Disociuota dieta yra dietos rūšis, kuri prieštarauja tam, ką jau žinote. Galbūt girdėjote ir skaitėte apie specialistus, diskutuojančius apie įvairių maisto produktų grupių įtraukimo svarbą.

Visi siūlo prieš sėdėdami valgyti ant stalo turėti įvairių maisto produktų, kad jūsų kūnas gautų daug maistinių medžiagų ir naudos. Tačiau pagal atskirtą dietą svarbu vieno valgio metu valgyti tik konkretų maistą. Tai rodo, kad nereikėtų kartu vartoti rūgštaus ir šarminio maisto, nes tai sutrikdys virškinimo procesą.

Disociuota dieta yra viena iš seniausių svorio metimo strategijų, pagrįstų maisto derinimo principu. Tai gana lengva sekti, nes nereikia sekti kalorijų. Vienintelė taisyklė yra „viena grupė vienu metu“.

Disociuotos dietos įvadas

Dr William Howard Hay 1911 m. sukūrė atskirtą dietą. Ji pagrįsta vienu iš paprasčiausių ir tvirtiausių principų: įvairių maisto produktų atskyrimas per dieną.

Maisto produktai pagal savo savybes skirstomi į dvi pagrindines grupes: angliavandenius ir baltymus. Dėl atskirtų dietų draudžiama valgyti šias dvi grupes tuo pačiu metu, kad būtų skatinamas svorio metimas.

Baltymai ir pieno produktai virškinami rūgštinėje aplinkoje, o angliavandeniai arba krakmolas – šarminėje. Todėl dieta reikalauja atskirti rūgštų ir šarminį maistą.

Pirmoje grupėje yra tokie produktai kaip ryžiai, duona, makaronai, bulvės, grūdai, saldainiai, virti vaisiai, džiovinti vaisiai, figos, datulės, medus, uogienė, kukurūzų miltai ir visi paprasti ir sudėtingi angliavandeniai.

Kita vertus, antroje grupėje yra mėsa, žuvis, daržovės, pienas ir jogurtas. Baltymų turintys maisto produktai, tokie kaip citrusiniai vaisiai, melionai, virti pomidorai, kaulavaisiai ir mėlynės, priskiriami antrajai rūšiai.

Idealu suvartoti vieną produktų grupę per vieną dieną. Kitus produktus galite vartoti kitą dieną ir pan. Jei ne, tada prieš pereinant į kitą grupę privalomas bent 4 valandų pertrauka. Pasakykite, kad pusryčiams valgėte duonos su medumi.

Dabar valgydami mėsą ar daržoves pietums turėtumėte palaukti mažiausiai 4 valandas. Tik tada galite pereiti prie baltymų skyriaus. Tačiau vėlgi, jūs turite įsitikinti, kad per pietus nemaišote angliavandenių turinčio maisto. Ši dieta taip pat pabrėžia daržovių ir vaisių suvartojimą bei mėsos ar perdirbto maisto vartojimo vengimą.

Jei norite laikytis atskirtos dietos, negaiškite laiko vardydami įvairių patiekalų maisto galimybes. Tai taps ir įtempta, ir sudėtinga. Laikydamiesi šios dietos, nustatykite dienas. Skirkite alternatyvias angliavandenių ir baltymų dienas. Tokiu būdu nepraleisite jokių maistinių medžiagų.

„HealthifyMe“ pastaba

Disociuota dieta yra maisto derinimo būdas, kai vieno valgio metu arba visą dieną reikia vartoti tik vieną maisto produktų grupę. Kadangi ne visada aišku, ar maistas priklauso šarminių ar rūgščių kategorijai, pagrindinė šio mitybos plano taisyklė yra ta, kad vienu metu galite turėti tik angliavandenių arba baltymų.

Ką valgyti laikantis atskirtos dietos

Yra du pagrindiniai atskirtos dietos laikymosi variantai. Pirmasis yra valgyti tik vieno tipo maistą visą dieną. Antrasis variantas skirtas šios nemaišymo taisyklės taikymui kiekvienam patiekalui atskirai. Pavyzdžiui, pusryčiams galite valgyti kiaušinius, pietums – žuvį, o vakarienei – daržoves.

Štai paprastas būdas planuoti maistą laikantis atskirtos dietos. Šis planas yra tik pavyzdys, kaip planuoti savo mitybą, jei pasirinksite valgyti tą patį visą dieną.

• Pirmadienis: tik daržovės
• Antradienis: tik mėsa
• Trečiadienis: tik vaisiai
• Ketvirtadienis: tik pieno produktai
• Šeštadienis: tik sveiki grūdai
• Sekmadienis: tik kiaušiniai

Disociuotos dietos privalumai

Lengvina virškinimo sistemą

Pagrindinė šios dietos taisyklė – atskirti angliavandenius ir baltyminius maisto produktus. Dėl to rūgštiniai ir šarminiai maisto produktai skiriasi. Kai skrandyje yra tik angliavandenių, virškinimo sistemai tampa lengviau gaminti sultis ir skaidyti maistą. Tačiau jei jūsų žarnyne yra įvairių maisto grupių, suskaidymas tampa sunkus ir dažnai sukelia virškinimo sutrikimus.

Skatina svorio metimą

Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl žmonės pasirenka atskirtą dietą, yra svorio metimas. Pastebimas didelis kūno svorio netekimas. Tyrimas rodo, kad laikantis atskirtos dietos žymiai sumažėjo bendras kūno riebalų kiekis ir juosmens bei klubų apimties santykis.

