Ar žinote, kokios yra pagrindinės problemos, kurios neleidžia jums pasirinkti tobulos picos?

Yra sprendimas. Pirmąjį klausimą išspręsti taip paprasta, kaip laikytis autentiškos, originalios neapolietiškos picos tešlos recepto.

Norėdami išspręsti antrąjį klausimą, turite naudoti naują orkaitę, tačiau nesijaudinkite, jums nereikės namuose surinkti malkomis kūrenamos krosnies ar sukurti vietos didžiulei pramoninei elektrinei orkaitei. Tai daug paprasčiau (ir pigiau) nei tai.

Štai Geriausios krosnys picoms gaminti namuose.

Geros elektrinės picos orkaitės savybės

Prieš parodydamas jums geriausias rinkoje esančias galimybes, noriu pasakyti, kokios yra esmines charakteristikas, kurias turi turėti šios krosnys:

1. Skersmuo ne mažesnis kaip 30 centimetrų.
2. Kepimo temperatūra aukštesnė nei 350ºC.
3. Natūralaus ugniai atsparaus akmens pagrindas.
4. laikmatis.

Svarbiausia, kad tai leidžia kepkite picą per kelias minutes. Nepamirškite, kad autentiška neapolietiška pica kepama malkomis kūrenamose krosnyse, kurių temperatūra viršija 450ºC, tešla viduje stovi apie 2 minutes.

Žemiau parodytos naminės krosnys turės kepti šiek tiek ilgiau, tačiau jos leis mėgautis unikalia pica, artima tai, kurią ruošia geriausi pasaulio picų šefai.

Kokios krosnys yra geriausios naminėms picoms gaminti?

Daug picų krosnių nurašiau, nes jos neprilygsta pageidaujamoms techninėms savybėms. Tai yra geriausi 2022 m. parinktys:

G3 Ferrari orkaitė

Elektrinių picų krosnių Ferrari. Geriausias naudojimui namuose.

Šis prekės ženklas gamina kelis orkaitės modelius, leidžiančius picas kepti itin aukštoje temperatūroje (390ºC), priartėjus prie profesionalų pasiekiamų rezultatų.

Picos kepamos G3Ferrari orkaitėje per 4 minutes. Jie greitai įkaista. Jie turi laikmatį ir ugniai atsparų akmenį. Skersmuo 31 centimetras

Ir jie neblogai kainuoja, gana pigūs.

prieskonių krosnelė

Antras variantas, kurį rekomenduoju, yra „Spice“ orkaitė. Jis pasiekia 400ºC, tai yra galingiausias iš visų, kuriuos galite nusipirkti, beprotiška figūra, kuri leis iškepti tešlą per kiek daugiau nei 3 minutes.

Jo skersmuo – 32 centimetrai, joje yra visi būtiniausi namų picos krosnies elementai: grynas ugniai atsparus akmuo, termostatas ir laikmatis.

Korpusas pagamintas iš 18/10 nerūdijančio plieno, kad atlaikytų itin aukštą akmens temperatūrą.

H.Koenig orkaitė

Galiausiai gerai žinomo prekės ženklo indai H.Koenig.

Ši naminė picos krosnelė yra kuklesnė ir pigesnė nei ankstesnės. Pasiekia 350ºC, tešlos kepimas trunka dar kelias minutes, iki 6 ar 7 minučių.

Skirtumas nuo ankstesnių, be temperatūros, yra tas, kad ji leidžia matyti picos gaminimą dėl stiklinio ekrano, esančio ant dangčio.

Jo skersmuo 32 centimetrai, 15 minučių laikmatis ir penkių padėčių termostatas.