Gvazdikėlių medis yra visžalis medis, kurio mokslinis pavadinimas yra Syzygium aromaticum. Gvazdikėliai yra medžio žiedpumpuriai, jų gimtoji vieta yra Indonezijos Maluku salos. Šis prieskonis naudojamas sveikas ir sumaltas. Šis lankstus ingredientas naudojamas įvairiems tikslams.

Tai apima puodų kario ir mėsos pagardinimą, skonio suteikimą ir aštrios šilumos suteikimą kepiniams. Tai pagrindinis Indijos virtuvės prieskonis, žinomas dėl savo saldumo ir aromato.

Jis taip pat naudojamas tradicinėje medicinoje. Tyrimų derinys pasiūlė keletą gvazdikėlių naudos sveikatai. Šiame straipsnyje įvertinama viskas, ką reikia apie tai žinoti, todėl pasinerkime.

Gvazdikėlių maistinė informacija

2,1 gramo arba viename arbatiniame šaukštelyje maltų gvazdikėlių yra:

• Kalorijos – 6 kcal
• Baltymai – 0,13 g
• Bendras riebalų kiekis- 0,27 g
• Angliavandeniai – 1 g
• Ląsteliena- 0,7 g
• Manganas – 1,263 miligramai (mg)

Gvazdikėliuose esantis mangano kiekis sudaro 63% paros vertės (DV).

10 gvazdikėlių naudos sveikatai

Be Indonezijos ir Indijos, gvazdikėlių gimtoji vieta yra Pakistanas ir tam tikros Rytų Afrikos vietovės. Jie teikia daug naudos sveikatai, pavyzdžiui, padeda virškinti, stiprina imuninę sistemą ir kontroliuoja diabetą. Jie taip pat turi antimutageninių ir antimikrobinių savybių. Tai padeda kovoti su burnos ligomis ir galvos skausmais. Taigi, pažvelkime į jų naudą išsamiai.

1. Gvazdikėliai padeda virškinti

Norint suskaidyti maistą į maistines medžiagas, būtinas tinkamas virškinimas. Mūsų kūnas naudoja šias maistines medžiagas energijai, augimui ir ląstelių atstatymui. Jei maistas neskyla į smulkesnes molekules, tai trukdo kraujui pasisavinti maistines medžiagas.

Reguliarus 1-2 gvazdikėlių suvartojimas ryte padidina virškinimo fermentų sekreciją, todėl išvengiama tokių sutrikimų kaip virškinimo sutrikimas ir vidurių užkietėjimas. Be to, juose yra daug skaidulų, kurios taip pat yra naudingos virškinimui.

2. Gvazdikėliai stiprina imuninę sistemą

Veiksminga imuninė sistema padeda apsaugoti jūsų kūną nuo išorinių jėgų. Šios jėgos apima bakterijas, virusus, grybus ir toksinus, mikrobų gaminamas chemines medžiagas.

Remiantis tyrimu, gvazdikėliai turi antioksidacinių, antimikrobinių ir virškinamąjį traktą apsaugančių savybių. Tai gali padėti sustiprinti imuninę sistemą.

3. Gvazdikėliai kontroliuoja diabetą

Gvazdikėliai turi antiseptinių, priešuždegiminių ir skausmą malšinančių savybių. Jie padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Jie taip pat skatina insulino gamybos procesą geresnei diabeto kontrolei.

Remiantis tyrimais, gvazdikėlių ir fermentuoto imbiero papildai turi antidiabetinių savybių, ypač pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.

4. Gvazdikėliai kovoja su burnos ligomis

Turėtumėte žinoti, kad jūsų burnos sveikata yra pavojuje, jei kenčiate nuo tokių simptomų kaip burnos ir žandikaulio skausmas, kraujavimas ir dantenų skausmas bei slinkti ar netekę dantys.

Eugenolis yra cheminė medžiaga, randama gvazdikuose. Nuo XIX amžiaus jis buvo naudojamas odontologijoje dėl savo anestezinių ir antibakterinių savybių. Norėdami palengvinti pažeistą vietą, keletą minučių į burną įdėkite sveikus gvazdikėlius.

