Remiantis populiariomis sąvokomis, cholesterolis organizme yra širdies negalavimų ir būklių sinonimas. Tačiau taip nėra tikrąja šio termino prasme. Priešingai, cholesterolio buvimas organizme yra normalus, tinkamas ir netgi naudingas.

Cholesterolis yra kiekvienoje kūno ląstelėje ir padeda virškinti, sintetinti vitaminą D ir gaminti hormonus. Žmogaus organizmas gali gaminti cholesterolį, bet ir pasisavinti jį su maistu.

Naudojant išmaniąsias HealthifyPRO 2.0 svarstykles, tampa įmanoma išmatuoti jūsų kūno masės procentinę dalį. Kadangi pagrindinė didelio cholesterolio kiekio priežastis yra nutukimas ir nesveikas gyvenimo būdas, išmaniosios svarstyklės leidžia aukštos kvalifikacijos treneriams ir mitybos specialistams iš HealthifyPRO 2.0 lengviau pritaikyti kūno rengybos ir mitybos planą pagal jūsų poreikius. Dėl to jis gali padėti kontroliuoti cholesterolio kiekį ir gyventi sveikai.

Yra dviejų tipų cholesterolis: DTL arba didelio tankio lipoproteinai ir MTL arba mažo tankio lipoproteinai.

Skaitykite daugiau: DTL cholesterolis – padidinkite „gerojo“ cholesterolio kiekį

Skaityti daugiau: MTL cholesterolis – kas tai yra ir kaip jį sumažinti

Kai cholesterolio koncentracija yra didesnė nei įprasta, tai kelia susirūpinimą. Yra daug būdų, kaip subalansuoti cholesterolio kiekį, o žuvies vartojimas yra vienas iš tokių būdų. Reguliarus žuvies vartojimas sumažina širdies ligų ir depresijos atvejų skaičių.

Šiame straipsnyje aptariamas cholesterolis ir tai, kaip žuvies valgymas gali padėti subalansuoti aukštą cholesterolio kiekį. Vegetarams „HealthifyPRO 2.0“ turi sertifikuotų mitybos specialistų, kurie gali pasiūlyti geriausias augalinės kilmės žuvies alternatyvas.

Kas yra Cholesterolis?

Cholesterolis yra į riebalus panaši, vaško pavidalo medžiaga, randama organizme. Jis yra riebios prigimties ir nesimaišo su krauju. Vietoj to, jis randamas organizme lipoproteinuose. Lipoproteinai yra vandenyje tirpūs baltymai, kurie jungiasi su riebalais, kad padėtų juos transportuoti per kraują.

Yra dviejų tipų lipoproteinai.

• MTL arba mažo tankio lipoproteinai, kurie paprastai vadinami „bloguoju cholesteroliu“.
• ir DTL arba didelio tankio lipoproteinų, paprastai vadinamų „geruoju cholesteroliu“.
• Cholesterolio lygis mažesnis nei 200 mg/dL (miligramas decilitre) yra idealus sveiko suaugusiojo rodiklis.
• 200–239 mg/dL rodmuo laikomas dideliu, o didesnis nei 240 mg/dl – didelis.
• Idealiu atveju MTL lygis turėtų būti mažesnis nei 100 mg/dL, o DTL lygis turi būti 60 mg/dL arba didesnis.
• Jis laikomas dideliu cholesterolio kiekiu, kai MTL padidėja iki 160 mg/dl.

Sveikatos problemos, kurias sukelia didelis cholesterolio kiekis

Aukštas cholesterolio kiekis sukelia apnašų nuosėdas aplink arterijas, susiaurina spindį (kraujagyslių atsivėrimą) ir padidina kraujospūdį, todėl atsiranda sveikatos problemų, tokių kaip hipertenzija.

Taip pat gali būti, kad plokštelė plyš ir gali susidaryti kraujo krešuliai. Pakankamai didelis kraujo krešulys gali visiškai sustabdyti kraujo tekėjimą.

