Medaus melionas, dar žinomas kaip medaus melionas, yra žieminis melionas, kuriam būdingas saldus, šviesiai žalias minkštimas. Be to, lipčiaus melionai turi muskuso kvapą ir blyškią, balkšvai gelsvą lygią odą. Nors svarbiausias lipčiaus meliono patrauklumas yra jo skonis, jis taip pat turi daug naudos sveikatai. Honeydew melionas yra prieinamas visame pasaulyje ir yra populiarus vaisius. Taip pat jie naudojami desertams, salotoms, užkandžiams ir sriuboms ruošti.

Tai viena iš dviejų pagrindinių Cucumis melo Inodorus, muskuso melionų grupės veislių. Kitas pagrindinis tipas yra raukšlėtas kasaba melionas. Dėl savo išvaizdos dydžio ir formos jie primena savo giminaičius kantalupas.

Medaus meliono maistinė vertė

Daugybė jame esančių maistinių medžiagų ir augalų junginių gali būti nesuskaičiuojamos galimos naudos sveikatai priežastis.

100 gramų lipčiaus meliono yra:

• Energija: 36 kcal
• Riebalai: 0 g
• Angliavandeniai: 9 g
• Baltymai: 1g
• Skaidulos: 1g

Lipčiaus melionai yra beveik panašūs į kantalupas. Panašumas slypi makroelementuose, kalorijose ir vandens kiekyje. Tačiau kantalupėse yra daugiau nei dvigubai daugiau vitamino C. Jose taip pat daugiau nei 60 % daugiau vitamino A. Ši vitamino forma yra kaip provitamino A karotenoidai.

Vitaminai ir mineralai

Meduje yra nemažai vitaminų ir mineralų, tokių kaip:

• Vitaminas A: 0,9 mg
• Vitaminas E: 0,02 mg
• Folio rūgštis: 19 µg
• Cinkas: 0,09 mg
• Vitaminas C: 3 mcg
• Geležis: 0,17 mg
• Kalcis: 6 mg

Vitaminas A yra geras regėjimui, o vitaminas C stiprina imunitetą. Be to, abu turi antioksidacinių savybių, kurios teikia įvairią naudą sveikatai.

Medaus melionų naudojimas

Į savo meniu įtraukti lipčiaus melionus galite be pastangų. Jis lengvai prieinamas visame pasaulyje. Be to, jis yra ekonomiškas, palyginti su kitais gerai žinomais vaisiais, pavyzdžiui, melionais ar arbūzais.

Lengva įtraukti į savo dietą

Galite jį vartoti kaip prinokusio, vėsaus meliono gabalėlį. Tačiau visada galite ieškoti kažko kūrybiškesnio ir linksmesnio. Yra keletas kitų būdų mėgautis šiais vaisiais:

Salotos

Lipčiaus melionus galima supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais ir dėti į salotų ruošinius. Taip pat galite įpilti arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus, kad padidintumėte jo maistinę vertę.

Desertai

Galite naudoti jį ruošdami popsines arba ledus, naudodami kaip pagrindą tyrės pavidalu.

Pusryčiai

Supjaustytą melioną galite patiekti kartu su varške arba sutrinti į kokteilį.

Sriubos

Paruoškite atšaldytą sriubą su lipčiaus melionu kaip pagrindu ir agurkais, pipirais ir mėtomis.

Užkandžiai

Į aštrią, aštrią salsą įdėkite meliono griežinėlius arba apvyniokite jos gabalėlius su vytinta mėsa.

Medaus melionų nauda sveikatai

1. Gali padėti sumažinti kraujospūdį

Paprastai dietos planas, kuriame gausu daržovių ir vaisių, sumažina aukšto kraujospūdžio ir širdies ir kraujagyslių ligų tikimybę. Be to, kai kurie tyrimai rodo, kad mažai natrio turinti dieta ir pakankamas kalio kiekis gali turėti teigiamos įtakos kraujospūdžio reguliavimui.

Tai vaisiai, kuriuose yra mažai natrio ir kalio. Vadinasi, lipčiaus melionas gali padėti palaikyti sveiką kraujospūdį. Pabandykite pridėti medaus melionų, kad padidintumėte savo mitybą ir padidintumėte kalio suvartojimą. Tai puikus elemento šaltinis.

2. Svarbus kaulų sveikatai

Šiuose melionuose yra įvairių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas K, magnis ir folio rūgštis. Melionai yra ypač puikus maistinių folio rūgšties šaltinis. Tai labai svarbu suskaidant homocisteiną – didelis kiekis, susijęs su sumažėjusiu kaulų mineralų tankiu laikui bėgant. Vis dar reikia mokslinių tyrimų, kad būtų galima padaryti puikias išvadas apie ryšį tarp kaulų sveikatos ir folio rūgšties. Tačiau valgydami maistą, kuriame gausu folio rūgšties, galite palaikyti sveikus kaulus, palaikydami homocisteino kiekį normos ribose.

Vitaminas K gamina esminį struktūrinį kaulų baltymą, žinomą kaip osteokalcinas. Todėl sveikiems kaulams palaikyti būtinas pakankamas vitamino K kiekis. Be to, tyrimai rodo, kad maistinės medžiagos, tokios kaip vitaminas K, gali būti naudingos stiprinant kaulus ir juos palaikyti.

Be to, su viena lipčiaus porcija galima patenkinti apie 4% kasdieninio rekomenduojamo magnio poreikio. Magnis yra būtinas, kad gerai veiktų, kad susidarytų ir skaidytų kaulinį audinį, todėl jis yra dar viena svarbi kaulų sveikatai maistinė medžiaga. Be to, medaus melionuose yra kitų kaulų sveikatą palaikančių maistinių medžiagų, įskaitant fosforą, cinką ir kalcį.

