Reumatoidinis artritas (RA) yra autoimuninė liga, kai organizmo imuninė sistema klaidingai atakuoja sveikus audinius, užuot padėjusi apsisaugoti nuo įvairių infekcijų ir ligų. Reumatoidinis artritas nėra visiškai išgydomas, tačiau jo paveikti asmenys gali imtis konkrečių priemonių, kad išvengtų sunkių paūmėjimų ir šiek tiek suvaldytų jo poveikį. Norint gyventi be streso, būtina vartoti paskirtus vaistus ir keisti gyvenimo būdą.

Daugelis žmonių, sergančių reumatoidiniu artritu, mano, kad mitybos pokyčiai turi lemiamą reikšmę jų simptomams, ir bandė pakeisti savo mitybą. Dieta neišgydys RA, tačiau tinkamas maisto pasirinkimas gali padėti sumažinti reumatoidinio artrito uždegimą. Turite vengti kepto maisto, kuriame gausu cukraus ir angliavandenių. Šiuose maisto produktuose gausu konservantų, skonio stipriklių ir glitimo. Labai skatinamas visapusiškas, sveikas ir maistingas maistas, kuris padeda pacientams išlaikyti švarų iš vidaus ir padeda išvengti ligos komplikacijų. Tačiau mitybos pokyčiai neturėtų pakeisti jūsų gydytojo recepto.

Geriausi maisto produktai nuo reumatoidinio artrito

Svarbiausias sveikatos ir artrito ryšys yra maistas. Maitinantis ir subalansuotas maistas gali padaryti vaistus veiksmingus, sumažinti ligos aktyvumą ir pasiekti remisiją. Remiantis tyrimu, valgant maistą, kuriame gausu antioksidantų, augalinių polifenolių ir riebalų rūgščių, sumažėja ligų aktyvumas. Deja, RA pacientų, besilaikančių sveikos mitybos, procentas išlieka mažas, nepaisant duomenų, patvirtinančių teigiamą sveiko maisto poveikį.

Renkantis sveiką maistą, jūsų organizmui reikia maistinių medžiagų ir išlaikyti sveiką svorį. Tai svarbu, nes sumažinus svorį sumažėja reumatoidinio artrito pažeistų sąnarių spaudimas.

Štai keletas maisto produktų, kuriuos turėtumėte valgyti.

Vaisiai ir daržovės

Daržovės, vaisiai ir nesmulkinti grūdai turėtų sudaryti beveik tris ketvirtadalius dienos valgio. Be to, jie yra visavertė, maistinga dieta, kuri padeda organizmui sukurti imunitetą ir padeda išvengti reumatoidinio artrito paūmėjimų. Daržovėse ir vaisiuose esantys antioksidantai padeda stabilizuoti molekules, vadinamas laisvaisiais radikalais, kurios gali sukelti uždegimą ir pažeisti ląsteles. Kad gautumėte didžiausią naudą sveikatai, suvalgykite du puodelius vaisių ir nuo dviejų su puse iki trijų puodelių daržovių per dieną.

Citrusiniai maisto produktai, tokie kaip apelsinai, greipfrutai, citrina ir laimai, yra naudingi sergantiems reumatoidiniu artritu. Visose uogose, ypač ryškios spalvos uogose, pavyzdžiui, mėlynėse, yra stiprių antioksidantų, kurie padeda kontroliuoti uždegimą ir sąnarių skausmą. Be to, žalios lapinės daržovės, tokios kaip lapiniai kopūstai, Briuselio kopūstai, špinatai ir brokoliai, yra geras pasirinkimas.

Pilno grūdo

Nesmulkinti grūdai sumažina širdies ligų riziką, kuri yra didelė žmonėms, sergantiems reumatoidiniu artritu. Be to, sveiki grūdai turi daugiau maistinių medžiagų ir skaidulų nei rafinuoti grūdai, kuriuose nėra pridėto cukraus ar sočiųjų riebalų. Pavyzdžiui, vietoj baltųjų ryžių galite valgyti quinoa. Tai daug baltymų turintys grūdai, kurie organizme slopina uždegimą skatinančius baltymus, vadinamus citokinais, kurie gali padėti išvengti uždegimo.

