Nenorime, kad jums pritrūktų idėjų, štai sveikas, skanus patiekalas, paruošiamas be didelių pastangų.
Jei mėgstate rusiškas salotas ir nemėgstate burokėlių – labai savotiškų ir mūsų recepto žvaigždžių – ruoškite šią vegetarišką rožinių salotų arba „rusiškų salotų“ versiją, jums tai patiks!
Kaip matote nuotraukose, apie procesą nėra daug ką paaiškinti, yra tik trys žingsniai: Virkite, supjaustykite ir sumaišykite.
Numatomas laikas, jei gerai susitvarkote ir lengvai pjaustote, yra šiek tiek daugiau nei 30 minučių. Ar atrodo daug?Pirkite virtus burokėlius ir sutaupysite apie 10 min.Ar vis tiek atrodo daug
Rožinių rusiškų salotų receptas
- 3 bulvės
- 3 kiaušiniai
- 2 burokėliai
- 1 obuolys
- 1 svogūnai
- rauginto agurko
- saulėgrąžų aliejus
- acto
- Druska
-
Nuvalykite burokėlius ir virkite greitpuodyje 25 minutes. Jei norite sutaupyti laiko, pirkite jį virti ir praleiskite šį veiksmą.
-
Įprastame puode išvirkite du kiaušinius ir bulves (visas ir nuplautas). Po 10 minučių išimkite kiaušinius. Bulvės bus paruoštos maždaug per 20 minučių, prieš išimdami jas pradurkite, patikrinkite, ar labai minkštos.
-
Tęskite majonezą. Čia aš paaiškinsiu, kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio.
-
Belieka tik susmulkinti ir išmaišyti. Obuolį ir burokėlį supjaustykite kubeliais, įdomu tai, kad jie pastebimi, bet taip pat nepersistengia. Likusius ingredientus (vasarinį svogūną, saują kornišonų, bulves ir du kiaušinius) supjaustykite pagal savo skonį, aš verčiau smulkiai, kad gerai susimaišytų.
-
Viską sudėkite į didelį dubenį, įberkite druskos ir gerai išmaišykite, majonezas taps rausvas, bet reikia gerai išmaišyti. Palaikykite šaldytuve porą valandų.
- Ar norite tai padaryti veganiškai?: Šiame recepte kiaušinius naudojame ir pačiose salotose, ir majoneze. Jei norite, kad jis būtų 100% veganiškas, tiesiog išimkite kiaušinį ir paruoškite majonezą su pienu be pieno, palaipsniui įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir pabaigoje pataisykite druska ir actu, bus taip pat skanu!
- Obuolių: Gal nuskambės keistai, bet labai gerai dera prie šio patiekalo, pridėkite tą įvairovę, kuri jums labiausiai patinka.
Kalorijos: 212kcal | Angliavandeniai: 39g | Baltymas: 8g | Tepalas: 3g | Sotieji riebalai: 1g | Trans-riebalų: 1g | Cholesterolis: 123mg | Natris: 89mg | Kalis: 908mg | Pluoštas: 6g | Cukrus: 9g | Vitaminas A: 249UI | Vitamino C: 36mg | Kalcis: 49mg | Geležis: 2mg