Arbata yra antras labiausiai vartojamas gėrimas pasaulyje po vandens. Indija yra antra pagal dydį arbatos gamintoja pasaulyje, apie 80 % visos Indijoje pagamintos arbatos suvartoja vietiniai gyventojai.

Juodoji arbata yra viena iš labiausiai paplitusių arbatos formų. Tai tolygiai oksiduota arbata nei oolong, žalioji ar baltoji arbata. Juodoji arbata kilusi iš „Camellia Sinensis“, kilusios iš Kinijos.

Jis populiarus dėl stipraus, drąsaus skonio ir ilgo galiojimo laiko. Prieš tai, kai arbata senovėje buvo laikoma gėrimu, žmonės ją vartojo medicininiais tikslais. Pamažu jis išpopuliarėjo dėl savo skonio ir teikiamos naudos sveikatai. Žymiausios juodosios arbatos rūšys yra Assam, Darjeeling, Kenija, Nilgiri ir Nepalas.

Juodoji arbata yra puikus antioksidantų šaltinis, kuris atlieka lemiamą vaidmenį palaikant organizmo sveikatą. Juodoji ir žalioji arbata turi panašią naudą. Tačiau mokslininkai aiškiai žiūri į juodąją arbatą dėl jos oksidacijos proceso. Turėdami tai omenyje, pažiūrėkime, ką siūlo šis gėrimas.

Juodosios arbatos maistinė vertė

Paprastai žmonės geria juodąją arbatą su pienu, tačiau jos vartojimas be pieno suteikia didžiausią naudą.

Kadangi juodoji arbata yra labiausiai oksiduota arbata, ji suteikia unikalią spalvą ir skonį. Jo skonis nuo pikantiško iki saldaus ir nuo gintaro iki tamsiai rudos tekstūros. Daugelis žmonių prieš treniruotę geria juodąją arbatą siekdami energijos, budrumo ir pagreitinti medžiagų apykaitą. Taip yra dėl kofeino kiekio.

Jame taip pat yra antioksidantų, kurie gali padėti apsaugoti jūsų ląsteles nuo DNR pažeidimų. Be to, tyrimai rodo, kad juodojoje arbatoje esantys antioksidantai gali padėti sumažinti aterosklerozės, kuri yra užsikimšusios arterijos, riziką, ypač moterims.

Tai pasakę, pažvelkime į juodosios arbatos maistinę vertę, kad suprastume jos naudą sveikatai.

1 puodelyje juodosios arbatos (237 g) yra:

• Kalorijos – 2,4
• angliavandeniai – 0,4 g
• Skaidulos – 0,1 gramo
• Riebalai – 0,0. Gramai
• Baltymai – 0,1 g

Galima drąsiai teigti, kad juodoji arbata neabejotinai yra sveikas gėrimas, kuriame yra visų būtinų maistinių medžiagų ir mineralų. Geriausia juodosios arbatos dalis yra drąsūs skoniai, dėl kurių ji yra patenkinama gėrimu. Galite mėgautis bet kuriuo paros metu.

Juodosios arbatos įtraukimas į savo kasdienį racioną padeda gyventi sveikai. Galite išnaudoti visas šio gėrimo galimybes gerdami jį reguliariai.

Juodoji arbata svorio netekimui

Žmonės rado naują priežastį gerti juodąją arbatą – svorio metimą!

Tyrime vertinami arbatos junginių ir žarnyno mikrobiomo tarpusavio santykiai. Tai taip pat rodo, kad juodoji arbata veikia kaip probiotikas, padedantis virškinimo procesui.

Pasak sveikatos ekspertų, tik juodojoje arbatoje esantys flavonoidai padeda atsikratyti šių papildomų svarų. Juodosios arbatos puodelyje yra tik maždaug dvi kalorijos. Jame taip pat yra 0% cholesterolio ir sočiųjų riebalų.

