Hialurono rūgštis: mitybos šaltiniai, nauda ir kt
Kodėl grožio ir kosmetikos pramonėje įvyko staigi hialurono rūgšties raida? Kas tokio stebuklingo šiame ingrediente, kad visuose naujuose ir populiariuose produktuose jo gausu? Stebuklingas dalykas yra tai, kad jis daro stebuklus jūsų odai, todėl ji atrodo jauna, putli ir be raukšlių. Šiame straipsnyje paaiškinama viskas apie hialurono rūgštį, jos šaltinius, naudą ir daug daugiau.
Kas yra hialurono rūgštis?
Hialurono rūgšties yra jūsų akyse ir ji veikia kaip amortizatorius tarp jūsų sąnarių. Jūsų kūnas jį gamina endogeniškai. Kiekviena ląstelė turi hialurono rūgšties, nes ji reikalinga optimaliam ląstelės funkcionavimui. Be to, hialurono rūgštis turi fantastišką savybę išlaikyti drėgmę ląstelėje. Jis gali išlaikyti drėgmę iki 100 kartų už tikrąjį svorį. Dėl to oda tampa jaunatviška.
Tačiau laikui bėgant rūgštis mažėja dėl senėjimo ir prastų drėkinimo įpročių. Tokiu atveju šią rūgštį turite tiekti iš maisto šaltinių. Nedaug šaltinių tiekia hialurono rūgštį tiesiogiai, o kai kurie šaltiniai padidina jos gamybą. Paskaitykime apie įvairius šaltinius.
Maisto produktai, turintys daug hialurono rūgšties
Sojų maistas
Sojų pupelėse gausu baltymų ir kitų maistinių medžiagų. Iš jo galite gaminti įvairius maisto produktus, tokius kaip sojos gabaliukai, tofu, tempeh, sojos pienas ir kt. Sojos ir sojos maisto produktuose yra izoflavonų, kurie yra fitoestrogenai, taip pat žinomi kaip augaliniai estrogenų šaltiniai. Remiantis tyrimais, sojos pupelėse esantys izoflavonai skatina hialurono rūgšties gamybą organizme. Kai kurie sojos vartojimo būdai yra šie:
- Sojų pienas: Galite naudoti pieno kokteiliuose ir kokteiliuose.
- Sojos gabaliukai: Galite sumaišyti su mėgstamomis daržovėmis kaip mėsos pakaitalą.
- Sojų pupelės: Galite naudoti jį kaip savo mėgstamą padažą ir pasirinkti salotose.
- Tofu: Galite kepti maišydami (su daržovėmis arba be jų), pasigaminti padažą arba valgyti kaip garnyrą su virtais dribsniais.
- Tempeh: Galite naudoti jį sumuštiniuose ir mėsainiuose, su salotomis ir kitomis daržovėmis.
- Sojų padažas: Tai puikus priedas prie jūsų salotų. Be to, galite pasigaminti ir skanių padažų.
Citrusinių šeimos vaisiai
Citrusiniuose vaisiuose, tokiuose kaip apelsinai, citrinos, laimai, greipfrutai, mandarinai ir kt., yra daug imunitetą stiprinančio vitamino C ir naringenino. Naringeninas blokuoja fermento, kuris skaido hialurono rūgštį organizme, veiklą. Hialuronidazė yra fermento pavadinimas, kuris neleidžia gaminti hialurono rūgšties organizme. Remiantis tyrimu, naringeninas neleidžia šiam fermentui veikti, o tai padidina hialurono rūgšties gamybą. Žemiau pateikiami keli būdai, kuriais galite vartoti citrusinius vaisius.
- Išspauskite juos į šviežias vaisių sultis, kad galėtumėte užkąsti ryte.
- Vartokite visą kaip vaisių, kad gautumėte didžiausią naudą.
- Galite įdėti juos į savo jogurto ar kokteilio dubenį, kad suteiktumėte dribsnių spalvą ir skonį.
