Ieškote pilno grūdo produktų
Tai, kad maisto produktas yra rudas arba ant pakuotės nurodyta, kad jame daug skaidulų, nereiškia, kad produktas yra viso grūdo. Svarbu perskaityti maistinės vertės etiketę, kad būtų galima teisingai identifikuoti viso grūdo maisto produktus, prieš dedant juos į pirkinių krepšelį/vežimėlį. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau!
“.
1. Produkto pavadinimas Apibūdinamieji žodžiai, pvz., minkšti miltai, 7 grūdai, daugiagrūdžiai arba praturtinti, nebūtinai reiškia, kad produktas yra viso grūdo. Vietoj to, kaip bendrąjį vadovą, atkreipkite dėmesį į žodį „visas“, kaip „smulkintas grūdas“, „viso grūdo“ arba „viso grūdo“ grūdas.
Jums gali kilti klausimas, kuo skiriasi viso grūdo ir nesmulkintų grūdų. Smulkinti grūdai reiškia nesmulkintus grūdus, kurie buvo sumalti iki smulkesnės tekstūros, tačiau išliko nepažeisti trys sluoksniai (sėlenos, endospermas ir gemalas). Tai reiškia, kad viso grūdo maisto produktai taip pat yra pilno grūdo. Pilno grūdo produktų pavyzdžiai yra rupių miltų duona, viso grūdo spagečiai ir tt Panašiai greitai paruošiami avižiniai dribsniai taip pat yra nesmulkinti grūdai, nors jie yra dribsniais, garuose, susmulkinti arba sumalti, nes visi trys sluoksniai yra nepažeisti.2. Ingredientų sąrašas Sudedamųjų dalių sąraše ir informacijos apie maistingumą skydelyje (NIP) nenurodytas nesmulkintų grūdų kiekis maiste. Vietoj to, sudedamoji dalis kaip sudedamoji dalis nurodys nesmulkintus grūdus, pvz., pilno grūdo miltus arba nesmulkintas avižas. Norint ieškoti pilno grūdo produkto, visa tai turėtų būti nurodyta kaip pirmasis arba antrasis ingredientas. Tačiau yra ir produktų, pagamintų iš kai kurių grūdų, o žodis „visas“ nurodytas toliau sudedamųjų dalių sąraše. Šis maistas taip pat gali būti laikomas viso grūdo maistu.
3. Skaidulų kiekis Vien todėl, kad produktas turi daug skaidulų, nebūtinai reiškia, kad jis yra viso grūdo. Maistas, praturtintas arba įdėtas kviečiais ar sėlenomis, gali turėti daug skaidulų, tačiau jie nėra pilno grūdo grūdai, nebent produkte naudojami nesmulkinti arba kiti pilno grūdo grūdai.4. Spalva ir tekstūra
,
Nespręskite apie grūdą pagal spalvą. Vien todėl, kad duona yra ruda, dar nereiškia, kad ji pagaminta iš nesmulkintų grūdų. Kai kurios duonos arba krekerių gali būti rudos spalvos, nes gali būti pridėta melasos arba karamelės dažų. Nepamirškite, kad daugelis viso grūdo produktų, pavyzdžiui, grūdų, yra šviesios spalvos. Be to, viso grūdo maistas ne visada būna sausas ir smėlingas. Būsite maloniai nustebinti, kad kai kurie nesmulkinti grūdai yra lengvi ir dribsniai kaip javų grūdai, o kai kurie gali būti tankūs ir malonaus riešutų skonio. Viso grūdo sveikesnio pasirinkimo simbolis Prisimenate sveikesnio pasirinkimo simbolį (HCS)? Ar prisimenate, kad HCS gali padėti perkant maisto produktus ieškoti sveikesnių variantų? Taip yra todėl, kad produktuose, kuriuose yra HCS, paprastai yra mažiau riebalų, sočiųjų riebalų, natrio ir cukraus, o kai kuriuose yra daugiau skaidulų ir kalcio, palyginti su panašiais tos pačios maisto kategorijos produktais. Nuo šiol taip pat galite pradėti ieškoti ieškokite sveikesnio viso grūdo pasirinkimo simbolio! Pažvelkite į produktų su Higher in WholeGrain HCS sąrašą.
Atkreipkite dėmesį į viso grūdo HCS simbolį
Kad atitiktų šį simbolį: Duonoje ir pusryčių dribsniuose turi būti ne mažiau kaip 25 % nesmulkintų grūdų.
Ruduosiuose ryžiuose arba avižose turi būti 100% nesmulkintų grūdų
Vermišeliuose (bičių medžiuose) turi būti ne mažiau kaip 80% nesmulkintų grūdų
Sausainiuose turi būti ne mažiau kaip 30% viso grūdo
Taigi, kai pasirenkate produktą su viso grūdo HCS, galite būti tikri, kad jūsų pasirinktas produktas yra sveikesnis pasirinkimas ir turi papildomų viso grūdo privalumų.
Taigi prisimink…
- Atkreipkite dėmesį į žodį „visa“; kaip ir nesmulkintų grūdų, nesmulkintų grūdų ar viso grūdo grūdų ant produkto, kad įsitikintumėte, jog tai yra viso grūdo produktas. Idealiu atveju pilno grūdo grūdai turėtų būti išvardyti kaip keli pirmieji ingredientai produkto sudedamųjų dalių sąraše.
- Atkreipkite dėmesį į viso grūdo sveikesnio pasirinkimo simbolio logotipą, kuris padeda atpažinti sveikesnius produktus, kuriuose yra daug nesmulkintų grūdų.
- Mėgstamiausiame restorane ieškokite viso grūdo patiekalų ir valgykite sveikiau.
Skaitykite tai toliau:
TLK-4-endokrininės mitybos medžiagų apykaita, TLK-11-virškinimas, PGM_nutukimo prevencija, PGM_pralaimėjus laimėti, PGM_milijonas kg, INTERESTAS_Maistas ＆ Mityba,
TLK-4-endokrininės mitybos metabolizmas, TLK-11-virškinimas, PGM_nutukimo prevencija, PGM_pralaimėjus laimėti, PGM_milijonas kg, INTEREST_Maistas ＆ Mityba