Puikiai tinka ypatingai progai. Apelsinai suteikia saldumo, nugarinė – tradicijos.
Man patinka ši apelsinų nugarinė. Geriausias dalykas, be skonio, yra tai galima pasiruošti iš anksto (dieną prieš), todėl galėsite atsipalaiduoti ir mėgautis su svečiais.
Lengva. Paprasta. Su nedaug ingredientų kad viskas apsisuktų.
Kaip pasigaminti apelsinų nugarinę?
aš Dažniausiai ruošiu greitame puode sutaupyti laiko, bet recepto pabaigoje esančiuose patarimuose paaiškinsiu, kaip tai padaryti gerai (tradiciniame puode, „chup chup”).
Tai užtruks šiek tiek laiko. Ir taip, tai verta.
- 1 kilogramas kiaulienos nugarinės juostelė
- 3 apelsinai
- 2 svogūnai
- 2 dantų Česnakai
- 2 morkos
- penkiasdešimt ml kremas (neprivaloma)
- alyvuogių aliejus
- Druska
- Kiek laiko reikia apelsinų nugarinei tradiciniame puode? Norėdami paruošti šį receptą tradiciniame troškinyje (močiutės stiliumi), tereikia uždengti puodą ir leisti virti ant silpnos ugnies 1 valandą. Neskubėkite. Į „chup chup”. Bus puiku.
- Kokį stuburą naudoti? Turite naudoti stuburo juostą vienoje dalyje. Kepsnių jie nepatiekia, nes būtų sausi kaip bato padas. Iš ten rekomenduoju pirkti Iberijos nugarinės juostelę, ji daug sultingesnė, nes į mėsą įsiskverbė (sveikų) riebalų.
- Kiek laiko jis saugomas? Man patinka apelsinų nugarinė dėl savo skonio, bet ir dėl universalumo. Tai idealus receptas paruošti dieną prieš. Tai trunka dvi ar tris dienas be jokių problemų. Žinoma, šaldytuve.
- Kokią apelsiną naudoti? Apelsinų sultys visą gyvenimą veikia labai gerai. Tai yra tas, kurį naudojau ir kurį rekomenduoju. Idealiu atveju rinkitės saldžią veislę.
- Kaip pateikti apelsinų nugarinę? Nugarinė linkusi greitai atvėsti, todėl idealu – į padažą dėti susmulkintą ir gerai pakaitinti. Po to tereikia padėti jį ant padėklo, kad žmonės galėtų sau padėti.
- Ar tai gerai veikia per Kalėdas? Na ne, puiku. Tai tipiškas kalėdinių datulių receptas, nes apelsinai yra geriausi, o apelsinų nugarinė turi švarų ir originalų aromatą. Tai verta.
Kalorijos: 454kcal | Angliavandeniai: dvidešimtg | Baltymas: 58g | Tepalas: penkiolikag | Sotieji riebalai: 6g | Polinesotieji riebalai: 1g | monosotieji riebalai: 5g | Cholesterolis: 172mg | Natris: 149mg | Kalis: 1305 mmg | Pluoštas: 4g | Cukrus: 13g | Vitaminas A: 5502UI | Vitamino C: 58mg | Kalcis: 84mg | Geležis: 2mg