Jei užsikimšimas yra kraujagyslėse, tiekiančiose kraują į širdį, tai gali sukelti krūtinės skausmą arba širdies priepuolį. Be to, apnašų kaupimasis kitose kraujagyslėse gali sukelti tokias problemas kaip CAD (vainikinių arterijų liga, miego arterijų liga, insultas ir periferinių arterijų liga).

Aukšto cholesterolio kiekio priežastys

Įvairių rūšių riebalų suvartojimas, jų kokybė ir kiekis turi įtakos cholesterolio kiekiui. Patikimiausias būdas valdyti šį lygį yra sumažinti sočiųjų riebalų ir transriebalų suvartojimą dietoje. Atsižvelgiant į riebalų rūšį, visada geriausia suskirstyti maisto produktus į kategorijas, kad susidarytumėte aiškų vaizdą, ko vengti.

• Maisto produktai, kurių sudėtyje yra cholesterolio, yra gaunami iš gyvūnų, įskaitant mėsą ir sūrį.
• Sočiųjų riebalų yra kepiniuose, šokoladuose, pieno produktuose ir gruzdintame maiste
• Transriebalų yra keptuose ir perdirbtuose maisto produktuose.

Perteklinis svoris ar nutukimas padidina MTL kiekį kraujyje. Kitas veiksnys, galintis prisidėti prie padidėjusio cholesterolio kiekio kraujyje, yra genetika. Žmonės, kurie paveldi aukštą cholesterolio kiekį, turi neįtikėtinai aukštą MTL lygį.

Tokios būklės kaip diabetas, kepenų problemos, PCOSnėštumas, nepakankama skydliaukės veikla ir tam tikri vaistai taip pat gali padidinti cholesterolio kiekį.

Valgyti žuvį cholesterolio kiekiui valdyti

Žuvyje nėra sočiųjų riebalų, todėl jie lengvai tirpsta žmonėms, turintiems didelį cholesterolio kiekį. Riebiose žuvyse esančios omega-3 padeda skaidyti cholesterolį ir neleidžia susidaryti apnašoms ant arterijų gleivinės.

AHA rekomenduoja žmonėms, turintiems aukštą cholesterolio kiekį, įtraukti 8 uncijas (226 gramus) jūros gėrybių ir žuvies ne keptos formos. Jie teigia, kad sveikiausia suvartoti 1 porciją per savaitę tokios žuvies kaip lašiša. Laisvėje sugautos žuvys laikomos maistingesnėmis nei kitos žuvys.

Žuvis taip pat yra prisotinta baltymų ir gali padėti numesti svorio. Geriausia valgyti liesą žuvį, pavyzdžiui, lašišą ir skumbrę. Brangių užsienio žuvų alternatyvos yra Rohu, Surmai, Katla ir Hilsa.

Šių žuvų maistinė vertė yra tokia:

Lašiša:

Skaitykite daugiau: Lašišos žuvis: nauda, ​​maistinė vertė ir receptai

Kiekis vienai porcijai

• Kalorijos – 166
• Bendras riebalų kiekis- 6,72g
• Cholesterolis – 51 mg
• Bendras angliavandenių kiekis – 0 g
• Baltymai – 24,52 g

Skumbrė:

Kiekis vienai porcijai

• Kalorijos – 95
• Bendras riebalų kiekis – 5,31 g
• Cholesterolis – 36 mg
• Bendras angliavandenių kiekis – 0 g
• Baltymai – 10,95 g

Rohu:

Kiekis vienai porcijai

• Kalorijos: 97
• Baltymai (gm): 17
• Angliavandeniai (gm): 4
• Riebalai (gm): 1

Surmai:

Kiekis vienai porcijai

• Kalorijos – 199
• Bendras riebalų kiekis – 8,9 g
• Bendras angliavandenių kiekis – 3,6 g
• Baltymai – 25,3 g

Katla:

Kiekis vienai porcijai

• Kalorijos: 111
• Riebalai: 2 g
• Angliavandeniai: 3 g
• Baltymai: 19 g

Hilsa:

Kiekis vienai porcijai

• Kalorijos – 1088
• Riebalai – 19,4 g
• Angliavandeniai – 0 g
• Baltymai – 21,8 g

Žuvyje taip pat gausu vitaminų D, B12 ir B6. Šie vitaminai yra būtini širdies sveikatai ir apsaugo nuo nenormalaus širdies ritmo. Be to, žuvyje esančios omega 3 padeda išvengti kraujo krešulių susidarymo kraujagyslėse ir padeda sumažinti aukštą kraujospūdį. Tai taip pat sumažina smegenų pažeidimo ir demencijos riziką.

