Jūsų įprastinio kraujo tyrimo rezultatai atskleidė, kad turite aukštą cholesterolio kiekį. Kas dabar? Laimei, pirmoji aukšto cholesterolio kiekio gydymo linija paprastai yra dietos keitimas. Tačiau gali būti sudėtinga pasirinkti geriausią dietą, skirtą aukštam cholesterolio kiekiui gydyti, nes yra tiek daug galimybių, kurios visos teigiamai veikia sveikatą.

Tačiau labai svarbu suprasti, kad kiekvienas žmogus turi unikalių poreikių, ir kiekvienas turėtų pasirinkti jam tinkamiausią individualų maitinimo planą.

Kalbant apie aukštą cholesterolio kiekį, turite žinoti, kad nuolat didelis cholesterolio kiekis gali užkimšti arterijas ir sukelti su širdimi susijusių sveikatos problemų. Vadinasi, reikia vartoti maistą, kuris leistų laisvai cirkuliuoti kraujui, kad būtų išvengta a širdies smūgis nuo užsikimšusių arterijų.

Tiems, kurių cholesterolio kiekis padidėjęs, būtų naudinga laikytis neriebios dietos. Reikėtų sumažinti suvartojamo maisto, kuriame yra daug sočiųjų ir transriebalų, kiekį, dėl kurio gali padidėti blogojo cholesterolio (MTL), kuris užkemša arterijas, kiekį.

Supratimas apie mažai riebalų turinčią dietą esant dideliam cholesterolio kiekiui

Mažai riebalų turinti dieta veiksmingai sumažina riebalų kaupimąsi ir padeda pasiekti svorio mažinimo tikslus. Be to, tai padeda sumažinti nesveikų riebalų, galinčių užkimšti arterijas, suvartojimą. Tai apima suvartojamų riebalų kiekio apribojimą ir sveikesnių riebalų šaltinių, tokių kaip augalinis aliejus, riešutai ir sėklos, akcentavimą.

Laikantis mažai riebalų turinčios dietos, reikia sumažinti riebalų suvartojimą per maistą, kurį valgote. Tyrimai rodo, kad sumažinus vidutinį suvartojamų riebalų kiekį, gali sumažėti su širdimi susijusių sveikatos problemų ir mirties rizika. Tačiau prieš keičiant mitybą būtina atminti, kad jūsų organizmui reikia saikingai visų maistinių medžiagų, kad jis tinkamai veiktų.

Daugeliui žmonių sunku susiplanuoti sau tobulą maistą, ir, žinoma, taip yra. Kadangi internete yra tiek daug galimybių, gali būti painu parengti geriausią mitybos planą. Todėl visada reikia pasikonsultuoti su patyrusiu mitybos specialistu.

Tačiau vyraujant šiuolaikinėms naujovėms ir technologijoms, tokios programos kaip HealthifyMe gali būti geriausias jūsų draugas. Galite užsiprenumeruoti HealthifyMe ir gauti prieigą prie įvairių maitinimo planų, kad sumažintumėte cholesterolio kiekį. Be to, galite pasikalbėti su ekspertais mitybos specialistais, kurie, atsižvelgdami į jūsų sveikatos būklę, padės sudaryti mitybos planą.

Mažai riebi dieta dideliam cholesterolio kiekiui gydyti: kaip tai veikia?

Norėdami pereiti prie mažiau riebios dietos, žmonės gali paprasčiausiai apsikeisti maistu, pavyzdžiui, raudoną mėsą iškeisti į žuvį arba augalinės kilmės baltymų šaltinį, pavyzdžiui, tofu.

Be to, kepiniuose pakeitus kietuosius riebalus skystais augaliniais aliejais ir vaisių tyrėmis, galima sumažinti riebalų suvartojimą. Nepaisant to, ką galima galvoti, kai kurie riebalai yra būtini gerai sveikatai.

Taigi, norint sumažinti cholesterolio kiekį, labai svarbu sutelkti dėmesį į sočiųjų ir transriebalų keitimą polinesočiaisiais ir mononesočiaisiais riebalais. Tyrimai rodo, kad tai gali padėti veiksmingai sumažinti cholesterolio kiekį.

