Mūsų mitybos įpročiams reikia pagalbos; vartojame greitą maistą, kaloringus desertus, saldžius gėrimus ir kt. Šis nesveikas mitybos įprotis sukelia nutukimą, o dauguma suaugusiųjų ir 1 iš 3 vaikų daugumoje išsivysčiusių šalių turi antsvorio arba yra nutukę. Tačiau šiuos mitybos įpročius galite pakeisti. Norėdami pradėti, rinkitės sveikesnį gyvenimo būdą. Labai svarbu suprasti ir sužinoti apie kai kuriuos blogiausius maisto pažeidėjus ir pakeisti juos sveikesniais pasirinkimais. Viena iš gudrybių, padedančių pakeisti mitybos būdą, yra porcijų kontrolė.

Porcijos kontrolė turėtų būti gyvenimo būdas. Galite tikėtis numesti svorio, jei pradėsite mažinti porcijas. Iš pradžių tai gali būti sudėtinga, o ypač laikantis visų valgių porcijų kontrolės. Tačiau per kelias savaites pradėsite matyti rezultatus, ir tai yra labai naudinga. Žinoma, būtų naudinga, jei nuolat valgytumėte mažesnes kaloringesnio maisto porcijas, kad visam laikui neliktų papildomo svorio. Štai penki patarimai, kaip kontroliuoti porcijos dydį kiekvieną kartą, kai valgote namuose ar valgote ne namie.

5 patarimai, kaip kontroliuoti porcijas

1. Įsikraukite spalvingų daržovių

Tai pagrindinis ir svarbiausias būdas kontroliuoti porcijos dydį. Daržovių papildymas padeda atsikratyti papildomų kilogramų ir pagerinti bendrą mitybos būklę. Be to, mesdami svorį neprivalote daryti kompromisų dėl savo tuštinimosi, odos ar plaukų sveikatos.

Tegul geri 50% jūsų lėkštės būna pilni daržovių. Kuo daugiau spalvų jūsų lėkštėje, tuo geriau gausite antioksidantų flavonoidų ir polifenolių. Įsitikinkite, kad įtraukėte juos net į užkandžius pusvalgio metu. Tai gali būti taip paprasta, kaip daržovių lazdelės su humusu ar gvakamoliu arba pakabintas varškės padažas vietoj garų ir majonezo. Pradedant nuo mažų kūno rengybos kelionę nueis ilgas kelias.

2. Valgykite, kol nesate per alkanas

Pagrindinė priežastis, kodėl kas nors persivalgo, yra disciplinos trūkumas. Visada gerai laikytis disciplinos dėl valgio laiko ir apskritai laikytis grafiko. Mūsų biologinis laikrodis, cirkadinis ritmas, geriausiai veikia, kai turite planą. Dažniausiai jaučiamės alkani kiekvieną dieną maždaug tuo pačiu metu, tačiau laiku nepavalgome dėl darbo susitikimų ar kitų priežasčių.

Kai suvokiame, esame alkani ir atsisėdame pavalgyti; tikriausiai esame alkani. Žemas cukraus kiekis kraujyje kartu su dehidratacija privers mus greitai nušlifuoti lėkštę. Kol to nesuvoktume, būtume persivalgę. Tada įsijungia kaltės faktorius, signalizuojantis kūnui kaupti daugiau riebalų ir tampa užburtu ratu, kurį reikia nutraukti. Geriausias būdas išspręsti šią problemą – valgyti, kol nesate per alkanas.

Valgykite prieš atvykdami į pietų susitikimą, o ne valgykite po sesijos. Jei per gerai nesuprantate savo kūno signalų, pradėkite stropiai laikytis valgymo laiko. Be to, valgymas lėtai ir ilgai trunkantis valgymas yra dar vienas paprastas, bet praktiškas būdas sumažinti didesnes porcijas.

3. Nevalgykite tiesiai iš maišelio ar dėžutės

Ar esate tas, kuris turi įprotį užkandžiauti tiesiai iš pakelio, maišelio ar dėžutės? Jei taip, tai gali būti didžiausia priežastis, kodėl užkandžiavimo metu persivalgote. Tai ypač aktualu, kai žiūrite ar dirbate užkandžiaudami.

