Dėl sveikatos ar malonumo. Nesvarbu priežastis. Esmė ta, kad daug kartų svarstome galimybę kremą pakeisti kitu ingredientu ir nežinome, kaip tai padaryti.

Yra sprendimas. Arba tiksliau: sprendimai.

Kodėl jį pakeisti nėra „stebuklingo recepto”. Viskas priklauso nuo jūsų skonio ir atitinkamo recepto.

Čia pateiksiu jums alternatyvų, kad galėtumėte paruošti savo receptus be grietinėlės. Sveikos maisto ruošimo grietinėlės alternatyvos.

Kaip pakeisti grietinėlę virtuvėje?

Grietinėlė yra maistas, kurio riebalų procentas yra 35%. Dėl šios priežasties (ir dėl to, kad tai gali sukelti netoleranciją) dažnai ieškoma alternatyvų. Šios įdomiausios.

Kremą pakeiskite išgarintu pienu

Išgarintas pienas yra geriausia alternatyva pakeisti grietinėlę visų rūšių preparatuose.

Jame yra mažiau riebalų nei grietinėlėje (apie 7%) o jo konsistencija sodri ir kreminė. Panašus į kremą.

Jei atrodo labai tiršta, galima atskiesti trupučiu pieno. Taip pat galite jį pašildyti, kad įtrauktumėte į visus receptus. Man tai tobulas sprendimas, naudoju tiek desertų receptuose, tiek pikantiškuose ruošiniuose.

„Šaltuosiuose receptuose“ naudokite natūralų jogurtą, graikišką jogurtą arba plaktą sūrį

Jogurtai yra a šviesaus kremo pakaitalas. Kaip ir išgarintą pieną, natūralų ar graikišką jogurtą galima naudoti tokiems ruošiniams kaip padažai. Su graikišku jogurtu gausite tankesnius ir kaloringesnius preparatus; su natūraliu galima gauti lengvesnių patiekalų.

Taip pat galite naudoti plaktą sūrį. Tai suteiks tankumo ir mažai kalorijų.

Bet kokiu atveju šios parinktys turi būti naudoti šaltai. Idealiai tinka padažų receptams

Desertuose rinkitės kokosų pieną

Vienas iš paprasčiausių būdų, kaip padaryti savo virtuvę sveikesnę, yra kokosų pieną pakeisti grietinėle. Kokosų pienas yra geras riebalų šaltinis sveikas.

Be to, kokosų pienas turi mažiau kalorijų nei grietinėlė (290 ir 230).

O kadangi tai augalinės kilmės, tai ir yra tinka veganams ir alergiškiems pieno produktams.

Kuo mažiau gerai? Tai nėra ypač lengva alternatyva, o jo skonis lemia receptus. Bet taip, tai gera kremo alternatyva. Rekomenduoju, jei patinka skonis. Labai naudinga desertuose.

Dažnai užduodamas klausimas: ar pieną galima pakeisti grietinėle?

Galų gale, tai, ką kremas prisideda, yra daugiau tankis ir konsistencija.

Pienas neprideda tokio tankio, tačiau jį galite pasiekti paprastu triuku: krakmolo arba kukurūzų krakmolo pridėjimas (Maizena). Norėdami tai padaryti, į pieną įpilkite kukurūzų krakmolo ir įpilkite mišinio į receptą. Žinoma, ruošinį taip pat turite pašildyti.

Kad ir kaip būtų, virtuvėje yra gerų kremo alternatyvų.

Mano mėgstamiausias? Išgarintas pienas.