Viso grūdo maistas mažiems vaikams ir paaugliams

Atverkite savo vaiko pasaulį pilno grūdo produktams ir paįvairinkite jo maistą papildomomis skaidulomis ir maistinėmis medžiagomis. Ruošdami vaikui patiekalus pabandykite naudoti įvairių rūšių pilno grūdo maistą.

Kai jūsų kūdikiui sukanka vieneri metai, jis yra pasirengęs paragauti kieto maisto, įskaitant visaverčius nesmulkintus grūdus.

Kad gautumėte savo vaiką valgyti pilno grūdo maistą ir juo mėgautis, supažindinti su neskaldytais grūdais. Pasidalykite su jais pilno grūdo produktų privalumais, ieškokite ir pirkite pilno grūdo maistą mažiems vaikams ir paaugliams bei gaminkite sveiką maistą vaikams pagal mūsų naudingus ir skanius receptus.

Kas yra pilno grūdo produktai?

< p>Smulkinti grūdai yra natūralūs grūdai, kurie yra mažiau apdoroti nei rafinuoti grūdai, kurių sėlenos ir gemalai pašalinami po malimo. Nesmulkinti grūdai išlaiko savo pradinę sėlenų, endospermo ir gemalų proporciją net ir sumalant.

Smulkinto grūdo ir viso grūdo maisto produktų pavyzdžiai yra rudieji ryžiai, avižiniai rudieji ryžių vermišeliai, rupių grūdų duona ir krekeriai bei pilno grūdo ir avižų pusryčių dribsniai.

Kas yra nesmulkintame grūde?

Smulkinti grūdai susideda iš trijų dalių:

Kodėl sveiki grūdai yra geresni Jūsų vaikams?

• Juose yra ląstelienos, antioksidantų ir fitocheminių medžiagų, kurios kartu mažina riziką susirgti lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip širdies ligos, diabetas ir tam tikras vėžys.

  < /li>

• Jie padeda kontroliuoti užkandžiavimą, nes jūsų vaikas jausis „sotus“ nuo papildomų skaidulų, esančių viso grūdo grūduose.

Kiek turėtumėte duoti?< /h3>

Amžius	Ne. ryžių & Alternatyvios porcijos per dieną	Ne. pilno grūdo porcijų per dieną​
7–12 mėnesių	1–2	–
1–2 metai​	2–3	1
3–6 metai	3–4	1–2 < /td>
7–12 metų	5–6	2–3
13–18 metų ​	6–7​	2–3

Smulkintų grūdų gaminimas Dalis sveiko maisto vaikams

Išbandykite šiuos patarimus ir kartu su vaikais mėgaukitės riešutų skoniu bei viso grūdo gerumu.

Sumuštiniai

Pagaminkite sumuštinį? Nuo pat pradžių naudokite viso grūdo duoną. Jei jūsų vaikas yra įpratęs prie baltos duonos, pradėkite gaminti sumuštinius su 1 rieke pilno grūdo duonos ir 1 rieke baltos duonos.

Ryžiai.

Pradėkite nuo baltųjų ryžių maišymo su rudaisiais ryžiais. Pavyzdžiui, pusę dubens galite užpildyti rudaisiais ryžiais, o likusią dalį – baltais ryžiais. Laikui bėgant padidinkite rudųjų ryžių dalį.

Užkandžiai

Mažai riebus jogurtas yra sveikas maistas vaikams. Įsigykite pilno grūdo pusryčių dribsnių ir į jogurtą įpilkite dribsnių, kad būtų traškus užkandis. Taip pat galite nusipirkti bandelių, paplotėlių ir duonos su avižų ir rupių miltų miltais.

Ne tik mėgaukitės šiais viso grūdo produktais, bet ir gaminkite arba kepkite kartu naudodami ingredientus, pagamintus iš nesmulkintų grūdų.

Sumuštiniai, picas, bandeles ir sausainius pagaminti lengva. Naudodami šiuos ingredientus sustiprinkite viso grūdo naudą.

Norėdami pradėti, reikia receptų? Išbandykite naujus receptus naudodami pilno grūdo maistą, pvz., toliau pateiktus.

Paprasti, sveiki receptai vaikams

Dviaukštiai sumuštiniai

(4–6)

Pasiruošimo laikas: 10 minučių
Virimo laikas: 10 minučių

Ingredientai

• 6–9 riekelės rupios duonos^*

• 100 g vištienos krūtinėlės be odos – virtos ir susmulkintos

• mažos morkos – nuluptos ir sutarkuotos

• puodelis kopūstų – tarkuotų 2 stiklinės pieno ^* – pašildytas

• 2 šaukštai baltų miltų

• 1 valgomasis šaukštas margarino ^*

• 4 riekelės Čedaro sūrio^*

• 1 arbatinis šaukštelis druskos

• 2–3 žiupsneliai pipirų

• 1 arbatinis šaukštelis cukraus

^* Pasirinkite produktus su sveikesnio pasirinkimo simboliu.

Būdas

1. Puode įkaitinkite margariną ir sumaišykite su miltais.

2. Nuimkite keptuvę. kaitinkite ir palaipsniui supilkite pieną. Įsitikinkite, kad nesusidaro gabalėlių.

3. Grąžinkite keptuvę ant ugnies ir toliau plakite, kol padažas sutirštės.

4. Įdėkite. sūris, druska, pipirai…