Juodosios arbatos molekulės yra reikšmingesnės nei kitų arbatos rūšių. Tai reiškia, kad juodosios arbatos molekulės daugiau laiko praleidžia plonojoje žarnoje. Mokslininkai mano, kad šių molekulių buvimas plonojoje žarnoje padeda padidinti gerųjų bakterijų ir mikroorganizmų kiekį žarnyno mikrobiome. Dėl to kepenų audiniai efektyviau degina riebalų sankaupas.

Be to, juodoji arbata laikoma svorio metimo gėrimu, nes joje yra didžiausia kofeino koncentracija iš visų arbatos kategorijų. Puodelyje juodosios arbatos yra apie 47 miligramai kofeino. Kofeinas suteikia energijos ir pagreitina medžiagų apykaitą. Todėl juodosios arbatos gėrimas prieš treniruotę gali padėti jūsų kūnui geriau veikti ir greičiau atsikratyti papildomų svarų.

Kofeinas taip pat padidina kūno temperatūrą, dar vadinamą „termogeneze“. Kai temperatūra pakyla, tai sukelia organizmo reakcijas, dėl kurių pagerėja maistinių medžiagų ir vitaminų apykaita, o galiausiai – riebalų deginimas.

Jei pažvelgsite į mitybos lentelę, pamatysite, kad juodosios arbatos kalorijų skaičius yra beveik nereikšmingas. Kaloringų gėrimų ir gėrimų, tokių kaip sultys ir soda, pakeitimas juodąja arbata gali padėti greitai numesti svorio. Be to, gerti juodąją arbatą yra skanesnė alternatyva. Kadangi juodojoje arbatoje yra flavonoidų, ji gali padėti pagerinti riebalų pasiskirstymą. Taigi tai gali paskatinti sveikesnį svorio metimą.

Įrodyta juodosios arbatos nauda sveikatai

Mokslininkai ir tyrinėtojai vis dar eksperimentuoja su juodosios arbatos savybėmis, kad surastų svaresnių įrodymų apie svorio metimą. Nepaisant to, juodąją arbatą galite įtraukti į savo kasdienį racioną ir mėgautis visa jos teikiama nauda sveikatai.

Juodosios arbatos nauda sveikatai yra didžiulė. Nuo sveikos širdies iki pagerėjusios virškinimo, sumažinančios diabeto tikimybę ir dar daugiau – juodoji arbata siūlo visą sąrašą naudos sveikatai.

Juodoji arbata sumažina diabeto riziką

Remiantis tyrimais, ilgalaikis juodosios arbatos vartojimas gali padėti sumažinti gliukozės kiekį kraujyje nevalgius. Dėl to tai gali padėti sumažinti 2 tipo diabeto dažnį. Tačiau reikia atlikti daugiau tyrimų. Be to, juodojoje arbatoje gausu polifenolių, tokių kaip flavonoidai. Šie flavonoidai padeda sumažinti glikemijos indeksą.

Tyrimų metu buvo pastebėta, kad žmonėms, kurie ilgą laiką geria juodąją arbatą, tikimybė, kad cukraus kiekis kraujyje padidės, yra 70 proc. Tai reiškia, kad yra mažesnė rizika susirgti 2 tipo diabetu. Kitas tyrimas rodo, kad moterys, išgeriančios daugiau nei 4 puodelius arbatos per dieną, turi 30% mažiau nei kitų moterų tikimybė susirgti 2 tipo cukriniu diabetu.

Remiantis aukščiau pateiktais duomenimis, galima drąsiai teigti, kad juodoji arbata gali padėti išvengti 2 tipo diabeto rizikos.

Juodoji arbata gali padėti išvengti vėžio

Juodojoje arbatoje yra daug aflavinų – antioksidanto, kuris gali padėti sunaikinti nenormalias organizmo ląsteles. Mūsų kūne esantys laisvieji radikalai gali padaryti didelę žalą, paversdami normalias kūno ląsteles vėžinėmis ląstelėmis.