Mažai riebi dieta apriboja riebalų suvartojimą iki mažiau nei 30% viso suvartojamų kalorijų kiekio. Tai reiškia, kad 15-20% jūsų kalorijų turėtų būti iš riebalų. Nors tai yra bendros gairės, geriausia pasikonsultuoti su registruotu mitybos specialistu, kad nustatytumėte idealų riebalų suvartojimą, atsižvelgiant į jūsų individualius poreikius.

Mažai riebi dieta taip pat suteikia būtinų vitaminų, mineralų ir kitų gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, kad organizmas tinkamai veiktų. Kad gautumėte visas būtinas maistines medžiagas, turėtumėte vartoti pakankamai įvairių maisto produktų. Sveika mityba, atitinkanti visų būtinų mineralų, vitaminų ir maistinių medžiagų poreikį, yra gyvybiškai svarbi sveikam gyvenimui. Todėl geriausia pasirinkti individualų mitybos planą.

Dietos tikslai mažai cholesterolio turinčioje dietoje neakcentuoja bendro riebalų kiekio ribojimo. Vietoj to jie pataria sočiuosius ir transriebalus pakeisti mononesočiaisiais ir polinesočiaisiais riebalais. Riebalų kokybė yra svarbesnė už bendrą riebalų suvartojimą.

„HealthifyMe“ pastaba

Dieta su mažesniu sočiųjų ir transriebalų kiekiu gali padėti sumažinti mažo tankio lipoproteinų (MTL) arba „blogojo“ cholesterolio kiekį organizme. Aukštas MTL kiekis gali sukelti arterijų susiaurėjimą, blokuoti kraujotaką ir padidinti širdies ir kraujagyslių reiškinių, tokių kaip širdies priepuolis ir insultas, riziką. Transriebalai taip pat gali sumažinti didelio tankio lipoproteinų (DTL) arba „gerojo“ cholesterolio kiekį, kuris padeda pašalinti riebalų sankaupas arterijose. Todėl norint sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir padidinti gerojo cholesterolio kiekį, labai svarbu sumažinti maisto, kuriame yra sočiųjų ir transriebalų, suvartojimą.

Mažai riebi dieta – maisto produktai, kuriuos galite valgyti

Mažai riebi dieta nereiškia, kad turite apsiriboti keliais maisto pasirinkimais. Turite daugybę pasirinkimų! Štai keletas geriausių maisto produktų, kuriuos galite įtraukti į savo neriebią dietą:

Duona, grūdai, ryžiai ir makaronai

• Viso grūdo duona, avižiniai dribsniai
• Pūsti ryžiai, pūsti kviečiai
• Nesmulkinti kviečiai, rudieji/raudonieji ryžiai ir pilno grūdo makaronai

Vaisiai

• Sezoniniai sveiki vaisiai
• Uogos
• Minkštas melionas

Pienas ir pieno produktai

• Pienas be riebalų
• Neriebus jogurtas
• Varškė (mažo riebumo)

Daržovės

• Šviežios ir gerai išvirtos daržovės
• Salotos
• Žalios daržovės ir daržovės su sėklomis
• Rauginti kopūstai, žieminiai moliūgai ir grybai
• Briuselio kopūstai, kopūstai, svogūnai, žiediniai kopūstai, keptos pupelės, kukurūzai ir česnakai

Ne daržovės

• Kiaušiniai be aliejaus
• Liesa mėsa, pavyzdžiui, vištiena ir kalakutiena be odos

Kiti

• Neriebus salotų padažas su citrina, paprasti padažai
• Džiovinti vaisiai, pavyzdžiui, abrikosai, razinos ir kt.
• Žolelės ir prieskoniai, sultinys ir sriubos, pagamintos iš rekomenduojamų maisto produktų
• Žalioji arbata, citrinų arbata, žolelių arbata ir kt.
• Pudingi be riebalų, vaisių kremas, šerbetas

Mažai riebi dieta – maisto produktai, kurių reikia vengti

Laikantis mažai riebalų turinčios dietos, būtina žinoti, kokių maisto produktų reikia vengti. Čia yra sąrašas maisto produktų, kurių reikia vengti:

Duona, grūdai, ryžiai ir makaronai

• Balta duona, bandelės, sausainiai, bandelės, krekeriai
• Bet kokie supakuoti traškučiai ar sausainiai
• Greito maisto produktai ir makaronų padažai

Vaisiai

• Konservuoti vaisiai
• Kepti vaisių produktai

Pienas ir pieno produktai

• Viso riebumo pienas ir jo produktai
• Aromatintas jogurtas
• Viso riebumo pieno kremas
• Ledai
• Sūriai

Daržovės

• Keptos daržovės
• skrudintos bulvytės arba keptos bulvės bet kokia forma

Ne daržovės

• Jautiena, ėriena, kumpis, veršiena, kiauliena
• Kiaušiniai virti papildomame aliejuje arba svieste

Kiti

• Sviestas, rafinuoti aliejai, majonezas, grietinė, riebūs salotų padažai
• Baltasis cukrus, želė ir supakuotas sirupas
• Kava ar arbata, kurioje yra cukraus ir riebaus pieno, gazuoti gėrimai arba soda
• Pyragai ir sausainiai arba kieti saldainiai
• Želatina, daug cukraus turintys pudingai, ledai, popsai

Paprasta strategija, kurios reikia laikytis: mažai riebalų turinti dieta, skirta daug cholesterolio

Žmonės, norintys sumažinti cholesterolio kiekį savo dieta, gali išbandyti šias strategijas:

• Riebią mėsą pakeiskite neriebia mėsa, pvz., „pasirinkta“ arba „pasirinkta“ mėsa arba paukštiena, pavyzdžiui, vištiena ir kalakutiena, o ne riebesnę naminę paukštieną, pvz., antį ir žąsį.
• Apribokite perdirbtą mėsą, pvz., Boloniją ir dešrainius.
• Valgykite daugiau valgių su pupelėmis, daržovėmis ir augaliniais baltymų šaltiniais, pvz., juodųjų pupelių skrudintais pyragėliais, lęšių sriuba, troškintomis daržovėmis, troškintu tofu ir daržovių bei lęšių čili.
• Valgykite daugiau žuvies, ypač tų, kuriose yra daug omega-3 riebalų rūgščių, pavyzdžiui, lašišos.
• Vietoj taukų ar riebalų naudokite skystą augalinį aliejų, pavyzdžiui, alyvuogių ar avokadų aliejų.
• Kepkite su vaisiais, pavyzdžiui, obuolių padažu arba trintais bananais, kaip sviesto ir aliejaus pakaitalą.
• Vietoj baltos duonos ir baltųjų ryžių rinkitės viso grūdo duoną ir ruduosius ryžius.
• Viso riebumo pieno produktus pakeiskite neriebiais pieno produktais, tokiais kaip liesas pienas, neriebus sūris ir jogurtas.

Maisto gaminimo būdai, kaip paruošti mažai riebalų turinčią dietą, kad būtų padidintas cholesterolio kiekis

Tai gali padėti išlaikyti mažai cholesterolio ir mažai riebalų turinčią dietą taikant tam tikrus gaminimo būdus. Jie apima:

• Pašalinti riebalus nuo mėsos ir nuimti naminių paukščių odą prieš kepant,
• Rinkitės troškinimą, kepimą ar kepimą ant grotelių, o ne kepimą, troškinimą ir mėsą su vaisių sultimis, o ne lašindami keptuvėje.
• Išvirti sriubos sultinį ir troškinius dieną anksčiau ir prieš patiekiant pašalinti sukietėjusius riebalus
• Visada ruoškite daržoves su mažiau aliejaus ir rinkitės augalinį aliejų, pavyzdžiui, avokadų ar alyvuogių aliejų.
• Daržovių gardinimas prieskoniais ir žolelėmis, o ne supakuotas daržoves su prieskoniais ir padažais
• Vartokite neriebius pieno produktus, tokius kaip neriebus pienas, sūris ir jogurtas
• Venkite perdirbtos mėsos, tokios kaip šoninė ir dešra

Mažo riebumo dietos plano pavyzdinis didelis cholesterolio kiekis

Jei vis dar sprendžiate, ką įtraukti į savo mitybą, geriausia pasikonsultuoti su dietologu. Taip pat galite peržiūrėti 7 dienų dietos plano pavyzdį, kuris padės susiplanuoti neriebią dietą, apžvelgdami įvairius maisto produktus, kuriuos galite naudoti.

Diena 1

• Pusryčiai: pilno grūdo duonos sumuštinis su kepta / ant grotelių kepta vištiena ir…