Dimocarpus Longan, geriau žinomas kaip longan vaisius, yra balta minkštimas egzotiškas vaisius, priklausantis muilinių šeimai. Jis žinomas dėl savo panašumų su ličių vaisiais. Longan yra skanus pudingų, šerbetų, kokteilių, salotų ir želė priedas. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai nulupti jo išorinį apvalkalą, kad galėtumėte vartoti longaną. Longan skonis kaip vynuogės ir atrodo kaip akies obuolys, kai nuplėši kevalą. Juoda sėkla ir baltas minkštimas primena vyzdį. Todėl jis taip pat vadinamas drakono akies vaisiais.

Nerekomenduojama vartoti longan sėklų. Todėl prieš valgydami longan nepamirškite išimti sėklų. Longan yra kilęs iš Pietryčių Azijos ir plačiai auginamas Tailande, Vietname, Taivane ir Kinijoje. Juos galima apdoroti, norint gauti eterinį aliejų ar ekstraktus. Taip pat pažymėtina, kad longan vaisiai vaidina svarbų vaidmenį tradicinėje kinų medicinoje.

Longan Fruit vs Ličiai

Longanas ir ličiai yra tropiniai vasaros vaisiai. Jūs netgi galite juos vadinti artimais giminaičiais vaisių šeimoje. Nulupti abu vaisiai atrodo kaip baltas minkštimas, supantis didelę sėklą. Tačiau longano vaisiai yra mažesni nei ličiai. Ji turi daug lygesnę, kietesnę ir tamsesnę odą. Todėl prieš vartojimą turėtumėte jį nulupti. Ličiai turi rausvą išorinę odelę, kurios tekstūra šiurkšti dėl mažų iškilimų.

Longan vaisiai turi muskuso skonį, o ličiai – gėlių skonį. Skirtingai nuo šviežių ličių, rasti šviežių longanų yra gana sudėtinga. Dažnai juos rasite užšaldytų, konservuotų ar džiovintų maisto prekių parduotuvėse. Kitaip tariant, šviežių šio vaisiaus veislių nėra labai lengva įsigyti.

Longan vaisių maistinė vertė

100 gramų longan vaisių yra šių maistinių medžiagų:

• Kalorijos: 60 kcal
• Angliavandeniai: 15,14 g
• Baltymai: 1,31 g
• Ląsteliena: 1,10 g
• Riebalai: 0,10 g

Vitaminai ir mineralai

• Vitaminas C: 84 mg (140 % DV)
• Kalis: 266 mg (7,6 % DV)
• Fosforas: 21 mg (2,1 % DV)
• Varis: 0,17 mg (8,5 % DV)
• Manganas: 0,05 mg (2,6 % DV)
• geležies – 0,13 mg arba 0,7 %

Longan Fruit nauda sveikatai

Supermaistas yra populiarus žodis internete ir tradicinėje žiniasklaidoje. Deja, nėra priimto medicininio šio termino apibrėžimo. Tačiau supermaistas yra maistas, turintis daug maistinių medžiagų. Supermaisto valgymas pagerina daugelį sveikatos aspektų. Longan vaisiai aprūpina dideliu kiekiu pageidaujamų maistinių medžiagų. Tai daroma nepridedant perteklinių kalorijų į savo mitybą. Todėl jie priskiriami supermaisto produktams.

Štai Longan vaisių nauda sveikatai.

1. Pagerina Atmintį

Longan vaisiai yra nootropinio pobūdžio. Tai reiškia, kad vaisių ekstraktas gerina pažinimo funkciją ir atmintį. Tradicinėje kinų medicinoje longan vaisių tonikas skirtas nerimo sukeltam gydymui.

Tyrimas rodo, kad longan vaisių vartojimas gali būti naudingas smegenims. Taip yra todėl, kad longanas veikia tą smegenų struktūros dalį, kuri padeda apdoroti prisiminimus. Taigi tai padeda sumažinti Alzheimerio ligos riziką.

2. Stiprina odos sveikatą

Dėl gausaus vitamino C kiekio longan vaisiai veiksmingai panaikina senėjimo požymius. Tai pagerina pigmentaciją, dėmes, smulkias linijas ir raukšles. Be to, šis vaisius padeda formuotis kolagenui. Dėl to jis palengvina naujų odos ląstelių susidarymą. Dėl to oda išlieka sveika.

Tyrimas patvirtina teiginį, kad longan sudėtyje esantis vitaminas C sumažina oksidacinį odos pažeidimą. Todėl longanas yra naudingas odos sveikatai. Pavyzdžiui, sumažina odos įtrūkimus ir lupimąsi. Taip pat sumažina odos sausumą ir padeda išlaikyti jaunatvišką spindesį.

3. Pagerina miego kokybę

Šiandieniniame greitame gyvenimo ritme dauguma žmonių kenčia nuo nemigos ar nemigos. Longan gali būti jūsų ieškoma priemonė dėl savo anksiolitinio poveikio. Vaisių ekstraktas gali sumažinti stresą ar nerimą. Tai daroma sumažinant streso hormono, vadinamo kortizoliu, kiekį. Dėl to tai galiausiai gali padėti pagerinti miego trukmę ir kokybę.

Tyrimas taip pat rodo, kad longan vaisiai prisideda prie miego greičio ir laiko.

4. Padidina Imunitetą

Longan vaisiai pasižymi stipriomis antimikrobinėmis savybėmis. Dėl to tai padeda imuninei sistemai kovoti su infekcijomis. Be to, jame gausu vitamino C. – gerai žinomo antioksidanto, galinčio sumažinti žalingą laisvųjų radikalų poveikį.

Tyrimai patvirtina teiginį, kad longan vaisių vartojimas gali padėti sustiprinti imuninės sistemos gynybos mechanizmą gaminant pakankamai baltųjų kraujo kūnelių. Be to, arbatos ir žolelių užpilai, pagaminti su longanu, veiksmingai apsaugo nuo kvėpavimo anomalijų, gerklės skausmo, peršalimo ir karščiavimo.

5. Priešuždegiminis

Tyrimas rodo, kad visos longan vaisiaus dalys turi priešuždegiminių savybių. Juose yra ellago rūgšties, epikatechino ir galo rūgšties. Dėl to sumažėja uždegimą sukeliančių medžiagų išsiskyrimas organizme. Mezokarpo arba longan minkštimo pakanka, kad gautų priešuždegiminį poveikį.

6. Padidina libido

Longan vaisiai yra tradicinis priedas, didinantis lytinį potraukį tiek vyrams, tiek moterims. Be to, tai tradicinis afrodiziakas. Vaisių sultys Kinijoje buvo populiarios daugiau nei 400 metų, siekiant išgydyti seksualinius trūkumus. Jis vaidina teigiamą vaidmenį didinant ištvermę ir taip gerinant libido. Tyrimai įrodo Longano vaidmenį gydant erekcijos disfunkciją ir gerinant seksualinę sveikatą.

7. Užkerta kelią anemijai

Nepakankama sveikų raudonųjų kraujo kūnelių gamyba gali sukelti anemiją. Valgydami longanus galite gauti geležies. Taigi jis gali valdyti geležies trūkumą ir anemijos riziką. Be to, longane esantys geležies pėdsakai gali paskatinti raudonųjų kraujo kūnelių gamybą ir pagerinti kraujotaką.

8. Apsaugo nuo lėtinių ligų

Jūsų kūnas išskiria laisvuosius radikalus daugiausia dėl streso. Jie linkę pažeisti ląsteles audiniuose ir organuose. Longan sudėtyje esantys antioksidantai gali kovoti su kai kuriais iš šių kenksmingų laisvųjų radikalų. Taip jie užkerta kelią nenormaliam ląstelių mirimui ar pažeidimui. Ši kokybė apskritai sumažina riziką susirgti lėtinėmis ligomis.

9. Energijos stiprintuvas

Jei norite pakeisti kofeiną, longan vaisiai gali būti idealus pasirinkimas. Šis sultingas vaisius gali akimirksniu suteikti energijos antplūdį. Be to, kadangi longan vaisiuose yra daug vaisių cukrų, jie puikiai veikia kaip energijos stiprintuvas.

Sveiki receptai naudojant Longan Fruit

Longan Pochlebca

• Patiekiama: 1
• Paruošimo laikas: 10 minučių

Ingridientai

• Longans (be sėklų ir be odos): 50 g
• kokosų pienas: 10 ml
• bananas: 30 g

Metodas

1. Bananus supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Sumaišykite longanus, kokosų pieną ir supjaustykite bananus trintuve.
3. Ištrinkite iki vientisos masės ir patiekite atšaldytą.

Galimi trūkumai

Didelis cukraus kiekis

100 g longano yra 65 g cukraus. Todėl tikriausiai nėra gera idėja valgyti longan vaisius, jei sergate diabetu. Didelis cukraus kiekis ir jame esantis mažas skaidulų kiekis gana greitai padidina gliukozės kiekį kraujyje. Be to, 100 gramų vaisių yra tik apie 1 gramą skaidulų. Taigi longan vaisiai nesumažina glikemijos atsako.

Palyginti su šviežiais longanais, džiovintose ir konservuotose veislėse yra daugiau cukraus. Be to, dauguma konservuotų longanų yra su saldintu sirupu. Todėl jis turi daugiau kalorijų nei šviežias. Todėl longans nėra saugus pasirinkimas sergant diabetu ar mažai cukraus turinčia dieta.

Apsinuodijimas pesticidais

Auginimo metu longan vaisiai yra pažeidžiami kenkėjų. Dėl to ūkininkai pradėjo naudoti pesticidus, kad apsaugotų derlių. Deja, pesticidų ir fungicidų dozės viršija saugius lygius. Todėl tai padidina apsinuodijimo maistu galimybę. Be to, lupdami vaisius dantimis, galite patekti į kenksmingą pesticidų kiekį. Nepaisant to, galite rasti ekologiškų longan vaisių versijų, neturinčių cheminių problemų.

Nesaugu nėštumo metu

Longan gali padidinti kūno temperatūrą. Nėštumas yra laikas, kai jaučiate karščio bangas. Todėl longan vartojimas gali pablogėti. Tai gali sukelti burnos džiūvimą, vidurių užkietėjimą, pilvo skausmą, o tai galiausiai gali sukelti nėštumo komplikacijų. Todėl nėštumo metu geriausia vengti longanų.

Išvada

Longanas yra tropinis muilinių šeimos vaisius, panašus į ličius. Jis dažnai vadinamas „drakono akimi“ dėl šviesiai balto minkštimo su juoda sėkla. Tačiau jis yra mažiau aromatingas ir turi muskuso skonio užuominą. Mitybos požiūriu longan vaisiai yra geras B grupės vitaminų ir vitamino C šaltinis. Be to, juose yra nemažai mineralų, tokių kaip fosforas ir varis. Longan vaisiuose yra mažai kalorijų ir jie laikomi supermaistu.

Longan vaisiai turi keletą naudos sveikatai. Šie vaisiai atkuria miegą, mažina nerimą ir stiprina libido. Be to, šis sultingas vaisius yra naudingas gydant infekcijas, odos problemas, nutukimą, stresą ir…