Nutella Mousse: greitas ir paprastas receptas

Šis desertas yra lengvas, labai lengvas ir skanus.

Nutella putėsiai nustebina. Skiriasi nuo tradicinių šokoladinių putėsių (taip pat labai gerai). Idealiai tinka turintiems smaližius.

Receptas paprastas, bet turi savų gudrybių (perskaitykite iki galo ir suprasite).

Kad „Nutella“ suminkštėtų ir nebūtų per daug sausa, įdėjau Mascarpone sūrio. Taip ir rekomenduoju daryti. Tačiau yra ir daugiau, atkreipkite dėmesį.

Kaip pasigaminti Nutella putėsių?

Paruošimas 10 min

davinius 2

Ištirpinkite Nutella 10 sekundžių mikrobangų krosnelėje
Įmuškite kiaušinį ir atskirkite trynį nuo baltymo.
Į didelį dubenį sudėkite trynį ir šaukštą cukraus. Plakite iki „baltos spalvos”. Tuo metu suberkite maskarponės sūrį ir ištirpintą Nutella. Viską gerai integruoti.
Į kitą dubenį supilkite baltą, du lašus citrinos ir likusį cukrų (du šaukštus). Plakite, kol pasieks sniego tašką.
Į dubenį su Nutella mišiniu po truputį supilkite bezę, sukamaisiais judesiais integruokite, kad oras neišeitų.
Nutella putėsius patiekite stiklinėse. Įdėkite juos į šaldytuvą porai valandų, turi būti labai šalta, kad galėtumėte mėgautis.

Triukas yra purtyti: Turite pritvirtinti baltus, kaip paaiškinu, iki standumo. Būtina, kad jie išliktų „kieti“, kad desertas būtų prabangus.
Paruoškite reikiamą kiekį: Pamatysite, kad šiame Nutella putėsiai aš padariau nedidelį kiekį (tik dvi stiklines). Šį desertą reikia suvartoti per trumpą laiką, jis nėra iš tų, kuriuos galite palikti kelias dienas šaldytuve. Paruoškite kiekį, kurį ketinate suvartoti per vieną ar dvi dienas.
Ar galite pakeisti „Nutella“ „Nocilla“ ar panašiai? Žinoma, prekės ženkle nėra jokių problemų. Pasirinkite kakavinį kremą, kuris jums labiausiai patinka.