Nors nėra teiginių, kad taikant atskirtą mitybą būtų pasiektas geriausias svorio metimas, atliktas tyrimas padarė išvadą, kad svorio netekimas taikant atskirtą dietą buvo toks pat, kaip ir subalansuota mityba.

Tai reiškia, kad atskirta (arba „maistą derinanti“) dieta nesukėlė papildomo svorio ir kūno riebalų sumažėjimo ir buvo panaši į svorio metimą, pasiektą laikantis subalansuotos mitybos.

Dėmesys vaisiams ir daržovėms

Viena iš atskirtos dietos taisyklių yra vengti perdirbto maisto ir valgyti daugiau vaisių ir daržovių. Augalinės kilmės produktų vartojimas jau labai padėjo numesti svorio ir pagerinti bendrą organizmo sveikatą.

Dėl šios taisyklės tai yra labai veiksminga dieta, todėl į savo mitybą įtraukite daugiau vaisių ir daržovių.

Mažina įprotį užkandžiauti

Kita svarbi dietos taisyklė – prieš valgant kitą valgį turi būti ne mažiau kaip 4 valandos. Per šias keturias valandas jums neleidžiama nieko vartoti, o tai sumažina jūsų įprotį užkandžiauti tarp valgymų. Ir kai baigsite praktiką, noras užkandžiauti automatiškai išnyks.

Remiantis atliktais tyrimais, užkandžiavimas yra energingas, bet neturtingas maistinių medžiagų. Tai vienas iš pagrindinių svorio didėjimo veiksnių.

Atskiros dietos trūkumai

Cukraus kiekio kraujyje svyravimai

Kai kuriuos valgius apribojus tik krakmolu ir angliavandeniais, cukraus kiekis kraujyje gali smarkiai svyruoti per dieną. Taip yra dėl to, kad trūksta pakankamai baltymų ar riebalų, kurie padeda sulėtinti cukraus išsiskyrimą į kraują.

Šie greiti cukraus kiekio kraujyje pokyčiai gali paskatinti išsekimą, smegenų miglą, nuotaikos svyravimus ir pilvo riebalų kaupimąsi. Kadangi disocijuota dieta sukelia cukraus kiekio kraujyje svyravimus, ji netinka diabetu sergantiems žmonėms.

Sunku organizuoti

Gali atrodyti neaišku, ar apie šią dietą girdėjote pirmą kartą. Praktinis valgio organizavimas gali tapti jūsų problema. Pradedantiesiems reikėtų laiko susiplanuoti visos savaitės mitybą pagal taisykles.

Jei tai padaryti tampa labai sunku, galite kreiptis pagalbos iš internetinių šaltinių arba pasikonsultuoti su savo mitybos specialistu, kad pasiūlytumėte tobulą atskirtą dietą.

Tai gali jaustis pernelyg ribojanti.

Šioje dietoje yra daug taisyklių, kurios gali atrodyti pernelyg griežtos. Kai kuriems žmonėms taisyklės ir apribojimai gali būti gerai, nes tai tik tam, kad pagerintų jūsų mitybos įpročius.

Bet jei jaučiate, kad negalite mėgautis maistu dėl šio apribojimo, pereiti prie kitos dietos yra gerai. Ne visos dietos tinka visiems. Turėtumėte pasirinkti tokią dietą, kurioje jaučiatės patogiai.

Ar atskirta dieta yra sveikas pasirinkimas?

Galite išbandyti šią dietą, jei ieškote kažko naujo svorio metimo kelionei. Tai padės suprasti, kaip veikia jūsų kūnas ir ar ši dieta jums naudinga.

Atskira dieta gal ir nėra ekstremali, bet gana ribojanti. Nepaisant galimos lieknėjimo naudos, savęs ribojimas gali sukelti stiprų potraukį ir ilgainiui pabloginti savikontrolę.

Gydytojai taip pat perspėja, kad maisto produktų įvairovės ribojimas gali sukelti potencialiai pavojingą maistinių medžiagų, reikalingų apetitui, medžiagų apykaitai ir riebalų kaupimuisi išvengti, trūkumą.

Disociuota dieta yra saugi, jei planuojate ją naudoti tik trumpą laiką. Tačiau ši dieta nėra pasirinkimas, jei ieškote subalansuotos mitybos, kuri palaiko sveikesnį gyvenimo būdą.

„HealthifyMe“ pastaba

Nėra tobulos ar geriausios dietos, kurios reikėtų laikytis. Dieta, kurios laikotės, turėtų būti jūsų pasirinkimas. Pasirinkite geriausią dietą pagal savo kūną, poreikius ir produktų prieinamumą. Disociuota dieta, kaip ir bet kuri kita dieta, turi privalumų ir trūkumų.

Išvada

Disociuota dieta skatina vartoti tik vieną maisto grupę – angliavandenius arba baltymus – kiekvieno valgio metu ar net visą dieną. Vienas iš atskirtos dietos privalumų yra tai, kad ji padės subalansuoti virškinimo fermentus.

Tačiau tai nėra ilgalaikė svorio metimo strategija, kurios galite laikytis. Jūsų organizmui kasdien reikia įvairių maistinių medžiagų balanso. Valgyti tik vieną maisto grupę kasdien reiškia negauti visų reikalingų…