Dieta, kurioje gausu daržovių, turi įvairių privalumų, nes daržovėse gausu būtinų mikroelementų. Jie būtini mažai angliavandenių turinčiai dietai, nes tenkina organizmo mitybos poreikius. Daugumoje Brassica šeimos daržovių, tokių kaip lapiniai kopūstai ir briuselio kopūstai, yra mažai angliavandenių. Be to, pastebima, kad daug drėgmės turinčiose daržovėse, tokiose kaip agurkai, žiediniai kopūstai, cukinijos, salierai ir salotos, yra mažai angliavandenių. Šias daržoves galite įtraukti į kelis receptus, įskaitant salotas, desertus ir užkandžius.

Mažai angliavandenių turinčių daržovių privalumai

Svorio metimas

Dieta, kurioje gausu mažai angliavandenių turinčių daržovių, yra veiksmingesnė norint numesti svorio nei neriebios dietos. Tai sėkminga, nes organizmas skaido riebalus, kad gautų energiją, o ne angliavandenius.

Mažai angliavandenių turinčiose daržovėse yra mažiau cukraus ir mažai krakmolo, nepažeidžiant kitų būtinų mineralų, vitaminų ir maistinių medžiagų. Mažai angliavandenių turinčias daržoves galima valgyti bet kuriuo metu, ypač kai priaugate per daug svorio.

Maistas, kuriame yra daug paprastų angliavandenių, suteikia kūnui energijos, kuri trunka neilgai. Priešingai, mažai angliavandenių turinčios daržovės suteikia pakankamai energijos, kad išlaikytumėte save visą dieną.

Užkerta kelią sveikatos problemoms

Tyrimas rodo, kad dieta, kurioje gausu mažai angliavandenių turinčių daržovių, padeda išvengti sveikatos problemų, tokių kaip vėžys, diabetas, artritas ir širdies ligos. Valgant mažai angliavandenių turinčias daržoves užtikrinama, kad cukraus ir cholesterolio kiekis kraujyje bus rekomenduojamo lygio.

Turtingas skaidulų

Mažai angliavandenių turinčiose daržovėse yra daug skaidulų, kurios padeda palaikyti sveiką žarnyną. Tyrimas rodo, kad skaidulos yra gyvybiškai svarbios palaikant žmogaus žarnyno mikrobiotą ir medžiagų apykaitos reguliavimą. Tie, kurie kenčia nuo vidurių užkietėjimo ir pilvo pūtimo, turėtų vartoti mažai angliavandenių turinčias daržoves.

„HealthifyMe“ pastaba:

Mažai angliavandenių turinčios daržovės atlieka svarbų vaidmenį išlaikant jūsų kūną sveiką. Tačiau visame kame turi būti saikas ir kontrolė. Prieš keisdami dietą pasitarkite su gydytoju ir išsiaiškinkite, ar mažai angliavandenių turinčios daržovės jums tinka ir kokiais kiekiais.

Mažai angliavandenių turinčios daržovės

Mažai angliavandenių turinčios daržovės turi keletą privalumų, įskaitant apetito slopinimą ir maistinių medžiagų kiekį.

Mitybos specialistai ir sveikatos ekspertai dažnai siūlo šiuos mažai angliavandenių turinčius maisto produktus, kad išspręstų konkrečias asmens sveikatos problemas. Visame pasaulyje yra keletas mažai angliavandenių turinčių daržovių. Štai keletas populiarių daržovių, kuriose yra labai mažai angliavandenių.

Agurkas

USDA duomenimis, 100 gramų agurkų turi 3,63 gramo angliavandenių. Todėl tai ideali daržovė norint numesti svorio, nes joje yra labai mažai kalorijų ir angliavandenių.

Agurkas yra labai populiarus daržovių salotų ingredientas. Jame yra įvairių būtinų maistinių medžiagų ir didelis vandens kiekis. Jame gausu antioksidantų, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais organizme.

