyčius. Be to, didelis kofeino kiekis gali turėti šalutinį poveikį, pavyzdžiui, pykinimą, nerimą, širdies plakimą, nerimą ir nemigą.

Cikorijos šaknys neturi kofeino. Cikorijos šaknų pluoštas natūraliai neturi kofeino. Taigi, tai gali būti geriausias kavos pakaitalas. Tai padeda apriboti kofeino vartojimą.

Cikorijos dedamos į įprastą kavą, kad apribotų kofeino kiekį kavoje. Reguliarus cikorijos vartojimas turi geresnę naudą nei įprasta kava.

10. Antioksidantai

Be vitaminų, mineralų ir skaidulų, cikorijos šaknys turi daug antioksidantų. Jie gali padėti sumažinti oksidacinį stresą, kad būtų išvengta radikalių ląstelių pažeidimo. Deja, radikalus ląstelių pažeidimas sukelia daugybę uždegiminių, širdies sutrikimų ir infekcijų.

Tyrimai rodo, kad cikorijos antioksidantai turi flavonoidų ir kurkumino. Be to, tai gali padėti detoksikuoti. Kepenys yra detoksikuojantis organas, o cikorija padeda palaikyti kepenų sveikatą ir saugo nuo kepenų ligų.

11. Raumenis atpalaiduojantis

Cikorijos šaknų pluoštas turi antioksidantų, tokių kaip seskviterpeno laktonas ir laktukopikrinas. Jie gali turėti atpalaiduojantį poveikį centrinei nervų sistemai. Be to, Lactucin ir lactucopicrin gali suteikti raminamąjį poveikį. Taigi jis naudojamas kaip relaksantas prieš stimuliuojantį kofeino poveikį.

12. Cikorijos vaistinės savybės

Cikorijos šaknų pluoštas yra prikrautas vaistinių fitocheminių medžiagų, tokių kaip inulinas, seskviterpeno laktonai ir polifenolis. Jame taip pat yra sterolių, saponinų ir taninų. Todėl grynos cikorijos užpilo vartojimas gali padėti palengvinti vidurių užkietėjimą, o detoksikuojantis preparatas detoksikuoti kraują.

Cikorijos šaknys yra vienas turtingiausių seskviterpeno laktonų šaltinių.

Inulinas pagerina mineralų (cinko, kalcio ir geležies) ir vitaminų pasisavinimą iš maisto. Jame yra mineralų, tokių kaip geležis, manganas, fosforas ir kt., ir vitaminų, tokių kaip piridoksinas. Tradicinėje medicinoje patariama vartoti cikorijos arbatą, skatinančią tulžies išsiskyrimą ir gerinant virškinimą.

13. Apsaugo nuo inkstų akmenligės

Cikorija yra vaistas nuo hiperurikemijos. Jis gali skatinti uratų išsiskyrimą per inkstus, stabdydamas uratų reabsorbciją. Uratų kaupimasis kraujyje gali sukelti inkstų akmenis ir podagrą.

14. Cikorijos odos sveikata

Cikorijos šaknis yra priešuždegiminė žolė. Be to, jis turi savybių, skatinančių jūsų odos kolageno sintezę. Kolagenas suteikia odai elastingumo ir stangrumo. Todėl jis atjaunina ir padaro jūsų odą be raukšlių. Dėl to cikorija naudojama daugelyje kosmetikos gaminių.

15. Apsaugo nuo kaulų sutrikimų

Kalcis ir magnis saugo kaulų sveikatą. Kalcis skatina kaulų augimą ir apsaugo nuo lūžių. Be to, cikorijos priešuždegiminės savybės slopina įvairius citokinus ir laisvųjų radikalų šalinimo aktyvumą. Todėl jis apsaugo nuo uždegiminių ligų, tokių kaip artritas, osteoporozė ir kt.

16. Antiparazitinės savybės

Cikorijos šaknų ekstraktas pasižymi antiparazitinėmis arba anthelmintinėmis savybėmis. Sekvestronas…