Kiti sveikų grūdų variantai yra šie:

• Amarantas
• Miežiai
• rudieji ryžiai
• Grikiai
• Bulgur
• Soros
• Sorgas
• Rugiai
• Nesmulkintos avižos

Suvalgykite išmatuotą kiekį cukraus

Per didelis cukraus kiekis yra pagrindinė nutukimo priežastis tiek tarp vaikų, tiek tarp suaugusiųjų. Nutukimas arba antsvoris spaudžia silpnus reumatoidinio artrito paveikto asmens sąnarius. Todėl cukrų būtina vartoti išmatuotais kiekiais.

Pieno produktai

Pieno produktuose, tokiuose kaip nugriebtas pienas ir neriebus jogurtas, gausu vitamino D šaltinių, būtinų kaulų stiprinimui. Be to, į savo racioną įtraukite pieno produktų, kuriuose gausu kalcio. Reumatoidinis pacientas turi gauti pakankamai kalcio, kad jų kaulai išliktų stiprūs ir sveiki. Tačiau pienas gali būti netinkamas pasirinkimas. Vietoj to išbandykite ryžių, anakardžių ar migdolų pieną kaip priešuždegiminę alternatyvą.

Liesūs baltymai

Liesiems baltymams priskiriami kiaušiniai, sojos pupelės ir balta paukštiena. Jie yra saugūs širdžiai ir skatina paveiktų asmenų raumenų atsistatymą. Žirniai ir pupelės yra puikus baltymų šaltinis ir stiprina raumenų sveikatą, o RA sergantys žmonės yra linkę prarasti raumenis.

Žuvis, kurioje gausu omega-3 riebalų rūgščių

Tyrimas rodo, kad omega-3 riebalų rūgštys mažina ligos aktyvumą sergant reumatoidiniu artritu. Tokiose žuvyse kaip lašiša, menkė ir skumbrė yra daug Omega 3 riebalų rūgščių, kurios padeda organizmui gauti gerųjų riebalų ir atsikratyti kenksmingų riebalų. Būtina sumažinti nesveikų riebalų kiekį, nes jie gali susilpninti pažeistus sąnarius. Stenkitės suvalgyti dvi porcijas riebios žuvies per savaitę.

Riešutai ir sveiki riebalai

Riešutuose, tokiuose kaip graikiniai riešutai, pušies riešutai, pistacijos, lazdyno riešutai ir migdolai, gausu naudingų mononesočiųjų riebalų. Tačiau nepersistenkite valgydami riešutus, nes juose taip pat daug kalorijų.

Graikiniai riešutai puikiai tinka RA sergantiems žmonėms, nes juose yra daug omega-3 riebalų rūgščių. Mažesnis omega-6 ir omega-3 santykis yra susijęs su RA sumažėjimu. Taigi būtina sumažinti omega-6 ir padidinti omega-3.

Žalioji arbata

Žalioji arbata arba jos bioaktyvus epigalokatechin-3-galato (EGCG) komponentas gali sumažinti RA gerindamas kaulų rezorbciją. Dėl to jis apsaugo nuo reumatoidinio artrito sukeltų sąnarių pažeidimų.

Be to, žaliosios arbatos antioksidacinis pobūdis padeda sumažinti sąnarių skausmą ir uždegimą, kurį sukelia reumatoidinis artritas.

Alyvuogių aliejus

Ypač tyras alyvuogių aliejus yra sveikesnis reumatoidiniu artritu sergantiems žmonėms nei bet kuri kita aliejaus forma, nes jis gerina širdies sveikatą ir apsaugo nuo sąnarių pažeidimų bei uždegimų. Be sveikų mononesočiųjų riebalų, alyvuogių aliejuje yra oleokantalio junginio. Junginys mažina uždegimą ir veikia kaip ibuprofenas, mažinantis skausmą.

