Viršuje esančio paveikslėlio kairėje yra kreminė plakta kiaušinienė, dešinėje – angliško stiliaus kiaušinienė, centre amerikietiški kiaušiniai.
Amerikietiškos kiaušinienės receptas yra paprastas. Raktas yra viduje sutraukite juos reikiamame taške kad jie liktų kreminės.
amerikietiškų kiaušinių receptas
Mažiau nei 5 minutes, jei gerai susitvarkote. Tai nėra sudėtinga, atlikite žingsnis po žingsnio.
- 4 kiaušiniai
- 1 cda Sviestas
- Druska
-
Išplakite kiaušinius ir įberkite kelis žiupsnelius druskos.
-
Nelipnią keptuvę uždėkite ant vidutinės ugnies ir sudėkite sviestą. Kai ištirps, įmuškite kiaušinius, leiskite jiems virti 15-20 sekundžių. Mentele paimkite sutrauktą kiaušinį iš išorės į vidų.
-
Pakelkite keptuvę ir ištepkite kiaušiniu, kuris nėra sutrauktas. Palaukite dar 15 ar 20 sekundžių ir vėl įdėkite rūgpienį.
-
Nukelkite nuo ugnies, gerai išmaišykite ir patiekite.
- Kokia tiksli amerikietiško stiliaus peštynės esmė? Idėja ta, kad jie nėra 100% sutraukę. Amerikietiškos kiaušinienės malonė yra jos minkštumas ir sultingumas
- Kaip palydėti amerikietiškus kiaušinius? Mėgstu juos su duonos rieke ir trupučiu šoninės. Daugiau jiems nereikia.
- Ar galite pridėti pieno? Yra variantų, kai kurie į šią kiaušinienę įpila šiek tiek pieno, kad būtų sultingesnė. Mano nuomone, jiems to nereikia, svarbiau juos sutramdyti tiksliai ta vieta.
Kalorijos: 129kcal | Angliavandeniai: 1g | Baltymas: vienuolikag | Tepalas: 9g | Sotieji riebalai: 3g | Polinesotieji riebalai: 2g | monosotieji riebalai: 3g | Trans-riebalų: 1g | Cholesterolis: 328mg | Natris: 128mg | Kalis: 122mg | Cukrus: 1g | Vitaminas A: 488UI | Kalcis: 49mg | Geležis: 2mg