Kornelio universitete atliktas tyrimas parodė, kad žmonės suvalgė 50 % daugiau, kai jiems nebuvo vaizduojami porcijų dydžiai. Taigi, jei negalite apsieiti be mėgstamų traškučių ar sausainių, iš anksto padalinkite turinį į mažas porcijas, tarkime, nuo penkių iki dešimties. Tokiu būdu, kai esate alkanas arba valgote iš nuobodulio tiesiai iš maišelio ar dėžutės, nesuvalgysite visos porcijos.

4. Apžiūrėkite savo bufetą

Jei naudojate savitarnos patiekalus kaip savo darbo profilio dalį ir manote, kad porcijų kontrolė tokiais atvejais yra didžiausias iššūkis, turime jums paprastą, bet praktišką patarimą. Prieš pradėdami patiekti maistą savo lėkštėje, apsižvalgykite ir peržiūrėkite visus jūsų savitarnos patiekalus. Kornelio universitete atliktas tyrimas parodė, kad žmonės dažnai du trečdalius savo lėkštės užpildo pirmaisiais trimis maisto produktais, su kuriais susiduria savitarnos stale. Taigi tai gali būti nepriklausomai nuo to, koks sveikas ar nesveikas yra šis maistas.

Taigi pasivaikščiojimas iki paskutinio maisto pasirinkimo bufete padės sąmoningai pasirinkti jums patinkantį maistą ir išgelbės jus nuo maisto, kurio nemėgstate ar norėtumėte vengti.

5. Užbaikite valgį pankolio sėklomis arba puodeliu pipirmėčių arbatos

Daugeliui iš mūsų nusilpsta keliai, kai pamatome dykumą bufete ar meniu kortelėje, tiesa? Tačiau jei yra vieno įpročio, kurio tektų atsikratyti, tai valgio pabaigimas tik po deserto arba šokolado gabalėlis po valgio. Cukrus sukelia priklausomybę. Sunku to atsisakyti.

Turime paprastą ir veiksmingą patarimą, kaip suvaldyti cukraus troškimą. Valgymą užbaikite pankolio sėklomis. Ar tai nėra sena praktika daugelyje Indijos namų ūkių? Tačiau dėl didelės Vakarų įtakos mūsų maisto pasirinkimui ir metodams mes praradome ryšį su tuo. Vos pusė arbatinio šaukštelio pankolio sėklų po valgio ne tik sumažina cukraus troškimą, bet ir padeda virškinti, apsaugo nuo rūgščių atpylimo. Tai taip pat leidžia jaustis žvaliems ir aktyviems po sunkaus valgio.

Jei mėgstate karštą gėrimą po valgio, kad išliktumėte aktyvūs, praleiskite desertą ir gurkšnokite šiltą pipirmėčių arba šaltmėčių arbatą. Jūs netgi galite paragauti cinamono, kmynų ar bazilikų arbatos „pasidaryk pats“, kad palaikytumėte gerą virškinimą ir išvengtumėte nereikalingo tuščių kalorijų ištuštinimo.

Išvada

Dėmesingumo praktikavimas, kuris, savo ruožtu, yra valgymo nesiblaškant rezultatas, yra sena Indijos maisto išmintis. Tai praktiška ir efektyvu. Mes taip pasinėrę į savo telefonus ar žiūrime televizorių, kad kreipiame mažiausią dėmesį į tai, ką valgome ir kiek valgome. Pasakykite „ne“ blaškymuisi valgydami. Vietoj to valgykite visais pojūčiais ir pradėkite naudoti mažesnes lėkštes bei šaukštus, o valgį užtruksite ilgai.

Nors internete yra daug patarimų ir žingsnių, kaip kontroliuoti porcijas, visada patartina pasikonsultuoti su dietos specialistu. Kontroliuojant porcijas ir tinkamai subalansavus maistines medžiagas, svorio metimas gali tapti keksu.

Taip pat skaitykite: