Tikriausiai esate girdėję apie PFOA. Tai „mados terminas“. Bet be to, turi didelę reikšmę virtuvėje.

Šis toksinas paprastai yra daugumoje virtuvių. Jis randamas 80% virtuvių. Ir tas procentas yra konservatyvus, tikriausiai šis skaičius yra dar didesnis.

Galbūt jūs to nežinote, bet PFOA bus jūsų virtuvės spintelėje.

Aš jums pasakysiu, kas tai yra, kur jis yra ir kaip jį nužudyti.

Kas yra PFOA?

Jo vardą sunku ištarti ir parašyti. Tai perfluoroktano rūgštis, geriau žinoma akronimu PFOA arba PFOAS, kai kalbame apie ją sugrupuojančių cheminių medžiagų grupę.

Šis cheminis junginys buvo plačiai naudojamas teflonų gamyba dėl savo savybių nelipnus.

Dar palyginti neseniai jis buvo naudojamas nelipnios aliuminio taros gamybapavyzdžiui, klasikinė neprideganti keptuvė arba įprasta torto forma.

Kokios pasekmės jūsų sveikatai?

Ši medžiaga kaupiasi, laikui bėgant iš organizmo nepasišalina.

Įtariama, kad tai gali sukelti rimtų pasekmių mūsų ilgalaikei sveikatai. Jis klasifikuojamas kaip „tikėtinas žmogaus kancerogenas“. „Tikėtina“ nereiškia „tikrai“, bet akivaizdu, kad visos lemputės nukreiptos į šią cheminę medžiagą.

Tyrimai parodė, kad PFOA gali sukelti gyvūnų kepenų, kasos ir sėklidžių vėžį. Yra įrodymų, kad žmonėms PFOA gali sukelti inkstų ir sėklidžių vėžį.

Jis taip pat susijęs su kitomis sveikatos problemomis, tokiomis kaip didelis cholesterolio kiekis, aukštas kraujospūdis ir skydliaukės problemos.

Taip pat buvo įrodyta, kad PFOA gali prasiskverbti pro placentą ir kauptis vaisiui, lyg to būtų negana. PFOA poveikis nėštumo metu gali sukelti apsigimimų.

Ar tai turi įtakos aplinkai?

Kaip jau minėjau, PFOA „kaupiasi“ organizme. Taip pat yra gamtoje.

Šis cheminis junginys ilgai išlieka nesuirdamas, todėl ši medžiaga yra viena pavojingiausių tiek gyvoms būtybėms, tiek jų aplinkai.

Ar jūsų virtuvės reikmenys turi PFOA?

Tikriausiai taip.

Europos Sąjunga uždraudė jį naudoti keptuvėse 2017 m., tačiau dėl moratoriumo kai kurie modeliai su PFOA ir toliau buvo parduodami iki 2020 m.

Dabar tai visiškai uždrausta.

Tačiau tai nereiškia, kad jūsų virtuvėje nėra PFOA. Realybė tokia, kad daugumoje virtuvių yra keptuvės ir kiti indai su PFOA. Nuo seną keptuvę, kurią gaila išmesti netgi sausainių ar sausainių formeles, kurias karts nuo karto naudojate.

Jei nepridegantys indai pagaminti iki 2020 m., greičiausiai juose yra PFOA; jei tai yra iki 2017 m., jame beveik neabejotinai yra šios medžiagos.

Ką daryti, kad jūsų virtuvėje nebūtų PFOA?

Europos teisės aktai draudžia gaminti virtuvės reikmenis su PFOA nuo 2020 m., todėl protingiausia yra atnaujinkite visus tuos senus indus, kuriuos turite namuose.

Naujose nepridegančiose keptuvėse nėra PFOA.

Jei vis dar bijote teflono (nors dabar jis yra saugus), turite įdomių alternatyvų nerūdijančio plieno keptuvėms, geležinėms keptuvėms ar keraminėms keptuvėms. Nors pastarųjų nerekomenduoju dėl trumpo patvarumo.