- Lengva įmaišyti į salotų padažus.
- Galite juos valgyti pagaminę spalvingą vaisių dubenį su kitais mėgstamais vaisiais.
Daržovės su vamzdeliais
Bulvės, saldžiosios bulvės, jicama, lotoso šaknys ir kiti gumbai yra puikūs hialurono rūgšties šaltiniai žmogaus organizme. Jie yra tinkami pagrindinių maisto produktų, tokių kaip duona ir ryžiai, pakaitalai, nes jie daugiausia yra angliavandeniai. Be to, gumbuose yra daug kalio, skaidulų ir vitaminų A, C ir B6. Taigi įtraukite juos į savo racioną, kad gautumėte visas maistines medžiagas. Be to, jūs taip pat gaunate pakankamai sveiko krakmolo. Šios daržovės taip pat suteikia jums energijos ir sotumo. Kai kurios jų įtraukimo į savo mitybą formos yra šios:
- Į sriubas galite dėti gumbinių daržovių
- Valgykite juos kaip garnyrą su kepsniais
- Taip pat galite juos valgyti kaip garnyrą su apkeptomis daržovėmis
- Valgydami naudokite juos kaip keptą užkandį
Lapinės žalios daržovės
Kasdienis žalių lapinių daržovių, tokių kaip lapiniai kopūstai, salotos, žalumynai, bok choy ir špinatai, vartojimas turi įvairių naudos sveikatai. Remiantis tyrimais, magnis, esantis šiuose vitaminų turinčiuose maisto produktuose, padeda gaminti hialurono rūgštį. Žalias lapines daržoves galite lengvai įtraukti į savo racioną į salotas arba jas garuose ar troškindami, kad gautumėte skanų garnyrą. Arba galite juos sumaišyti su daržovių ir vaisių sultimis, kad jūsų valgio planavimas būtų įvairesnis. Kai kurie būdai, kaip juos įtraukti į savo mitybą, yra šie:
- Į sriubas pridėkite žalių lapinių daržovių
- Galite valgyti juos kaip salotas
- Sumaišykite juos į kokteilį
- Galite troškinti su kitomis daržovėmis, kad gautumėte skanų garnyrą
- Galite įmesti į makaronus arba kepti, kad pagamintumėte gratiną.
Sėklos ir riešutai
Riešutuose ir sėklose taip pat galite rasti magnio, kuris gali padėti hialurono sintezei. Be to, dieta, kurioje gausu riešutų, suteikia odai lygią tekstūrą ir natūralų švytėjimą.
Sėklose yra daugiau magnio nei riešutuose. Pavyzdžiui, džiovintos moliūgų sėklos turi didžiausią magnio koncentraciją. Brazilijos riešutai, anakardžiai ir pušies riešutai taip pat yra daug magnio. Kai kurie būdai, kaip juos įtraukti į savo mitybą, yra šie:
- Naudokite juos savo pieno kokteiliuose, kad į savo pieno kokteilius pridėtumėte skaidulų, maistinių medžiagų ir traškumo
- Galite juos papildyti vaisinio jogurto dubenėliais
- Galite maišyti juos su kokteiliais
- Įdėkite juos į dribsnių dubenėlius, kad pusryčiautumėte maistingus
Brokoliai
Brokoliuose yra daug magnio, kuris padidina hialurono kiekį odoje. Dėl to ji padeda išlaikyti odos drėgmę ir sveikatą. Be to, brokoliuose taip pat yra vitamino C, kuris padeda išvengti raukšlių, nes mažina uždegimą ir skatina kolageno gamybą. Kai kurie būdai, kaip jį įtraukti į savo mitybą, yra šie:
- Brokolių sriuba yra skanus maistas, kurį galite įtraukti į savo mitybą
- Galite valgyti kaip garnyrą su kepsniais ir gumbinėmis daržovėmis
- Mėgaukitės juo kaip keptu užkandžiu prie valgio
Kaulų sultinys
Kaulų sultinys yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, kuriuose yra daug hialurono rūgščių, nes jis gaunamas iš gyvūnų jungiamojo audinio ir kaulų. Paukštienos kaulai ir kremzlės troškinami vandenyje, kad būtų paruoštas šis sultinys. Šios rūgštys, įvairūs baltymai ir amino rūgštys palaiko kolageno gamybą palaipsniui, o tai užtrunka ilgiau.