Maisto produktai, kurių reikia vengti sergant reumatoidiniu artritu

Bet koks maistas, sukeliantis nutukimą, cholesterolį ir prastą širdies sveikatą, nėra idealus reumatoidinio artrito dietai. Be to, reumatoidiniu artritu sergantiems pacientams labai svarbu nustatyti maisto produktus, kurie sukelia reumatoidinį paūmėjimą. Pavyzdžiui, tyrimas rodo, kad geriant saldžius gėrimus, kuriuose gausu fruktozės, pavyzdžiui, daug fruktozės turintį kukurūzų sirupą ir saldintus gaiviuosius gėrimus, gali pablogėti RA. Suaktyvinantys maisto produktai kiekvienam paveiktam asmeniui bus skirtingi. Todėl būtina atidžiai stebėti kiekvieną valgymą ir sekti jo suvartojimą.

Svarstydami grūdų pasirinkimą, venkite rafinuotų grūdų. Rafinuotų grūdų valgymas sukelia uždegimą, pablogina simptomus ir labiau skauda sąnarius. Maisto produktų, pagamintų iš rafinuotų grūdų, pavyzdžiai yra balta duona, balti ryžiai, sausainiai ir pyragaičiai. Be to, rafinuoti grūdai sukelia didesnį uždegiminių žymenų kiekį kraujyje, o tai ne tik kenkia artritui, bet ir gali padidinti širdies ligų ir diabeto riziką.

Čia yra kitų rūšių maisto produktų, kurių reikia vengti laikantis reumatoidinio artrito dietos.

• Raudona mėsa yra nesveika širdžiai ir pablogina reumatoidinį artritą. Be to, jame gausu sočiųjų riebalų, o tai sukelia kūno riebalinio audinio uždegimą.
• Venkite riebių produktų, tokių kaip riebi grietinėlė, dažno ledų ir cukraus vartojimo bei laktozės turtingų desertų. Vietoje to reikia rinktis neriebius pieno produktus.
• Venkite kukurūzų aliejaus ir dygminų aliejaus bet kokia kaina, nes juose gausu omega-6 riebalų rūgščių, kurios sukelia sąnarių uždegimus ir svorio padidėjimą.
• Keptas maistas, ant grotelių keptas maistas, greitas maistas, perdirbtas maistas ir maistas, kuriame gausu dirbtinių priedų, padidina cholesterolio kiekį, todėl atsiranda sąnarių uždegimai ir pažeidimai.
• Reikia stengtis suvartoti mažiau nei 15 mg druskos per dieną. Per didelis natrio kiekis padidina vandens susilaikymą sąnariuose, todėl reumatoidiniu artritu sergančių asmenų sąnariai gali būti skausmingi.
• Cukraus alternatyvos, tokios kaip fruktozė, sacharozė ir aspartamas, yra labai kenksmingos reumatoidiniu artritu sergantiems pacientams, nes skatina uždegiminį procesą organizme. Be to, nepaisant to, kad jis yra populiarus cukraus pakaitalas, žmogaus organizmas sunkiai virškina aspartamą. Dėl to atsiranda uždegiminė reakcija.
• Nors alkoholio vartojimas nėra griežtai maistas, jis gali prisidėti prie jūsų kūno uždegimo. Jei sergate reumatoidiniu artritu, galbūt norėsite kiek įmanoma vengti gerti alkoholinius gėrimus. Kepenys apdoroja gyvybiškai svarbius RA vaistus, o alkoholis gali be reikalo apkrauti šį esminį organą.

Glūdintys mitai apie reumatoidinio artrito dietą

1 mitas: venkite nakvišų daržovių

Yra paplitęs mitas, kad nakvišų daržovės, tokios kaip baklažanai, pomidorai, bulvės,…