Kriaušės yra tarp tų vaisių, kuriems žmonės neskiria pakankamai dėmesio. Nors kai kurie žmonės vaisius vadina „bjauriąja obuolio seserimi“, jame yra beveik tų pačių maistinių medžiagų ir mineralų, kaip ir jo gražuolis brolis. Kriaušė yra saldus, švelnus vaisius, turintis pluoštinį centrą. Jame gausu maistinių skaidulų, augalinių junginių arba fitonutrientų ir antioksidantų. Jei apibrėžtume kriaušių vaisius trumpai, tai vaisiai, kuriuose yra visos maistinės medžiagos be cholesterolio, be riebalų, 100 kalorijų.
Šis vaisius geriausiai sunoksta tada, kai yra nukritęs nuo medžio. Štai kodėl derliaus nuėmimo metu reikia skirti ypatingą dėmesį. Skirtingai nuo kitų vaisių, kriaušės sunoksta iš vidaus. Dėl šios priežasties daugelis žmonių jį painioja dėl neprinokusio ar beskonio. Taigi, norint pajusti tikrąjį jos skonį, itin svarbu iš rinkos išsirinkti tobulą kriaušę. Gydytojai pataria žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir širdies ligomis, į savo racioną įtraukti kriaušes. Jei vis dar nesate įsitikinę, šis įrašas padės sukaupti visas žinias apie kriaušių vaisius – nuo ​​naudos sveikatai iki maistinės vertės ir kt.

Turinys

Kriaušių vaisių maistinė vertė

Kriaušėse yra būtinų maistinių medžiagų ir mineralų, reikalingų mūsų organizmui. Pažvelkime į jo maistinę vertę. 100 gramų kriaušių porcijoje yra:

• Kalorijos – 57
• Angliavandeniai – 15 gramų
• Bendras riebalų kiekis – 0,1 g
• Baltymai – 0,4 g
• maistinės skaidulos – 3,1 gramo

10 įrodytų kriaušių vaisių naudos sveikatai

Kriaušėmis buvo mėgaujamasi nuo senų senovės. Šie varpelio formos vaisiai yra saldūs su šiek tiek rūgštumo, kuriuos galima valgyti minkštus arba traškius. Jie siūlo daugybę naudos sveikatai, kurią remia mokslas ir medicina. Sužinokime, kaip kriaušių valgymas yra naudingas jūsų sveikatai.

1. Naudinga odai ir plaukams

Vitaminas A yra pati universaliausia maistinė medžiaga. Tai naudinga norint išlaikyti sveiką ir gražią odą, plaukus ir nagus. Kriaušėse yra daug vitamino A, kuris gali padėti išlaikyti jūsų odą ir plaukus sveikus. Jis taip pat praturtintas maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip zeaksantinas ir liuteinas, kurios dalyvauja daugelyje organų funkcijų ir fermentinių reakcijų. Tai taip pat padeda išlaikyti jaunatvišką odą, nes sumažina amžiaus dėmes ir raukšles. Jei norite sveikos odos ir plaukų, turėtumėte padidinti vitamino A suvartojimą. Kriaušės yra vienas iš tokių vaisių, kuriuose gausu šio mineralo, todėl galite neatsilikti nuo rekomenduojamos paros normos.

2. Gali pagerinti kaulų sveikatą

Vaisiuose yra dideli kiekiai vario, kalcio, fosforo, mangano ir magnio, kurie visi vaidina lemiamą vaidmenį kaulų sveikatai. Šių mineralų gali prireikti labai mažais kiekiais, tačiau jie atlieka lemiamą vaidmenį išlaikant kaulus tvirtus. Žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis kaip osteoporozė, patariama į savo racioną įtraukti kriaušes, nes tai padeda išvengti ir gydyti sekinančių būklių bei kaulų mineralų praradimo. Tai užtikrina, kad jūsų kaulai gautų pakankamai mineralų augti ir apsaugotų nuo uždegimų bei kitų sąlygų.

3. Padeda sumažinti uždegimą

Kriaušėse gausu flavonoidų ir antioksidacinių komponentų. Tyrimai parodė, kad priešuždegiminės kriaušių savybės padeda sumažinti su uždegimu susijusį patinimą ir skausmą. Žmonės, kenčiantys nuo podagros simptomų, reumatinių ligų, tokių kaip artritas ir panašiai, turėtų valgyti kriaušes, kad palengvintų simptomus ir neleistų jiems pablogėti, taip pat pagerintų gyvenimo kokybę. Be to, yra keletas tyrimų, rodančių teigiamą ryšį tarp uždegimo ir medžiagų apykaitos ligų, tokių kaip diabetas, širdies ligos ir net vėžys. Taip pat maistinės medžiagos, tokios kaip vitaminas C ir K, padeda kovoti su uždegimais, kurių gausu kriaušėse.

4. Padeda gerinti kraujotaką

Kriaušės gali būti labai naudingos pacientams, kenčiantiems nuo mineralų trūkumo, pavyzdžiui, anemijos, nes jose yra daug geležies ir vario. Padidėjęs geležies kiekis organizme skatina raudonųjų kraujo kūnelių sintezę. Kita vertus, padidėjęs vario kiekis organizme palengvina būtinų mineralų sintezę ir geležies įsisavinimą į sistemą.

Kai jūsų organizme yra pakankamai mineralų, reikalingų organams palaikyti, galite išvengti raumenų silpnumo, pažinimo sutrikimų, nuovargio ir organų sistemos sutrikimų. Štai kodėl gydytojai pataria vaikams ir suaugusiems vienodai vartoti maistą, kuriame gausu pakankamai vario ir geležies. Su kriaušėmis galite užtikrinti nemažą šių būtinų mineralų dalį savo racione.