Kokios žuvies vengti?

Jūros gėrybės, be jokios abejonės, yra labai naudingos aukštam cholesterolio kiekiui, tačiau reikia žinoti, kad kai kurios jūros gėrybės, tokios kaip austrės, omarai, krabai ir krevetės, gali sukelti aukštą cholesterolio kiekį, jei jos vartojamos reguliariai arba didesniais kiekiais nei rekomenduojama.

Dar viena jūros gėrybė, kurios reikia vengti – kalmarai. Viena kalmarų porcija suteikia daug daugiau cholesterolio nei rekomenduojama paros cholesterolio norma.

Kalmarai yra kenksmingiausios jūros gėrybės žmonėms, turintiems aukštą cholesterolio kiekį. Viena porcija užtikrina 169% (509 gramų) cholesterolio kiekį, viršijantį rekomenduojamą dienos vertę. Todėl jis žymiai padidina MTL lygį. Dėl to padidėja širdies ligų, diabeto ir lipidų kiekio kraujyje rizika.

Vegetariškos žuvies alternatyvos

Kai kurie alternatyvūs vegetarams skirti maisto produktai gali būti tokie, kaip obuoliai ir kriaušės. Teigiama, kad avižiniai dribsniai taip pat labai naudingi cholesterolio kiekiui mažinti. Dėl didelio skaidulų kiekio avižiniuose dribsniuose jis padeda sumažinti cholesterolio kiekį.

Taip pat galite išbandyti pupeles ir ankštinius augalus kaip kitus maisto produktus. Šie maisto produktai padidina DTL ir mažina MTL lygį, todėl yra tinkami cholesterolio kiekiui valdyti. Tačiau vegetariškos dietos taip pat kelia geležies trūkumo riziką, kurią galite gauti iš konkrečių pupelių, pavyzdžiui, baltųjų pupelių ir pupelių.

Vegetariškose dietose taip pat trūksta vitamino B12, dėl kurio NIH rekomenduoja vartoti papildus.

„HealthifyPRO 2.0“ siūlo neribotas konsultacijas su vidiniais mitybos specialistais, kurie gali padėti sukurti vartotojo mitybos planą, pritaikytą pagal alergijas ir kitas problemas, tokias kaip diabetas ar hipertenzija.

Dietos planai yra pritaikyti taip, kad palengvintų gyvenimo būdą, nesukeliant didelių trukdžių, ir naudojami lengvai įgyvendinami metodai, padedantys ištaisyti tokias sveikatos problemas kaip didelis cholesterolio kiekis.

„HealthifyMe“ pastaba

Didelis cholesterolio kiekis kelia susirūpinimą visiems. Norint diagnozuoti ir gydyti, reikalinga medicininė intervencija. Po 20 metų svarbu reguliariai tikrinti savo kraujo parametrus dėl didelio cholesterolio kiekio, kad išvengtumėte komplikacijų. Maisto produktų, kuriuose yra daug trans-riebalų ir sočiųjų riebalų, vartojimas kartu su sėdimu gyvenimo būdu padidina cholesterolio kiekį. Tai galima suvaldyti sąmoningai maitinantis ir reguliariai mankštinantis, prižiūrint kvalifikuotiems specialistams.

Žuvies, kurioje gausu omega-3 riebalų rūgščių, vartojimas padeda suskaidyti kraujagyslėse susidariusias apnašas. dėl to sumažėja cholesterolio kiekis ir pagerėja širdies veikla. Įtraukite bent 1 porciją žuvies per savaitę kaip širdžiai sveikos mitybos dalį, kuri gali padėti sumažinti širdies nepakankamumo, koronarinės širdies ligos, širdies sustojimo ir dažniausiai pasitaikančio insulto (išeminio) riziką.