3. Gali pagerinti cukraus kiekį kraujyje

Kai kurie tyrimai rodo, kad vaisių, tokių kaip lipčiaus melionai, vartojimas gali padėti palaikyti gliukozės kiekį kraujyje. Honeydew melione yra angliavandenių, kurie gali laikinai padidinti cukraus kiekį kraujyje. Tačiau jame gausu skaidulų. Taigi jis padeda lėtai kilti cukraus kiekiui kraujyje. Tyrimai rodo, kad tokie maisto produktai kaip lipčiaus melionai gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

4. Turtingas elektrolitų ir vandens

Vanduo yra pirmas dalykas, kuris ateina į galvą galvojant apie hidrataciją. Nepaisant to, norint efektyviai drėkinti, mūsų organizmui reikia ne tik vandens. Taip pat reikia elektrolitų. Lipčiaus melionuose yra apie 90% vandens. Tačiau jie taip pat turi tam tikrų elektrolitų, tokių kaip kalis, kalcis, magnis ir natris. Dėl šio vandens ir elektrolitų mišinio šis vaisius yra puikus hidratacijos šaltinis.

5. Gali palaikyti sveiką odą

Medaus meliono vartojimas gali palaikyti odos sveikatą. Jame yra daug vitamino C. Vitaminas C yra labai svarbus tinkamai kolageno gamybai. Kolagenas yra pagrindinis struktūrinis baltymas, būtinas odos audinių atstatymui ir palaikymui. Be to, tai puikus antioksidantas. Pagrindinis tyrimas rodo, kad tai gali padėti apsaugoti jūsų odą nuo saulės žalos. Nors vitamino C galima gauti iš daugybės maisto šaltinių, lipčiaus vartojimas yra paprastas būdas greitai padidinti savo kasdienius poreikius.

6. Gali sustiprinti jūsų imuninę sistemą

Vitaminas C yra neabejotinai gerai žinomas dėl savo imuniteto palaikymo. Todėl tai puikus papildymas jūsų mitybai.

Tyrimai rodo, kad su maistu gaunamas vitaminas C gali padėti išvengti ir gydyti tam tikras kvėpavimo takų ir sistemines infekcijas, tokias kaip pneumonija ir peršalimas.

7. Gali skatinti tinkamą virškinimą

Lipčiaus melionuose gausu skaidulų – maistinių medžiagų, populiarių virškinimui palaikyti. Tyrimai parodė, kad pakankamas maistinių skaidulų suvartojimas sulėtina cukraus kiekį kraujyje ir skatina žarnyno tvarkingumą bei žarnyno sveikų bakterijų augimą. Nors kai kuriuose kituose vaisiuose ir maisto produktuose yra daug skaidulų, lipčiaus melionai neabejotinai gali prisidėti prie rekomenduojamo kasdieninio skaidulų kiekio. Be to, asmenims, turintiems virškinimo problemų arba tiems, kurie naujai į savo racioną įtraukė ar vėl įtraukė skaidulų, mažiau skaidulų turintis vaisius, pavyzdžiui, lipčiaus melionas, gali būti geresnis už kitus daug skaidulų turinčius vaisius.

8. Gali palaikyti regėjimą ir akių sveikatą

Lipčiaus melioną sudaro du stiprūs antioksidantai – zeaksantinas ir liuteinas. Žinoma, kad šie du karotinoidų junginiai palaiko akių sveikatą. Taigi jie užkerta kelią regėjimo praradimui su amžiumi.

Mokslininkai teigia, kad reguliarus šių antioksidantų turinčių maisto produktų, tokių kaip lipčiaus melionas, vartojimas gali padėti pagerinti akių funkciją.

Galimas šalutinis poveikis

1. Gali trukdyti cukraus kiekiui

Cukrinis diabetas yra lėtinė liga, pasireiškianti padidėjusiu gliukozės kiekiu kraujyje. Todėl per didelis meliono kiekis gali būti netinkamas sergant cukriniu diabetu, nes tai gali sukelti gliukozės perteklių, dėl kurio gali padidėti gliukozės kiekis. Be to, melionų GI vertė paprastai yra didelė. Todėl prieš reguliariai juos vartojant geriau pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu.

2. Poveikis virškinimo traktui

Remiantis tyrimais, tam tikri maisto deriniai gali sutrikdyti bendrą skrandžio uždegimo funkcionavimą. Taigi, valgykite juos vienus arba palikite ramybėje. Nevalgykite jų su kitu maistu, nes tai gali sutrikdyti jūsų virškinimo traktą. Melionuose daugiausia vandens, skaidulų ir cukraus. Tam tikriems mikrobams, pavyzdžiui, bakterijoms, augti ir vystytis reikalinga drėgmė ir cukrus. Štai kodėl geriamasis vanduo po melionų vartojimo gali padidinti mikrobų dauginimosi virškinimo trakte tikimybę.

3. Metabolizmo sunkumai

Nepageidautina valgyti melionus naktį. Vakare sudeginti paprastą cukrų darosi vis sunkiau. Virškinimo sistema naktį veikia lėčiau nei įprastai. Todėl po vakaro patartina nevartoti saldžių ir rūgščių maisto produktų; tai taip pat trukdo miego kokybei. Melionuose natūraliai yra daug natūralaus cukraus, kuris prisideda prie svorio padidėjimo.

4. Rizika netekti kitų svarbių makroelementų

Padėtų, jei praktikuotumėte porcijų valdymą. Pavyzdžiui, vartodami vien melionus galite jaustis sotesni vartodami maistą, kuriame gausu kitų būtinų maistinių medžiagų…