Keto dieta arba ketogeninė dieta yra mažai angliavandenių dieta. Ši dieta susideda iš maisto produktų, kuriuose nėra angliavandenių. Todėl galima sakyti, kad jis susideda iš gerųjų riebalų ir baltymų. Šios dietos laikymasis šiais laikais yra gana populiarus. Be to, taip yra todėl, kad jis suaktyvina unikalų mechanizmą, drastiškai sumažinantį angliavandenių suvartojimą ir pakeičiantį juos riebalais.

Šis angliavandenių sumažinimas perkelia jus į ketozės metabolinę būseną. Kai atsiranda ketozė, jūsų kūnas efektyviau degina riebalus kaip energiją. Šio proceso metu riebalai kepenyse virsta ketonais, kuriuos organizmas naudoja energijos tiekimui.

Ketogeninė dieta taip pat sumažina insulino šuolius arba padidina cukraus kiekį kraujyje. Šios dietos ypač laikosi kūno rengybos entuziastai ir konkurentai, norėdami atsikratyti papildomų riebalų. Be svorio metimo, ketogeninė dieta turi ir kitų privalumų, taip pat gydant lėtines ligas, tokias kaip diabetas ir vėžys.

Tai metabolinė būsena, kuriai būdingas padidėjęs ketoninių kūnų kiekis kūno audiniuose. Jis yra patologinis ir atsiranda dėl tokios būklės kaip diabetas arba labai mažas angliavandenių suvartojimas. Be riebalų deginimo, ketozė gali sumažinti alkį. Ketozė atsiranda sumažinus angliavandenių suvartojimą iki mažiau nei 50 gramų per dieną ir paprastai prasideda po 3–4 dienų.

Mokslas už Keto dietos

Norėdami suprasti mokslą ir keto dietos darbą, ypač siekiant sumažinti riebalų kiekį, turime tai suprasti pavyzdžiu. Įsivaizduokite savo kūną kaip mašiną. Kad veiktų, reikia kuro. Kuras – tai maistas, kuris suskaidomas į gliukozę energijai gaminti.

Paprastai organizmas pirmiausia naudoja angliavandenius energijai gaminti, nes juos lengva suskaidyti į paprastesnes formas (gliukozę), kad gautų energijos. Bet ką daryti, jei negaunate angliavandenių kaip kuro savo kūnui. Mašinos gali nustoti veikti, bet žmogaus kūnas – ne.

Žmogaus kūne yra kaupiamas kuras, kuris yra riebalų pavidalu. Kūnas skaido riebalus, kai skrandyje nėra pakankamai energijos ar maisto, kad galėtų atlikti užduotis. Atsarginis kuras yra ketonai, kuriuos kepenys gamina iš riebalų, todėl jūsų kūnas patenka į ketozę.

Remiantis tyrimais, laikantis keto dietos, o ne mažai riebalų turinčios dietos, per vienerius metus galite numesti 2 kg daugiau riebalų. Tačiau tyrime taip pat teigiama, kad svorio metimas gali būti didžiausias per pirmuosius penkis mėnesius. Visgi vėliau keto ar neriebios dietos besilaikančio žmogaus rezultatai nelabai skiriasi.

Mūsų kūnas reguliariai gamina ketonus. Tačiau kai pereinate prie keto dietos, ketonai pakeičia gliukozę kaip dominuojantį jūsų kūno kurą. Tačiau laikytis ketogeninės dietos nėra taip paprasta. Gliukozės perkėlimas į ketonus gali užtrukti kelias dienas ar savaites, o jį išlaikyti yra taip pat sudėtinga. Net nedidelis papildomų angliavandenių kiekis ar per daug baltymų gali apsaugoti organizmą nuo ketozės.

