Pasifloros vaisiai yra žinomi dėl maloniai rūgštaus skonio ir aštraus skonio. Jame yra daug augalinės kilmės naudingų medžiagų, užtikrinančių optimalią sveikatą. Vaisiai išpopuliarėjo tarp savo sveikata besirūpinančių žmonių dėl savo savybių.

Na, tai pasakius, mes jums papasakosime viską, ką reikia žinoti apie pasifloros vaisius – jo maistinę vertę, naudą sveikatai ir kt.

Turinys

Kas yra pasifloros vaisius?

Pasifloros vaisiai, dar vadinami pasiflora, yra žydintis atogrąžų vynmedis, augantis šiltame ir drėgname klimate. Jame yra minkštas minkštimas, kurio kietoje žievėje yra daug valgomų sėklų. Tai universalus vaisius, kuris pagerina bet ko, į ką jo dedate, skonį. Taip pat galite valgyti minkštimą ir sėklas, iš jo sultis arba dėti į kitus kokteilius ir sultis.

Yra įvairių pasiflorų vaisių veislių, kurios skiriasi spalva ir dydžiu. Auksinės geltonos ir violetinės spalvos yra labiausiai paplitusios rinkoje. Passiflora flavicarpa yra didelė, ovali arba apvali, su aukso geltonumo oda.

Kita vertus, passiflora edulis yra maža ovalo formos veislė, turinti purpurinę odą. Nors violetinės pasifloros vaisiai yra Pietų Amerikos šalyse, aukso geltonumo daugiausia Azijoje ir Australijoje. Nors pasifloros vaisiai yra atogrąžų vaisiai, yra keletas veislių, kurios gali išgyventi net ir subtropiniu oru. Tai yra pagrindinė priežastis, dėl kurios jie randami beveik kiekviename planetos kampelyje.

Vaisiai taip pat sulaukė didelio populiarumo, nes juose gausu kai kurių galingų antioksidantų ir kitų maistinių medžiagų, kurios teikia didžiulę naudą sveikatai. Pažvelkime į pasiflorų vaisiaus mitybos profilį ir galimą naudą sveikatai.

Pasiflorų vaisiaus maistinė vertė

Toliau pateiktose lentelėse paaiškinamas pasiflorų vaisiaus mineralų kiekis ir maistinės medžiagos.

100 gramų porcijai:

• Kalorijos – 97
• Baltymai – 2,2 g
• angliavandeniai – 23 gramai
• Bendras riebalų kiekis – 0,7 g
• Skaidulos 10,4g
• Kalcis – 2 miligramai
• Geležis – 1,6 miligramo
• Vitaminas C – 5,4 miligramo

Pasiflorų nauda sveikatai

Žemiau yra keletas svarbių vaisių teikiamos naudos sveikatai:

1. Pagrindinės maistinės medžiagos

Pasifloros vaisiai pasižymi sveikos mitybos profiliu, todėl yra naudingi vartoti vaisiai. Jame gausu vitamino A, kuris padeda imuninei sistemai, regėjimui ir odai. Vaisiuose taip pat gausu vitamino C, kuris yra svarbus antioksidantas.

Visos šios maistinės medžiagos sudaro rekomenduojamą paros normą, kurios organizmui reikia. Nuo fosforo iki niacino, geležies, kalio, ląstelienos ir kt., pasifloros vaisiai yra vienas iš maisto produktų, kuriame yra visų būtinų mineralų ir vitaminų, kurių organizmui kasdien reikia sveikai funkcionuoti.

2. Turtingas antioksidantų šaltinis

Pasifloros vaisiai yra citrusinio skonio ir saldumo. Jis pripildytas antioksidantų, kurie padeda jūsų organizmui atsikratyti kenksmingų laisvųjų radikalų. Antioksidantai yra gyvybiškai svarbūs jūsų organizmo imuninės sistemos funkcionavimui, nes padeda apsaugoti organizmą nuo negalavimų.

Pasak ekspertų, antioksidantai yra atsakingi už normalios ir nepažeistos kraujotakos palaikymą, ypač nervų sistemoje ir smegenyse, ir apsaugo nuo kenksmingų toksinų kraujyje.

Antioksidantai taip pat padeda sumažinti uždegimą ir stresą organizme, kurie abu yra susiję su tokiomis ligomis kaip vėžys, širdies ligos ir Alzheimerio liga.

3. Pasiflorų vaisiai turi žemą glikemijos indeksą (GI)

Tropiniai vaisiai yra pripildyti natūralaus cukraus, todėl jie netinkami vartoti, jei žmogus kenčia nuo didelio cukraus kiekio kraujyje. Tačiau pasifloros vaisiai yra vienas iš nedaugelio atogrąžų vaisių, kurių glikemijos indeksas (GI) yra žemas. Tai padeda palaikyti gliukozės kiekį kraujyje, todėl cukrus išsiskiria lėčiau. Dėl to pasifloros vaisiai yra perspektyvus pasirinkimas ir puiki alternatyva kitiems vaisiams diabetu sergantiems žmonėms.

4. Geras skaidulų šaltinis

Pasifloros vaisiai yra turtingas maistinių skaidulų šaltinis. Skaidulos yra svarbi kiekvieno valgomo maisto sudedamoji dalis, nes jos padeda palaikyti tinkamą virškinimo sistemos veikimą ir yra atsakingos už žarnyno sveikatos palaikymą.

Žmonėms, sergantiems žarnyno sutrikimais ir vidurių užkietėjimu, patariama valgyti vaisius, kuriuose gausu skaidulų, nes išmatos tampa minkštesnės, todėl tuštinasi lengviau.