Remiantis tyrimu, žolelių burnos skalavimo skystis su gvazdikėliais, arbatmedžio aliejumi ir baziliku puikiai tinka dantų sveikatai. Jis taip pat tarnauja kaip anti-apnašų ir antigingivito agentas.

5. Gvazdikėliai gydo galvos skausmą

Galvos skausmai dažnai atsiranda dėl gilaus ir nuolatinio skruostikaulių, kaktos ar nosies tiltelio skausmo. Jie pablogėja staigaus galvos judesio ar įtempimo.

Gvazdikėliai gali palengvinti tokius pulsuojančius galvos skausmus. Jie tai daro dėl savo vėsinančių ir skausmą malšinančių savybių. Norėdami gydyti galvos skausmą, sutrinkite keletą gvazdikėlių ir uždenkite juos nosine. Įkvėpkite kvapo, kad atsipalaiduotumėte.

Tyrimų duomenimis, dėl minėtų priežasčių gvazdikėliai naudojami žmonėms ir gyvūnams skirtiems vaistams kurti.

6. Gvazdikėliai padeda numesti svorio

Daug naudos sveikatai lydi svorio metimas iki sveiko svorio. Pavyzdžiui, jis sumažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje bei mažiau apkrauna kaulus ir sąnarius.

Tyrimas teigia, kad gvazdikėliai padeda skatinti medžiagų apykaitą. Jie turi anticholestereminių savybių, mažinančių cholesterolio kiekį. Be to, jie pagreitina medžiagų apykaitą, kai juos derinate su pipirais, cinamonu ir kmynų sėklomis. Taigi, šie produktai padeda numesti svorio.

7. Gvazdikėliai padidina testosterono kiekį

Testosteronas yra lytinis hormonas, reguliuojantis lytinį potraukį, kaulų masę ir riebalų pasiskirstymą vyrams. Be to, jis dar labiau padidina raumenų masę ir jėgą bei raudonųjų kraujo kūnelių ir spermos gamybą.

Gvazdikėliai stiprina sėklidžių funkciją, o tai padidina testosterono kiekį. Jie taip pat didina vaisingumą. Kadangi jie padidina kraujotaką ir kūno temperatūrą, jie stimuliuoja energiją ir nervų funkciją bei mažina stresą ir nerimą. Tai apsaugo nuo greitos ejakuliacijos ir erekcijos disfunkcijos. Jie padeda palaikyti gerą intymų gyvenimą.

Tyrimai teigia, kad gvazdikėliai veikia kaip vietinis vaistas vyrų seksualiniams sutrikimams gydyti Azijos šalyse.

8. Gvazdikėliai apsaugo nuo vėžio

Gvazdikėlių eugenolis pasižymi stipriomis antikancerogeninėmis arba chemoprevencinėmis savybėmis. Gvazdikėliuose yra betulino rūgšties ir kitų triterpenų, kurie kovoja su krūties, plaučių ir kiaušidžių vėžiu tik ankstyvosiose stadijose. Taigi, norėdami apsisaugoti nuo vėžio, valgykite daugiau gvazdikėlių.

Remiantis tyrimu, gvazdikėliai gali būti vėžio gydymo ateitis, nes jie veikia įvairiose vėžio ląstelėse.

9. Gvazdikėliai gydo natūralų blogą burnos kvapą

Mokslinis blogo kvapo pavadinimas yra halitozė. Skilstant maisto dalelėms, padaugėja bakterijų ir atsiranda nemalonus kvapas. Taigi, natūralu, tai atsitinka jūsų dantis ir aplink juos.

Gvazdikėliai valo liežuvį, gomurį ir viršutinę gerklės dalį, pašalindami bakterijas ar pūvančias medžiagas. Jie pasižymi stipriomis aromatinėmis savybėmis, kurios pakeičia nemalonų burnos kvapą.

Remiantis tyrimais, cinamono aliejaus ir gvazdikėlių aliejaus mišinys padeda gydyti dantų kariesą.

10. Gvazdikėliai malšina stresą

Į savo kasdienį gyvenimą įtraukiame įvairias veiklas, kad išvengtume streso ir nerimo, mankštos, maisto papildų vartojimo ir kt.