Be to, agurkai turi naudos ir už kūno ribų. Tai suteikia įvairių privalumų odai; vietiškai tepamas jis sumažina saulės nudegimo skausmą ir patinimą. Nulupę agurką prieš valgydami, angliavandenių kiekis jame dar labiau sumažės.

USDA duomenimis, 100 g agurkų yra šių maistinių medžiagų

• Energija: 15 kcal
• Baltymai: 0,65 g
• Riebalai: 0,11 g
• Angliavandeniai: 3,63 g

Špinatai

Jame labai mažai angliavandenių, o gaminant maistą angliavandeniai tampa labiau koncentruoti, nes lapai praranda tūrį. Špinatai yra žalios lapinės daržovės, kuriose gausu geležies, kalio ir vitaminų. Manoma, kad tai labai naudinga akių sveikatai ir geležies trūkumui įveikti. Tai taip pat padeda virškinimui.

Kuo žalesni špinatai, tuo daugiau maistinių savybių jie turės. Špinatus į savo racioną galite įtraukti įvairiais būdais. Jis taip pat gali būti paruoštas kaip sveikas ir maistingas užkandis, pavyzdžiui, kepti špinatų traškučiai.

USDA duomenimis, 100 g žalių špinatų yra:

• Energija: 23 kcal
• Baltymai: 2,86 g
• Riebalai: 0,39 g
• Angliavandeniai: 3,63 g

Žiediniai kopūstai

Žiediniai kopūstai yra viena populiariausių mažai angliavandenių turinčių daržovių. Švelnaus skonio tai gali būti puiki sveika alternatyva baltiesiems ryžiams ir bulvėms.

Žiediniai kopūstai yra vitaminų ir antioksidantų sandėlis. Jis yra skanus ir naudingas organizmui įvairiais būdais. Be to, jis padeda kovoti su vėžiu ir palaiko sveiką širdį.

Jame mažai kalorijų ir jaučiatės sotesni; taigi, tai ideali daržovė norintiems numesti svorio arba laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos.

Žiediniuose kopūstuose esantys vitaminai padeda išlaikyti sveiką odą. Mineralai, tokie kaip kalcis, padeda išlaikyti sveikus kaulus ir dantis. Tai kryžmažiedė daržovė ir turi keletą naudos sveikatai.

Tačiau kryžmažiedžių daržovėse yra tiocianatų, kurie blokuoja jodo pasisavinimą. Todėl jis netinka žmonėms, sergantiems hipotiroze.

USDA duomenimis, 100 g žalių žiedinių kopūstų yra:

• Energija: 25 kcal
• Baltymai: 1,92 g
• Riebalai: 0,28 g
• Angliavandeniai: 4,97 g

Salierai

Salierai yra Apiaceae šeimos dalis. Salieruose esančios skaidulos yra naudingos virškinimo ir širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatai. Salieruose gausu antioksidantų ir vitamino C. Jame taip pat gausu fitochemikalų, žinomų kaip ftalidai. Ftalidai pagerina kraujotaką įvairiose kūno dalyse ir atpalaiduoja arterijų sieneles, mažina kraujospūdį. Jame yra labai mažas angliavandenių kiekis; todėl tinka mažai angliavandenių turinčiai dietai.

USDA duomenimis, 100 g salierų yra šių maistinių medžiagų

• Energija: 14 Kcal
• Baltymai: 0,69 g
• Riebalai: 0,17 g
• Angliavandeniai: 2,97g

Cukinijos

Cukinijos yra daržovė, kurioje labai mažai angliavandenių. Jis priklauso Cucurbitaceae šeimai ir yra puikus pagrindinių mikroelementų šaltinis.

Su cukinijomis galite išvengti virškinimo trakto problemų, nes jose gausu skaidulų. Kai kurie kiti privalumai apima diabeto kontrolę, geresnį regėjimą ir virškinimo skatinimą. Jame yra daug skaidulų ir mažai kalorijų.