Kita vertus, ekspertų teigimu, skaidulos taip pat yra naudingos širdies sveikatai, nes mažina cholesterolio kiekį. Kadangi jame nėra sterolių, tai puikus vaisius žmonėms, sergantiems širdies ligomis.

Jaunesniems nei 30 metų vyrams rekomenduojama paros skaidulų norma yra 33,6 gramai, o moterims iki 30 metų – 28 gramai skaidulų per dieną. 100 gramų pasiflorų vaisiaus porcijoje yra 10,4 gramo skaidulų. Taigi, pasifloros vaisiai sudaro didelę dalį rekomenduojamos paros skaidulų normos.

5. Gerina jautrumą insulinui

Remiantis tyrimu, pasiflorų vaisių sėklose randamas junginys, pavadintas „piceatannol”, kuris, kaip teigiama, pagerina žmogaus jautrumą insulinui.

Remiantis tyrimu, 39 dalyviai dalyvavo šiame nedidelio masto tyrime 8 savaites. Tyrimo metu padaryta išvada, kad antsvorio turintys vyrai, kuriems buvo suteikta 20 mg piceatanolio, žymiai pagerino medžiagų apykaitą ir padidino jautrumą insulinui prieš vyrus, kuriems buvo skirtas placebas.

Taigi, tai labai naudinga mažinant arba užkertant kelią tokioms ligoms kaip diabetas. Be to, tai taip pat gali padėti sumažinti daugelio kitų ligų, pvz., širdies problemų, nervų problemų, turinčių įtakos gyvybiškai svarbių organų, tokių kaip smegenys, veiklą, riziką.

6. Palaiko širdies sveikatą

Pasifloros vaisiai yra turtingas kalio šaltinis, mineralas, susijęs su širdies sveikata. Kalis gali padėti pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą, nes normalizuoja kraujospūdį.

O didelis skaidulų kiekis vaisiuose padeda pašalinti cholesterolio perteklių iš kraujagyslių. Tai užtikrina, kad kraujas tinkamai nukeliautų iš širdies į kitas kūno dalis, užkertant kelią bet kokiam užsikimšimui. Be to, natrio kiekis pasiflorose taip pat yra mažas, o tai padeda išlaikyti žemą kraujospūdį.

Pasifloros yra pripildytos askorbo rūgšties, kuri, kaip teigiama, gerina širdies autonominę nervų sistemą. Gerai žinoma, kad askorbo rūgštis gerina parasimpatinę nervų veiklą (tai veikla, kurią organizmas atlieka, kai kūnas ilsisi), o tai atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį užkertant kelią širdies ir kraujagyslių ligoms bei disfunkcijai.

7. Stiprina imuninę sistemą

Pasifloros vaisiuose yra daug vitamino C, kuris yra antioksidantas. Šie antioksidantai yra atsakingi už kovą su laisvaisiais radikalais ir sveikos imuninės sistemos palaikymą. Tiesą sakant, svarbu turėti nepažeistą imuninę sistemą, nes jei ji susilpnėja, jūsų kūnas praranda gebėjimą kovoti su infekcijomis ir kita žala, kurią sukelia išoriniai subjektai.

Vienas iš puikių vitamino C aspektų yra tai, kad jis leidžia jūsų kūnui pasisavinti daugiau geležies iš maisto, todėl imuninė sistema tampa sveika ir galinga. Taigi pasiflorų vaisių įtraukimas į savo kasdienę mitybą yra puikus būdas pagerinti imuninės sistemos sveikatą ir gyventi sveikai.

Pasiflorų sėklose yra 8% vitamino A, kuris veikia kaip barjeras nuo ligų ir ligų. Jis gamina baltuosius kraujo kūnelius, kurie padeda filtruoti pašalines medžiagas, tokias kaip bakterijos ir patogenai kraujyje.

8. Padeda sumažinti stresą ir nerimą

Tie, kurie kenčia nuo nerimo ir streso, turi valgyti pasiflorų vaisius. Taip yra todėl, kad jame gausu magnio, kuris, kaip teigiama, turi galingą poveikį smegenų ląstelėms, todėl jūsų nuotaika išlieka šviežia ir laiminga.

Pasak ekspertų, magnis gali padėti valdyti žmonių nerimo lygį. Pasifloros vaisiai yra turtingas magnio šaltinis (apie 5 miligramus), todėl gali būti vartojamas kaip nerimą mažinantis maistas, siekiant geros psichinės sveikatos.

Pasifloros vaisiams taip pat priklauso P. incarnata. Tai padeda sumažinti nerimo simptomus ir nuramina protą. 2016 m. atliktas klinikinis tyrimas su žiurkėmis pastebėjo, kad P. incarnata duoda tokį patį rezultatą kaip ir bet kuris vaistas nuo nerimo ir gali turėti raminamąjį poveikį.

Geriausias būdas valgyti pasifloros vaisius

Geriausias būdas valgyti pasifloros vaisius yra žalias. Tačiau pasifloros vaisių minkštimo galima dėti į kokteilius, avižinius dribsnius, salotų padažus ar net desertus. Pasinaudokite sveikata ir skoniu, pridėdami šio vaisiaus į savo valgį.

Žemiau pateikiamas labai sveikų pusryčių receptas, kurį galite lengvai pasigaminti namuose:

Naktinės avižos su pasifloros vaisiais

Ingridientai :

• 1/2 puodelio greitai paruošiamų avižų
• 1 arbatinis šaukštelis chia sėklų
• 1/4 arbatinio šaukštelio cinamono miltelių
• 1/2 puodelio graikiško jogurto
• ½ puodelio pieno
• 1 obuolys,…