5. Padeda gydytis

Kriaušės yra geras vitamino C šaltinis, todėl padeda gyti žaizdoms. Askorbo rūgštis padeda sintetinti ląstelines kūno struktūras ir naujus audinius įvairiuose organuose. Taigi, kai tik yra nudegimas ar įpjovimas, jis užtikrina, kad pažeista vieta greitai išgytų. Jei susižeidėte, į savo racioną galite įtraukti kriaušes, kad greitai išgytumėte.

6. Pagerėjusi širdies sveikata

Paskelbta keletas tyrimų ir tyrimų, kuriuose pabrėžiamas kriaušių poveikis širdies sveikatai. Remiantis šiais tyrimais, kriaušės yra vienas iš vaisių, kurie turi atvirkštinį ryšį su insulto rizika. Kadangi kriaušių vaisiuose yra daug kalio, tai reiškia, kad vaisiai turi didelę įtaką širdies sveikatai. Kalis veikia kaip vazodilatatorius (labai geras), padedantis sumažinti kraujospūdį. Dėl to padidėja kraujotaka visose kūno dalyse, o tai padeda aprūpinti organus deguonimi. Toks organų prisotinimas deguonimi skatina efektyvią jų veiklą. Jei sergate širdimi arba norite apsisaugoti nuo širdies ligų, į savo kasdienį racioną turite įtraukti kriaušes. Taip pat didelis skaidulų kiekis kriaušėse užtikrina gerą širdies sveikatą.

7. Kriaušės padeda stiprinti imunitetą

Tyrime, paskelbtame The American Journal of Clinical Nutrition, buvo nustatyta, kad kriaušėse esantis vitaminas C ir vitaminas A stiprina imunitetą. Kriaušės yra turtingas vitamino C mineralų šaltinis, kuris veikia kaip puikus antioksidantas. Antioksidantai padeda skatinti baltųjų kraujo kūnelių, kurie yra labai svarbūs imuninei sistemai, gamybą. Tai galiausiai sustiprina jūsų imuninę sistemą ir leidžia jūsų kūnui apsisaugoti nuo tokių lengvų ligų kaip gripas, peršalimas, skrandžio sutrikimas ir kt. Be to, dėl savo laisvųjų radikalų šalinimo aktyvumo antioksidantai apsaugo nuo bet kokios laisvųjų radikalų daromos žalos.

8. Kriaušė turi priešvėžinių savybių

Kriaušėse esančios antioksidacinės savybės gali sunaikinti vėžį sukeliančias ląsteles mūsų kūne. Antioksidantai yra žinomi dėl savo antikancerogeninės veiklos, susijusios su vėžio prevencija. Kai kurių tyrimų duomenimis, kriaušėse esantys fitonutrientai, tokie kaip flavonoidai ir cinamono rūgštys, padeda sumažinti vėžio riziką. Antioksidantai veikia taip, kad iš organizmo išplauna laisvuosius radikalus, todėl atsiranda naujų ir sveikų ląstelių.

9. Kriaušės sumažina diabeto riziką

Yra auginamos įvairios kriaušių veislės. Yra žinoma, kad raudonos kriaušių veislės padeda sumažinti diabeto riziką. Kriaušės yra daug antocianinų turintis vaisius, tiesiogiai susijęs su diabetu. Tyrimo metu buvo nustatyta, kad daugiau nei 200 000 žmonių, vartojusių penkias ar daugiau savaitės raudonųjų kriaušių porcijas, 23 % mažesnė tikimybė susirgti 2 tipo diabetu.

Kita vertus, laboratorinis eksperimentas parodė, kad kriaušių žievelėse yra antocianinų, kurie turi ir priešuždegiminį, ir antidiabetinį poveikį. Be to, kadangi kriaušės yra skaidulinis vaisius, jos sulėtina virškinimo procesą, todėl jūsų organizmui suteikiama daugiau laiko skaidytis ir pasisavinti angliavandenius. Dėl to cukraus kiekis kraujyje reguliuojamas tinkamai, o tai gali padėti kontroliuoti diabetą ir užkirsti jam kelią.

10. Kriaušės gali pagerinti žarnyno sveikatą

Kaip minėta pirmiau, kriaušė yra puikus netirpių ir tirpių skaidulų, būtinų virškinimui, šaltinis. Svarbu valgyti maistą, kuriame gausu skaidulų, nes tai padeda išlaikyti žarnyno tvarkingumą, nes sutirštėja ir suminkštėja išmatos. Vienoje kriaušėje yra apie 6 gramus skaidulų, o tai sudaro 22% jūsų dienos skaidulų poreikio. Taigi, valgydami kriaušę per dieną, galite išlaikyti savo virškinimo sistemą. Be to, tirpios skaidulos yra atsakingos už sveikų žarnyno bakterijų maitinimą. Sveikos žarnyno bakterijos reiškia pagerėjusį imunitetą ir sveiką senėjimą.

Kriaušės ir svorio metimas

Jei girdite žmones sakant, kad jiems liepiama įtraukti kriaušes į savo svorio metimo dietą, nenuleiskite akių, nes kriaušės taip daro. Jie gali atlikti lemiamą vaidmenį jūsų svorio metimo kelionėje. Pirmiausia, kriaušėse gausu skaidulų, kurios padeda jaustis sotiems…