USDA duomenimis, 100 g cukinijų yra šių maistinių medžiagų

• Energija: 17 kcal
• Baltymai: 1,21 g
• Riebalai: 0,32 g
• Angliavandeniai: 3,11 g

Iceberg salotos

Yra įvairių rūšių salotų; tačiau ledkalnio salotose tarp jų yra mažiausiai angliavandenių.

Romėnų salotos taip pat gali būti laikomos mažai angliavandenių turinčia lapine daržove, nes angliavandenių kiekis yra 3,29 g 100 gramų. Ši žalia daržovė turi daug naudos sveikatai.

Jame gausu vitaminų ir mineralų, ypač vitamino A (502 TV). Vitaminas A gerina akių sveikatą ir gali padėti išgydyti tokias ligas kaip naktinis aklumas.

USDA duomenimis, 100 g ledo salotų yra šių maistinių medžiagų.

• Energija: 14 kcal
• Baltymai: 0,9 g
• Riebalai: 0,14 g
• Angliavandeniai: 2,97 g

Šparagai

Šioje daržovėje labai mažai angliavandenių. Todėl galite įtraukti jį į keto dietą arba mažai angliavandenių turinčią dietą. Šparaguose gausu būtinų vitaminų ir mineralų.

Kadangi jame yra daug maistinių medžiagų ir mažai kalorijų, jis puikiai tinka svorio metimui. Jame yra daug skaidulų, folio rūgšties, vitaminų A, C ir K. Jis turi keletą naudos sveikatai, pavyzdžiui, mažina kraujospūdį, valdo diabetą ir gerina virškinimą.

USDA duomenimis, 100 g šparagų yra šių maistinių medžiagų:

• Energija: 20 kcal
• Baltymai: 2,2 g
• Riebalai: 0,12 g
• Angliavandeniai: 3,88 g

Kopūstai

Lapinis kopūstas yra daržovė, priklausanti Cruciferae (Brassicaceae) šeimai. Tai tamsiai žalios spalvos lapinė daržovė, kurią galima valgyti žalias arba virtas.

Kopūstai turi didžiulę naudą sveikatai, nes juose gausu maistinių medžiagų. Jis puikiai tinka virškinimui, diabetui, akių sveikatai, imunitetui ir tt Be to, jame yra labai mažai angliavandenių, o tai palaiko mažai angliavandenių turinčią dietą, keto dietą arba padeda valdyti sveikatos būklę, pvz., aukštą gliukozės kiekį kraujyje. Tai kryžmažiedė daržovė, tokia kaip kopūstai ir Briuselio kopūstai. Todėl žmonės, kenčiantys nuo hipotirozės, turi to vengti.

USDA duomenimis, 100 g lapinių kopūstų yra šių maistinių medžiagų:

• Energija: 43 kcal
• Baltymai: 2,92 g
• Riebalai: 1,49 g
• Angliavandeniai: 4,42 g

Ridikėlis

Ridikėliai yra puikus mažai angliavandenių turinčios daržovės pavyzdys. Jame mažai kalorijų, daug skaidulų, baltymų, mineralų ir vitaminų. Jame yra daug kalcio ir kalio, mažinančių aukštą kraujospūdį ir palaikančių kaulų sveikatą. Ridikėliai gali būti geras bulvių pakaitalas.

USDA duomenimis, 100 g ridikėlių yra šių maistinių medžiagų:

• Energija: 16 kcal
• Baltymai: 0,68 g
• Riebalai: 0,1 g
• Angliavandeniai: 3,4 g

Pomidoras

Pomidoruose yra labai mažai angliavandenių. Jį sudaro tik 3,89 gramai angliavandenių 100 gramų. Todėl žmonės, besilaikantys mažai angliavandenių turinčios ar keto dietos, į savo racioną gali įtraukti pomidorus.

Pomidorų nauda sveikatai nėra paslaptis. Juose gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų.

USDA duomenimis, 100 g pomidorų yra šių maistinių medžiagų:

• Energija: 18 kcal
• Baltymai: 0,88 g
• Riebalai: 0,2 g
• Angliavandeniai: 3,89 g

„HealthifyMe“…