Ketoniniai gėrimai su keto dieta

Profesionalūs sportininkai ir kūno rengybos entuziastai, kurie praktikuoja intensyvias treniruotes, dažnai ieško būdų, kaip padidinti savo energiją ir našumą. Jie gali ieškoti energetinių gėrimų, papildų ar energetinių batonėlių. Tokiais atvejais žmogus, besilaikantis keto dietos, negali vadovautis tokiomis galimybėmis ir pradeda vartoti ketoninius gėrimus.

Ketoniniai gėrimai yra papildai, kuriuose yra egzogeninių ketonų. Šie gėrimai taip pat yra greitas būdas pasiekti ketozę. Jūsų kūnas paprastai patiria ketozę po mažai angliavandenių turinčios ir riebios dietos.

Tačiau svyravimai visada įmanomi, o išlaikyti save ketozėje yra sudėtinga. Ketoniniai gėrimai padeda reguliuoti jūsų keto dietos efektyvumą ir leidžia jums laikytis tinkamos krypties. Be to, kadangi jame yra ketonų, ketoninio gėrimo vartojimas padidins ketonų gamybą, o tai lemia tinkamą ketozę.

„HealthifyMe“ pastaba

Ketoniniai gėrimai ir papildai, tokie kaip ketonų esteriai ar druskos, yra žinomi kaip egzogeniniai ketonai. Jie yra dirbtiniai ir gaminami už jūsų kūno ribų. Ketoninių gėrimų prekės ženklai teigia, kad jie skatina jūsų kūną į ketozę ir skatina riebalų deginimo procesą. Taip pat teigiama, kad šie gėrimai yra tarsi ketonai, gaminami jūsų kūne. Dėl to nereikia laikytis griežtos keto dietos, kad išliktų ketozė per metus.

Ar ketoniniai gėrimai yra reguliuojami?

Ketoninių gėrimų pranašumai yra klientų atsiliepimai arba prekės ženklo teiginiai. Iki šiol ketoniniai gėrimai nėra pramonės reglamentuojami. Tačiau ketoniniuose gėrimuose naudojamos medžiagos yra patvirtintos FDA ir laikomos saugiomis.

Kai kurių tyrimų duomenimis, egzogeniniai ketoniniai gėrimai yra veiksmingas būdas pasiekti ketozę. Šis tyrimas taip pat parodė, kad ketoniniai gėrimai taip pat yra naudingi mažinant cukraus kiekį kraujyje ir trigliceridų koncentraciją. Be to, ketoniniai gėrimai mažina kalio kiekį kraujyje.

Pagal 1994 m. Dietary Supplement Health and Education Act, ketonų papildams ar gėrimams patvirtinti nereikia; todėl jie yra laisvai prieinami.

Tačiau jo poveikis sveikatos būklei, pvz., diabetui, PCOD ir kt., nėra nustatytas. Tačiau žmonės tiki vartotojų patirtais rezultatais, o atsiliepimai yra būdas pasitikėti ketoniniais gėrimais dėl jų naudos sveikatai.

Ketonų ir gėrimų rūšys

Iš esmės yra dviejų tipų ketonai. Remiantis NCBI tyrimu, du pagrindiniai ketoniniai kūnai yra acetoacetatas ir 3-beta-hidroksibutiratas. Yra trečiasis, taip pat žinomas kaip acetonas ir mažiausiai gausus ketonų kūnas.

Ketonai visada yra kraujyje. Jų aktyvumas sustiprėja nevalgius arba dėl ilgo fizinio krūvio. Jų yra ir naujagimių bei nėščių moterų kraujyje. Rinkoje daugiausia rasite dviejų tipų ketonų –

• Ketonų esteriai yra stipriausi ketonų papildai. Ketono esteris ilgiau išlaiko jūsų kūną ketozėje. Gėrimų, kurių sudėtyje yra ketonų esterių, kaina yra gana didelė. Šis ketonų priedas turi nemalonų skonį. Jums gali prireikti labai aromatizuoto gėrimo, kad sumažintumėte nemalonų skonį ir jį ištaisytumėte.
• Ketoninės druskos yra dar viena gėrimuose naudojama rūšis. Ketoninių gėrimų gamintojai į tokius gėrimus prideda elektrolitų, kalio ir kalcio, kad išlaikytumėte hidrataciją ir padidintų jų mitybą ketogenezės metu.

