Granatai, taip pat žinomi kaip Anaar, garsėja savo rubino raudonumo mažytėmis valgomosiomis arilėmis (sėklomis) ir saldžiu aitriu skoniu. Natūraliose vaisių sultyse ir sėklose gausu maistinių medžiagų, kurios suteikia daug naudos. Nuo cukraus kiekio kraujyje kontrolės iki atminties gerinimo – granatai yra nuostabus vaisius, galintis puikiai papildyti jūsų mitybą.

Granatų sultyse yra didesnė antioksidantų koncentracija, ypač polifenolių, nei kitose vaisių sultyse. Jame yra maždaug tris kartus daugiau antioksidantų nei žaliojoje arbatoje ar raudonajame vyne. Dėl šios priežasties granatų sultys gali sumažinti mažo tankio lipoproteinų arba blogojo cholesterolio kiekį ir padėti apsaugoti širdį.

Be to, tyrimais nustatyta, kad granatuose esantys junginiai, tokie kaip gallio, oleanolio, ursolio ir ualo rūgštys, turi antidiabetinių savybių. Granatų sultys ir žievelės ekstraktas taip pat gali padėti padidinti jautrumą insulinui, o tai naudinga diabetu sergantiems žmonėms.

Sužinokite, ar granatų valgymas padidina cukraus kiekį kraujyje, ar viskas, ką girdėjote, buvo mitas.

Ar granatas padidins cukraus kiekį kraujyje?

Granatai yra žemo glikemijos indekso (35) maistas, o tai reiškia, kad jie nesukelia cukraus kiekio kraujyje šuolio. Jie taip pat turi vidutinę glikemijos apkrovą (18), kuri yra saugi žmonėms, turintiems didelį cukraus kiekį.

Granatuose yra natūralaus cukraus, tačiau juose yra didelė fenolio cheminių medžiagų ir skaidulų koncentracija, padedanti reguliuoti cukraus kiekį.

Granatai turi mažą glikemijos indeksą ir glikeminę apkrovą, todėl yra naudingi vaisiai diabetu sergantiems žmonėms. Tyrimai parodė, kad per dieną išgėrus vieną stiklinę granatų sulčių, diabetu sergantiems žmonėms veiksmingai sumažėja žalingo MTL cholesterolio kiekis. Be to, tai žymiai sumažina širdies problemų, kurias sukelia cukrinis diabetas, riziką.

Granatų sultyse taip pat yra specialių antioksidacinių polifenolių (taninų ir antocianinų), kurie gali padėti valdyti diabeto simptomus. Tačiau prieš valgydami granatus arba dažniau įtraukdami juos į savo mitybą, pasitarkite su gydytoju. Jie padės suprasti, kiek granatų saugu valgyti.

Žmonės, turintys daug cukraus, dažnai nerimauja dėl granatų įtakos cukraus kiekiui kraujyje. Tačiau granatuose yra sudėtingų angliavandenių, kurių organizmui reikia tinkamai veikti.

Todėl valgydami granatų ariles kaip valgio ar užkandžio dalį, galite gauti reikiamų angliavandenių, staiga nepadidindami cukraus kiekio kraujyje.

„HealthifyMe“ pastaba

Granatai yra turtingas antioksidantų šaltinis, įskaitant polifenolius, antidiabetinius junginius ir maistines skaidulas, todėl tai puikus maistas cukraus kiekiui kraujyje kontroliuoti. Be to, vaisiuose yra žemas GI ir GL, o tai naudinga žmonėms, turintiems didelį cukraus kiekį. Todėl galima saikingai vartoti granatų vaisius ir sultis.

Granatų vartojimo būdai, siekiant pagerinti cukraus kiekį kraujyje

Geriausia granatus valgyti tuščiu skrandžiu anksti ryte, kad gautumėte didžiausią naudą. Taip pat galite valgyti kaip užkandį prieš ar po treniruotės. Tačiau per didelis granatų valgymas arba per daug granatų sulčių gėrimas gali sukelti virškinimo trakto problemų, pvz., vidurių užkietėjimą ar viduriavimą.

Tikėtina, kad tai dėl granatų cukraus kiekio. Todėl naudokite nuolatinį gliukozės kiekio matuoklį, kad reguliariai stebėtumėte cukraus kiekį suvalgę granatų. Tai leidžia suprasti, kiek granatų veikia cukraus kiekį kraujyje.

Štai keletas paprastų būdų, kaip įtraukti granatus į savo racioną.

• Kartą per dieną išgerkite išmatuotą granatų vaisių (1 puodelio) arba sulčių (125 ml) kiekį, kad padėtumėte valdyti diabeto simptomus.
• Į savo įprastus vaisius ar žalias salotas įtraukite granatų arilų.
• Sumaišykite avižas, granolą, graikiškas jogurtaso ant viršaus kaip užkandį granatų sėklų.
• Sumaišykite savo mėgstamus riešutus, mažai angliavandenių turinčius vaisius ir granatų uogas, kad pagamintumėte maistingą kokteilį.

Granatų sultyse yra nedidelis kiekis skaidulų, nes jos yra įtemptos. Tačiau sėklos yra puikus skaidulų šaltinis. Todėl jie gali turėti skirtingą poveikį cukraus kiekiui kraujyje.

Tačiau jei norite gerti granatų sultis, tai darykite saikingai ir be pridėtinio cukraus. Be to, sėklų valgymas su riebiu ar kaloringu maistu gali nepadėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.

Išvada

Granatuose gausu antioksidantų, kurie gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Jo žemas glikemijos indeksas ir glikeminė apkrova reiškia, kad jis nesukels cukraus kiekio kraujyje šuolių.

Granatai yra puikus užkandis prieš ar po treniruotės cukraus kiekiui kraujyje stabilizuoti. Tačiau persivalgius granatų vaisių ar geriant jų sultis gali užkietėti viduriai.

Todėl granatus geriausia valgyti saikingai. Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, turėtų kasdien tikrinti gliukozės kiekį kraujyje, kad įsitikintų, jog granatai neturi jiems neigiamo poveikio.