Graikiškos salotos yra vienas iš tų receptų, kurie gali ateiti į galvą sulaužyti rutiną. Norėdami atsikratyti įprastų salotų receptų. Graikiškas yra sveikas ir skanus pasirinkimas, paruoštas su keletas šviežių aukštos kokybės ingredientų.
Pristatau jums tradicinių graikiškų salotų receptą. Jo daržovių, fetos sūrio ir alyvuogių mišinys yra skonių ir tekstūrų sprogimas, dėl kurio norėsite daugiau. O kas geriausia, nesunkiai paruošiama ir universali, galima pritaikyti pagal savo skonį.
Atkreipkite dėmesį į žingsnis po žingsnio ir peržiūrėkite patarimus pabaigoje (pateiksiu jums gudrybių, kad tai būtų tobula).
Kaip pasigaminti graikiškas salotas?
Kadangi visi ingredientai yra neapdoroti, jį paruošti labai greita ir paprasta.
Iš esmės jūs turite pasirinkti ingredientus, juos teisingai supjaustyti (tai svarbu) ir aprengti. nulis komplikacijų. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte jo paslaptis.
- 4 pomidorai
- 200 g fetos sūris
- 150 g Juodosios alyvuogės
- 1 žalia paprika
- 1/2 paprika
- raudonėlio
- Druska
- alyvuogių aliejus ypač tyras
-
Pomidorus nuplaukite dideliu kiekiu vandens ir išimkite „širdeles“ (koteles). Supjaustykite juos griežinėliais (arba kubeliais, jei pomidorai dideli).
-
Fetos sūrį supjaustykite kubeliais. Padarykite tai pagal savo skonį. Tradiciniame graikiškų salotų recepte dažniausiai pasirenkami dideli gabalėliai, tačiau tai priklauso nuo skonio.
-
Paprikas supjaustykite maždaug tokio pat dydžio gabalėliais kaip ir feta. Pašalinkite šių daržovių sėklas ir baltas dalis.
-
Saldųjį svogūną supjaustykite smulkiomis julienne juostelėmis. Idėja yra ta, kad jis yra malonus gomuriui, todėl idealu yra jį plonai supjaustyti.
-
Į didelį dubenį sudėkite visus ingredientus: daržoves, fetos sūrį ir alyvuoges, kurias galite palikti sveikas (kaip aš padariau) arba supjaustyti.
-
Pabarstykite raudonėliu pagal skonį. Pagardinkite salotas druska ir aliejumi. Gerai išmaišykite. Pateikite ir mėgaukitės.
- Ar graikiškose salotose yra agurkų? Taip, tai būtinas ingredientas tradiciniame graikų recepte. Nedėjau, nes jo skonis man nepatiko.
- Kokių dar ingredientų paprastai sudaro graikiškos salotos? Šiame tipiškame graikiškame patiekale gali būti daug kitų ingredientų, tokių kaip kaparėliai, juodieji pipirai ar krapai. Ir net salotos, nors šis ingredientas šiame patiekale yra daug retesnis. Apskritai, kaip jau matėme su graikiškais ryžiais, tokio tipo salotose yra daug variantų ir derinių.
- Kokios rūšies juodųjų alyvuogių reikėtų dėti? Tradicinis graikiškų salotų receptas reikalauja kalamata alyvuogių – įvairių valgomųjų alyvuogių, kilusių iš Graikijos ir kurių kokybė yra puiki, bet nelengva rasti. Galite įdėti juodųjų alyvuogių, kurios jums labiausiai patinka. Su kaulu arba be jo.
Kalorijos: 213kcal | Angliavandeniai: 9g | Baltymas: 9g | Tepalas: 17g | Sotieji riebalai: 7g | Polinesotieji riebalai: 1g | monosotieji riebalai: 7g | Cholesterolis: Keturi. Penkimg | Natris: 1161mg | Kalis: 349mg | Pluoštas: 3g | Cukrus: 4g | Vitaminas A: 1703 mUI | Vitamino C: 56mg | Kalcis: 279mg | Geležis: 1mg