Gvazdikėliai pasižymi antistresinėmis savybėmis, todėl jaučiatės atsipalaidavę ir ramūs. Juose gausu antioksidantų, kurie apsaugo jūsų ląsteles nuo laisvųjų radikalų. Eugenolis, esantis gvazdikuose, labai padeda sumažinti oksidacinį stresą.

11. Gvazdikėliai gydo erekcijos sutrikimus

Gvazdikėliai stiprina vyrų lytinį potraukį. Be to, tai taip pat sumažina vyrų seksualinių sutrikimų riziką. Erekcijos disfunkcija yra viena iš jų, kuri ilgainiui gali sukelti stresą, santykių įtampą ir menką pasitikėjimą savimi.

Remiantis tyrimu, gvazdikėliai padidina erekcijos laiką ir pagerina seksualinę veiklą.

Kaip naudoti gvazdikėlius?

Matėte daugybę privalumų, kuriuos suteikia šis galingas ingredientas. Lieka, kaip jį panaudoti įvairiems tikslams.

• Maistui pagardinti: gvazdikėliai puikiai dera su daugybe indiškų patiekalų su intensyviais skoniais ir aromatais. Įdėkite keletą gvazdikėlių į savo čatnį ir marinuotus agurkus ir mėgaukitės jų teikiamais specialiais efektais. Šiltam ir aštriam desertui naudokite sutrintus arba sumaltus gvazdikėlius.
• Su gėrimais: galite įpilti tiesiai į arbatą ir nukošti. Taip pat galite sumalti keletą gvazdikėlių ir naudoti juos su bet kokiu karštu gėrimu.
• Kaip oro gaiviklis: naminį oro gaiviklį galite pasigaminti naudodami gvazdikėlius. Tiesiog sumaišykite 5-10 lašų gvazdikėlių aliejaus šiek tiek vandens. Tada supilkite į purškimo buteliuką ir gerai suplakite.
• Norėdami išgydyti danties skausmą: išskalaukite burną šiltu gvazdikėlių vandeniu, kad išvengtumėte nemalonaus danties skausmo.

Pereikime prie kai kurių skanių gvazdikėlių receptų, kad pagyvintume jus.

Sveiki gvazdikėlių receptai

# 1 Laung Kadha

Paruošimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Saunf arba pankolio sėklos – 1 šaukštelis
• Ajwain arba carom sėklos – 2 šaukšteliai
• Laung arba gvazdikėliai – 4-6 vnt
• Sabut Kali Mirch arba juodieji pipirai – 2-4 vnt
• Jeera arba kmynai – 1 šaukštelis
• Vanduo – 4 stiklinės
• Jaggery – 1 valgomasis šaukštas

Nurodymai:

1. Surinkite visus ingredientus.
2. Į indą supilkite vandenį ir visus ingredientus, išskyrus jaggery.
3. Virkite šį vandenį ant visos ugnies apie 5-10 minučių.
4. Tada suberkite jaggery ir virkite ant silpnos ugnies / troškinkite 15 minučių.
5. Verdame toliau, kol sumažės iki 1,5 stiklinės.
6. Norėdami sustiprinti skonį, naudokite pusę arbatinio šaukštelio tarkuoto imbiero.

Jūsų Kadha yra pasirengusi jus išgydyti!

# 2 gvazdikėlių arbata

Paruošimo laikas: 5 minutės

Porcijos: 1

Ingridientai:

• Malti gvazdikėliai – 1 šaukštelis
• Vanduo – 1 puodelis

Nurodymai:

1. Paimkite vieną šaukštą sveikų gvazdikėlių ir sumalkite.
2. Į keptuvę įpilkite puodelį vandens.
3. Tada suberkite gvazdikėlius ir užvirinkite.
4. Troškinkite maždaug 3–4 minutes.
5. Leiskite atvėsti, perkoškite ir patiekite šiltą.

Privalumai:

• Padeda numesti svorio
• Padidina imunitetą
• Padeda valdyti diabetą

Gerkite anksti ryte, kad gautumėte didžiausią naudą.

Gvazdikėliai: atsargumo priemonės ir šalutinis poveikis

Yra tam tikrų situacijų, kai gvazdikėlius reikia naudoti labai atsargiai. Tai yra tokia:

• Nėštumas ir žindymas – Gvazdikėliai…