Lengviau nei čiulptuko mechanizmas. Tikrai.
Sukūriau dešimtis receptų. Kai kurie paprasti, bet sviestiniai sausainiai yra kito lygio. Juose yra tik trys ingredientai ir jūs galite juos paruošti 17 minučių. Ne daugiau ne maziau. Jums tereikia šiek tiek susitvarkyti.
Ir geriausi, jie yra skanus. Jie yra kaip tipiški jūsų močiutės naminiai sausainiai. Be to, jei turite vaikų namuose, jie puikiai praleis laiką juos gamindami. Jie tinka vaikams. Atkreipkite dėmesį į sviestinių sausainių receptą. Svarbu, kad tai būtų lengva, ir tai padės jums atsikratyti daugiau nei vienos bėdos.
Su sumomis, kurias parodysiu žemiau gausite dvi dešimtis sausainių (apie). Kiekius koreguokite paspaudę nuorodą „porcijos“.
Kaip pasigaminti sviestinius sausainius?
- 350 g Miltai
- 250 g Sviestas
- 120 g Cukrus
- 1 žiupsnelis Druska neprivaloma
-
Įdėkite orkaitę įkaitinti iki 180ºC. Nėra ventiliatoriaus. Šildykite aukštyn ir žemyn.
-
Sudėkite visus ingredientus į dubenį. Rekomenduojama, kad sviestas būtų kambario temperatūros, jei ne – kelioms sekundėms įdėkite į mikrobangų krosnelę.
-
Maišykite rankomis. Be baimės. Pamatysite, kad tešla šiek tiek kieta. Viską gerai sumaišykite ir minkykite, kol nelips prie rankų.
-
Tešlą padalinkite į du ar tris rutuliukus ir kočėlu iškočiokite, kol gausite pusės centimetro plokštę (maždaug nuo 0,5 iki 1 cm).
-
Naudokite nedidelį puodelį ar stiklinę, kad „supjaustytumėte tešlą“. Taip pat galite naudoti slapukų gamintoją. Lengvai paspauskite ir išdėliokite galisus ant kepimo skardos (jei turite kepimo popieriaus, padėkite jį apačioje, kad nesuliptų).
-
Kepkite 10–15 minučių.
-
Nešvaistykite likusios tešlos! Su likučiais suformuokite rutulį, ištempkite, supjaustykite ir pašaukite į orkaitę būsimus trapios tešlos sausainius.
- Ar jums patinka traškūs trapios tešlos sausainiai? Mėgstu juos tokius, paskrudusius, traškius ir net šiek tiek „sudegusius“. Jei taip pat, padarykite juos plonus, maždaug pusės centimetro.
- Naudokite kokybišką sviestą: Negailėkite sviesto, tai vienintelis ingredientas, turintis įtakos. Nuo gero iki blogo sviesto yra pasaulis.
- Būkite atsargūs su orkaite: vienintelė trapių sausainių recepto „paslaptis“ yra orkaitė. Iš pradžių jis tikriausiai bus per mažas, bet kitos partijos veiks greičiau. Įprasta nuo 10 iki 12 minučių, tačiau tai priklauso nuo jūsų orkaitės. Kai pamatysite juos paskrudintus, jie bus savo vietoje.
- Ar tu mielas? Prieš kepdami ant viršaus pabarstykite šiek tiek cukraus, jie bus prabangūs.
Kalorijos: 441kcal | Angliavandeniai: 48g | Baltymas: 5g | Tepalas: 26g | Sotieji riebalai: 16g | Polinesočiųjų riebalų: 1g | monosotieji riebalai: 7g | Trans-riebalų: 1g | Cholesterolis: 67mg | Natris: 229mg | Kalis: 55mg | Pluoštas: 1g | Cukrus: penkiolikag | Vitaminas A: 781UI | Kalcis: 14mg | Geležis: 2mg
Ar jums patinka receptas?
Dažnai užduodami klausimai apie šiuos naminius sviestinius sausainius
Kiek laiko jie laikomi?
Labai mažai, nes jie nuskris nuo stalo. Tačiau blogiausiu atveju nerekomenduoju jų vartoti ilgiau nei savaitę. Nepamirškite, kad kalbame apie naminius sausainius, be konservantų. Jie turėtų būti suvartoti per kelias dienas.
Kur juos laikyti?
Geriausia juos dėti į sausainių formą arba stiklinį indą. „Aptverkite“ juos kiek įmanoma, kad neprarastų jiems būdingo traškumo ir neapkarstų.
Ar galima užšaldyti trapius sausainius?
Galia galima, bet nerekomenduoju. Tešlą geriau užšaldyti nei pagamintus sausainius. Tačiau trapius tešlos sausainius pagaminti taip greitai ir paprastai, kad jų šaldyti dažniausiai neapsimoka. Geriau daryti ir mėgautis.