Antioksidantų kiekis juodojoje arbatoje yra toks didelis, kad jis apsaugo nuo laisvųjų radikalų. Be to, jis vaidina svarbų vaidmenį užkertant kelią daugelio rūšių vėžiui, pavyzdžiui, odos vėžiui, krūties vėžiui, kiaušidžių vėžiui ir skrandžio vėžiui.

Urugvajuje atliktas atvejo kontrolės tyrimas rodo, kad arbatos vartojimas sumažina cigarečių rūkančių vyrų sergamumą plaučių vėžiu. Juodosios arbatos vartojimas taip pat padeda padidinti globulino hormonų kiekį moterims per visą menstruacinį ciklą.

Juodoji arbata padeda pagerinti širdies veiklą

Daugybė tyrimų parodė, kad juodosios arbatos gėrimas sumažina suaugusiųjų insulto tikimybę.

Juodojoje arbatoje yra flavonoidų, kurie padeda išvengti apnašų kaupimosi arterijose. Dėl to jis padeda sumažinti širdies įtampą. Be to, juodojoje arbatoje esantis kofeinas plečia kūno kraujagysles. Dėl to jis padeda padidinti visų kūno dalių kraujotaką. Greitesnė kraujotaka padeda aprūpinti organizmo organus ir audinius daugiau deguonies.

Vienas atsitiktinių imčių tyrimas atskleidė, kad juodosios arbatos vartojimas 12 savaičių sumažino trigliceridų kiekį 36%, cukraus kiekį kraujyje 18%, o MTL/DTL plazmos santykį 17%.

Kitas tyrimas atskleidė, kad tie, kurie kasdien išgerdavo tris puodelius juodosios arbatos, turėjo 11% mažesnę tikimybę susirgti širdies ligomis.

Apibendrinant galima drąsiai teigti, kad žmonės, kasdien vartojantys juodąją arbatą, yra mažiau linkę sirgti širdies ir kraujagyslių ligomis.

Juodoji arbata padeda sumažinti stresą

Juodosios arbatos gėrimas sumažina kortizolio (streso hormono) gamybą ir padeda ją normalizuoti. Be to, juodojoje arbatoje gausu aminorūgšties, vadinamos I-teaninu, kuri mažina stresą.

Londono universiteto koledžo (UCL) tyrėjai išsiaiškino, kad arbatą gėrę žmonės greičiau numalšina stresą nei tie, kurie gėrė netikrą arbatos pakaitalą.

Jei išgyvenate sunkius psichikos laikus, per dieną turėtumėte išgerti tris ar daugiau puodelių juodosios arbatos. Jei negydoma anksti, stresas gali sukelti lėtines ligas, tokias kaip koronarinė širdies liga ir kiti psichikos sutrikimai. Juodosios arbatos gėrimas taip pat padeda nuraminti protą ir leidžia susikaupti.

Juodoji arbata apsaugo nuo blogųjų bakterijų

Juodojoje arbatoje esantys flavonoidai ir polifenoliai turi antibakterinių savybių. Be to, keli tyrimai rodo, kad juodosios arbatos vartojimas padeda sumažinti Helicobacter pylori infekcijos riziką. Tai bakterinė infekcija, pažeidžianti skrandį.

Be to, jis taip pat apsaugo nuo nereikalingo prakaitavimo, kuris yra bakterinės infekcijos požymis. Gydytojai ir sveikatos specialistai teigia, kad atšaldytų juodosios arbatos maišelių užtepimas ant skustuvo iškilimų, nudegimų, niežėjimo ir paraudimo gali suteikti gilų komfortą.

Juodoji arbata gerina virškinimą

Juodojoje arbatoje yra daug taninų ir kitų cheminių medžiagų, kurios teigiamai veikia virškinimo sistemą ir atpalaiduoja sistemą.

Priešuždegiminės juodosios arbatos savybės padeda…