Šiame sultinyje taip pat yra mineralų, tokių kaip kalcis, cinkas ir kalis. Hialurono rūgšties ir šių kitų maistinių medžiagų privalumai kartu skatina sveiką, elastingą odą. Kai kurie būdai, kaip juos įtraukti į savo mitybą, yra šie:
- Kaip sriubą galite gerti kaulų sultinį
- Taip pat galite valgyti kaip garnyrą su daugiagrūdė duona ar roti
Mėsa iš organų
Daugumos gyvulių, įskaitant jautieną, ėrieną, kiaulieną ir paukštieną, organuose yra daug hialurono rūgšties. Nors mityba, kurioje gausu organų mėsos, gali suteikti daug hialurono rūgščių, joje taip pat yra daug kalorijų ir riebalų. Tačiau valgant nedidelius organų mėsos kiekius, jūsų kūnas gali išlaikyti arba šiek tiek padidinti hialurono rūgšties atsargas. Kai kurie būdai, kaip juos įtraukti į savo mitybą, yra šie:
- Galite valgyti juos kaip užkandį.
- Juos taip pat skanu ir sveika valgyti kaip garnyrą su daugiagrūdė duona ar roti.
Hialurono rūgšties privalumai
Drėkina odą
Hialurono rūgštis plačiai naudojama drėkinant odą. Jis tiekiamas kaip papildas arba kremas, kurį galite tepti lokaliai. Hialurono rūgštis gali padėti žmonėms su sausa oda išlaikyti drėgmę ir hidrataciją bei pagerinti jų gyvenimo kokybę. Remiantis tyrimais, vietinė hialurono rūgštis užtikrina iki 96% odos drėkinimą, kai naudojama kaip losjonas, serumas ir kremas. Be to, ji palieka odą elastingą ir švelnią.
Pagalba gydant žaizdas
Hialurono rūgštis padeda išlaikyti drėgmę odoje ir audinių regeneracijos procesus, susijusius su žaizdų gijimu. Jis turi žaizdų gijimo savybių ir taip pagreitina gijimo procesą. Jis mažina uždegimą ir reguliuoja audinių atstatymą, kaip įrodyta tyrimais.
Hialurono rūgštis Išlygina odos tekstūrą
Žmogaus odos pokyčiai gali turėti neigiamą psichosocialinį poveikį. Tai gali atsirasti dėl senėjimo proceso. Tačiau tyrimai įrodo, kad hialurono rūgštis padeda sumažinti odos šiurkštumą ir padidinti odos elastingumą.
Senėjimą stabdančios savybės
Odoje yra maždaug pusė visos organizmo hialurono rūgšties. Pakeitus šį kiekį, galbūt dėl UV poveikio, gali atsirasti raukšlių. Tačiau hialurono rūgštis gali sumažinti raukšlių gylį ir pagerinti odos stangrumą bei elastingumą. Raukšlių gylis sumažėja iki 40%. Be to, naudojant hialurono rūgštį, odos stangrumas ir elastingumas padidėja 55%.
Malšina sąnarių skausmą
Injekcijos į sąnarius gali padėti juos sutepti. Tai padeda sutepti sąnarius, todėl malšina sąnarių skausmą. Hialurono rūgšties derinimas su vaistais, vartojamais šiems simptomams gydyti, pavyzdžiui, nesteroidiniais vaistais nuo uždegimo ar kortikosteroidais, padidino…