Šiuose gėrimuose esantis kalis reguliuoja sveikus kūno skysčius ir neleidžia iš kraujo prarasti vitaminų ir mineralų. Ketoninės druskos gėrimas padeda įtraukti jūsų kūną į ketozę, tačiau jis nėra toks stiprus ir ilgalaikis kaip ketonų esterių gėrimai.

Ketoninių gėrimų šalutinis poveikis

Prieš papildydami ketoninius gėrimus, geriau pasikalbėkite su mitybos specialistu ir įvertinkite savo parametrus. Ypatingą dėmesį atkreipkite į elektrolitų kiekį organizme.

Yra žinomi specifiniai nepageidaujami poveikiai:

• Padidėjęs tuštinimasis – ketoniniai gėrimai gali sukelti pilvo sutrikimus ir padidėjusį tuštinimąsi.
• Mažas cukraus kiekis kraujyje – gali sukelti hipoglikemiją arba mažą cukraus kiekį kraujyje. Dėl to jums gali pritrūkti energijos. Tai pavojinga, jei sergate cukriniu diabetu ir galite susidurti su esamais vaistais.
• Daug natrio – ketoniniuose gėrimuose paprastai yra daug natrio. Kai kuriais atvejais tai gali sukelti aukštą kraujospūdį. Todėl, patvirtinus hipertenzijos diagnozę, jų reikia vengti.
• Dehidratacija – dėl krakmolo ir angliavandenių trūkumo dietoje, organizmas linkęs dehidratuoti ketozės metu. Tokie gėrimai apsunkina dehidrataciją.

„HealthifyMe“ pastaba

Keto dieta buvo sukurta tam tikroms sveikatos būklėms palaikyti. Todėl labai svarbu žinoti, ar tai iš viso jums tinka. Visada geriau įvertinti savo sveikatos būklę ir tada laikytis tokio griežto režimo. Net jei keto yra tinkamas, rezultatų pasiekti dietos pagalba visada yra geriau. Būtų naudinga, jei atsargiai žiūrėtumėte į papildą.

Keto dietos tipai

Yra keletas būdų, kuriais galite įnešti ketozę į savo kūną. Yra įvairių keto dietų, kurios padeda išlaikyti ketozę. Kadangi galutinis visų šių dietų tikslas yra tas pats, jos turi daugumą bendrų savybių. Tiksliau, visi turi mažai angliavandenių ir daug riebalų. Tačiau skirtingos keto dietos veikia skirtingai, o poveikis skiriasi.

• Standartinė ketogeninė dieta (SKD): Tai labai mažai angliavandenių turinti, daug riebalų turinti dieta su saikingu baltymų kiekiu. Remiantis tyrimais, makro sudėtis SKD yra 70
• 75% riebalų, 20% baltymų ir 5-10% angliavandenių. Kalbant apie kiekį, standartinėje ketogeninėje dietoje būtų 20–50 g angliavandenių ir 40–60 g baltymų, o riebalų kiekis neribojamas. Be to, tai ne visada yra konkretus kiekis kiekvienam. Tai bendras parametras. Turėtumėte nuolat stebėti savo makrokomandas procentais.
• Labai mažai angliavandenių turinti ketogeninė dieta (VLCKD): Tai labai panaši į standartinę ketogeninę dietą. Vis dėlto vienintelis papildomas apribojimas taikomas angliavandeniams. Labai mažai angliavandenių turinčios ketogeninės dietos metu angliavandenių kiekis yra beveik nulis. Tačiau VLCKD gali būti standartinė ketogeninė dieta, kurios racione yra 0–3 % angliavandenių. Ši dieta seka…