Tęsiant COVID19 mutacijai ir užsikrėtimo atvejams visame pasaulyje, daugelis privačių įmonių ir toliau laikosi griežtos darbo iš namų politikos. Dėl to daugeliui iš mūsų išnyko ribos tarp namų ir darbo vietos. Kūrinys išsilieja į mūsų asmeninę erdvę. Dėl to mūsų kasdienybė laikytis valgymo laiko, padaryti arbatos pertraukėlę ar eiti į sporto salę biure nebėra mūsų kasdienės rutinos dalis. Laiko samprata taip pat susiliejo, skirdama mažai laiko sau.

Daugumoje namų rytas gali būti šiek tiek chaotiškas. Jūs išlipate iš lovos, jaučiatės alkanas. Jūsų galvoje jau turite darbų sąrašą. Tačiau visada pravartu pradėti dieną gerais pusryčiais, kuriuose gausu maistinių medžiagų ir skaidulų. Bet ar turite laiko pusryčiauti kaip karalius/karalienė? Įtempti tvarkaraščiai privertė žmones rinktis parduotuvėje pirktus dribsnius ir grūdus kaip sveikų pusryčių alternatyvą. Tačiau jie gali būti ne tokie sveiki ir subalansuoti, kaip manote.

Pusryčiai yra daugiau nei parduotuvėje pirkti dribsniai ir įprasti skrebučiai. Ir atminkite, kad kava nėra valgis. Šiame straipsnyje kalbama apie pusryčių valgymo svarbą. Tai taip pat suteiks jums greitų ir paprastų žalio maisto pusryčių idėjų. Tada galite įtraukti juos į savo kasdienę rutiną, kad nereikėtų daug rytinio laiko investuoti į virtuvę.

Kuo svarbūs sveiki neapdoroti pusryčiai dirbant namuose?

Tyrimai rodo, kad vis daugiau mokslinių išvadų dabar patvirtina argumentą, kad pusryčiai yra svarbus valgis. Pirmas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra tai, kad nesuvalgymas ko nors anksti gali turėti stebėtinai didelių pasekmių sveikatai. Pavyzdžiui, Cahill ir kt. (2013) nustatė, kad tarp Šiaurės Amerikos vyrų, kurie reguliariai praleidžia pusryčius, koronarine širdies liga padaugėjo 27%.

Pusryčiai yra pirmasis valgis po naktinės pasninko maždaug 9–10 valandų. Tai daugiau nei paprastas valgis. Taip, kiekvienas kitas valgymas yra būtinas, tačiau pusryčiai labiau vertinami dėl daugybės naudos sveikatai. Sveiki pusryčiai yra veiksmingiausias būdas išlaikyti puikią sveikatą ir išvengti pavojų sveikatai.

Tyrimo straipsnyje pabrėžiamas tam tikras pandemijos poveikis žmonių mitybai. Jame teigiama, kad, atsižvelgiant į žmonių ekonominę padėtį, popandemijos pasekmės greičiausiai sukels netinkamą mitybą, nesvarbu, ar ji yra nepakankama, ar per daug. Taip pat žinomas faktas, kad netinkama mityba gali turėti įtakos tautos sergamumui ir mirtingumui.

Kad jūsų kūnas veiktų, reikia maistinių medžiagų, kalorijų ar energijos. Be to, norint užtikrinti didesnį našumą, jis turi veikti optimaliai, net ir dirbant namuose. Taigi labai svarbu valgyti sveikus pusryčius, kurie suteikia energijos visai dienai ir užtikrina, kad išliktumėte sveiki.

Sveikų pusryčių svarba

1. Tai pagreitina medžiagų apykaitą

Jūsų rytinis valgis nustato toną likusiai dienos daliai. Daugelis žmonių mano, kad valgymas po pabudimo ryte gali sukelti pilvo pūtimą. Tačiau tai negalioja, jei per pusryčius valgote subalansuotą maistą.

Taigi, prieš praleisdami pusryčius, atminkite, kad jūsų kūnas visą naktį dirba be maisto. Taigi jūsų medžiagų apykaitos veikla paverčia pusryčius energija. Taigi jūsų pusryčiai yra energijos užtaisas, aprūpinantis jūsų kūnu visą dieną reikalingos energijos. Be to, medžiagų apykaitos veiklai reikia energijos, kad normaliai funkcionuotų. Taigi, kad jūsų kūnas tinkamai veiktų, turite duoti vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų.

Remiantis tyrimu, metabolinio sindromo dažnis Indijos populiacijoje, ypač tarp jaunesnių amžiaus grupių, pastaruoju metu buvo susijęs su nepakankama mityba ir prastais pusryčiais. Jame taip pat teigiama, kad pusryčių metu turėtumėte suvartoti apie 20–30% visų suvartojamų kalorijų. Be to, jūsų pusryčiai turėtų būti turtingi energijos, baltymų, vitaminų ir pagrindinių mineralų. Tai padės pagerinti medžiagų apykaitą ir padėti jums geriau veikti.

2. Padeda numesti svorio

Remiantis tyrimu, pusryčiai yra esminis svorio metimo programos aspektas, nes padeda sumažinti riebalų kiekį maiste ir impulsyvų užkandžiavimą. Nutukimas yra mažiau ryškus žmonėms, kurie kasdien valgo pusryčius. Praleidus pusryčius gali padidėti organizmo atsakas į insuliną, todėl gali padidėti svoris. Priešingai, valgant maistingus pusryčius sumažėja jūsų noras valgyti dienos metu. Taip pat naudinga pagerinti raumenų jėgą, jei į pusryčius įtrauksite baltymų turintį maistą.

3. Padeda palaikyti sveiką cukraus kiekį

Norint išvengti ilgalaikių sveikatos problemų, labai svarbu išlaikyti sveiką cukraus kiekį. Maistingi pusryčiai tai puikiai atlieka. Pavyzdžiui, tyrimai rodo, kad baltymų turinčių pusryčių valgymas gali padėti palaikyti geresnę moterų gliukozės ir insulino kontrolę. Cukraus balansas yra gyvybiškai svarbus jūsų kūno ir proto sveikatai. Be to, tyrimai rodo, kad pusryčių dažnis (ypač kasdienis vartojimas) ir kokybė (maisto produktai, kuriuose gausu skaidulų ir maistinių medžiagų, nesmulkinti grūdai, vaisiai ir neriebūs pieno produktai) padeda kontroliuoti apetitą ir cukraus kiekį kraujyje.

4. Gerina koncentraciją

Tyrimo rezultatai rodo, kad reguliarus pusryčių valgymas, o ne pusryčių praleidimas, teigiamai veikia dėmesį, koncentraciją, atmintį ir akademinius pasiekimus. Sveiki pusryčiai – puiki dienos pradžia. Todėl tai daro didelę įtaką jūsų savijautai ryte.

5. Sumažina ligų riziką

Pusryčiai taip pat gali padėti išvengti širdies ligų. Metaanalizė parodo ryšį tarp pusryčių praleidimo ir padidėjusios širdies ligų rizikos. Be to, keli tyrimai rodo, kad pusryčių praleidimas gali pakenkti jūsų imuninei sistemai.

6. Nutiesia sveikos gyvensenos kelią

Pusryčius paruošti gali būti nesunku. Paprasčiausiai dienos pradžiai turėtų pakakti dubenėlio vaisių su riešutais. Tačiau įvairūs kiti maisto produktai gali padėti suteikti visų būtinų maistinių medžiagų. Sveiki pusryčiai padeda išlikti aktyviems ir susikaupusiems visą dieną. Tai pagerina atmintį ir leidžia jaustis labiau susikaupusiems. Galbūt nepastebėsite skirtumo iš karto, bet tai naudinga jūsų sveikatai.

Sveikas Žalias maistas pusryčiams: apžvalga

Žalio maisto valgymo samprata buvo paplitusi nuo XVIII a. Tačiau per pastaruosius kelerius metus jis įgijo populiarumą. Daugelis ekspertų mano, kad žalio maisto vartojimas žmogaus sveikatai naudingesnis nei termiškai apdoroto maisto. Nors ekspertai taip pat mano, kad visą dieną valgydami tik žalią maistą, galite turėti neigiamą poveikį sveikatai, saugu juos valgyti pusryčiams.

Bet koks maistas, kuris nėra rafinuotas, nepasterizuotas, neapdorotas pesticidais ar kitaip neapdorotas, yra žalias. Paprastai jį sudaro augaliniai maisto produktai, tokie kaip švieži vaisiai ir daržovės, riešutai, sėklos ir kt. Be to, jame leidžiama valgyti žalius kiaušinius ir, kai kuriais retais atvejais, žalią mėsą ir žuvį.

Sveikas žalias maistas pusryčiams: teigiami dalykai

Žalio maisto tyrimai rodo, kad žaliuose maisto produktuose esantys galingi antioksidantai sustiprina imuninę sistemą ir sumažina kelių ligų riziką. Žaliame maiste paprastai yra fenolių, karotinoidų, polifenolių ir vitamino C. Be to, kai kurie mokslininkai teigia, kad žalias maistas sumažina širdies ir kraujagyslių ligų, vėžio, kvėpavimo nepakankamumo, kataraktos, nutukimo, 2 tipo diabeto ir Alzheimerio ligos riziką. Be to, tyrimai rodo, kad žalias maistas yra geresnis psichinei sveikatai nei perdirbtas maistas ir daržovės.

Tyrimai rodo, kad žaliame maiste yra daug polifenolinių antioksidantų, kurie yra augaliniai junginiai, apsaugantys audinius, įskaitant kaulus, nuo oksidacijos. Taigi padidinkite žalio maisto suvartojimą, kad palengvintumėte sąnarių skausmą ir su uždegimu susijusias sveikatos problemas. Tačiau norėdami gauti naudos sveikatai, pusryčių valgyje turite išlaikyti visų būtinų maistinių medžiagų pusiausvyrą.

Sveikas žalias maistas pusryčiams: maisto pasirinkimai

• Daug įvairių uogų, vaisių, daržovių
• Džiovinti vaisiai, džiovintos uogos, riešutai, sėklos
• Riešutų sviestas, pavyzdžiui, žemės riešutų sviestas, migdolų sviestas, maistinės mielės
• Pienas (šviežias), jogurtas, augalinis pienas ir jogurtas
• Išmirkytos pupelės, daigai, ankštiniai augalai
• Natūralūs ir neperdirbti maisto produktai
• Maistiniai grūdai, tokie kaip avižos, suploti ryžiai ir kiti (nevirti)
• Natūralios žolelės ir prieskoniai
• Medus
• Pasterizuoti žali kiaušiniai
• Tam tikros žuvys, tokios kaip tunas, lašiša, snaperis (nevirtos)

Sveikas žalias maistas pusryčiams: ko vengti?

Taip pat turėtumėte susilaikyti nuo kai kurių žalių maisto produktų. Turėkite omenyje, kad valgydami žalius vaisius ir daržoves, prieš valgydami juos būtina tinkamai nuplauti. Tai padeda pašalinti pesticidus ir chemines medžiagas, kurios gali atsirasti…