Jums gali patikti juoda kava ryte, kad pajustumėte energijos ir pasiruoštumėte dienai, bet kiek apie tai žinote? Ar žinote, kaip juodos kavos gėrimas veikia jūsų kūną ir protą? Ar žinote apie juodos kavos naudą ir jos šalutinį poveikį?

Juoda kava yra tiesiog kava, kuri paprastai ruošiama nepridedant priedų, tokių kaip cukrus, pienas, grietinėlė ar skoniai. Nors jis yra šiek tiek kartaus skonio, palyginti su tuo, kai jis yra pagardintas priedais, daugelis žmonių mėgsta stiprų juodos kavos puodelį. Tiesą sakant, kai kuriems tai yra kasdienės mitybos dalis.

Šiame straipsnyje kalbame apie juodos kavos gėrimo naudą, apie tai, kaip ji gali padėti numesti svorio, apie galimą šalutinį poveikį, taip pat apie tai, kaip pasigaminti tobulą puodelį juodos kavos.

Turinys

Juodosios kavos maistinė vertė

Jei ieškote gėrimo, kuriame būtų mažai kalorijų, riebalų ir angliavandenių, tuomet juoda kava yra puikus gėrimas jums. Paprasčiau tariant, kavos gėrimas kelia nerimą tik tada, kai ją geriate reguliariai su pienu, cukrumi, grietinėle ir t.t. Su šiais priedais net viename kavos puodelyje gali būti tiek kalorijų, kiek ir itin dideliame pyrago gabalėlyje.

Paprastai 8 uncijų puodelyje juodos kavos yra:

• riebalai – 0%
• Cholesterolis – 0%
• natris – 0 %
• angliavandeniai – 0%
• cukrus – 0%
• Kalis – 4%

Kaip matote patys, juoda kava nesuteikia kalorijų, riebalų ar cholesterolio. Tačiau tai nereiškia, kad tai „sveika“ ar „maistinga“. Tiesą sakant, juoda kava turi labai mažą maistinę vertę, be to, joje yra mažai kalio. Tiesiog tai neprideda per daug kalorijų.

Taigi, paprastai tariant, juodos kavos kalorijų kiekis yra labai mažas, todėl tai idealus gėrimas tiems, kurie ieško įprasto gėrimo, kuris nepakenktų jų sveikatai. Jei norite gauti daugiau maistinių medžiagų iš savo kavos, tai galite padaryti pasirinkdami įvairių rūšių kavos gėrimus, tokius kaip latte, moka, kapučino ir kt.

Juoda kava svorio netekimui

Daugelis žmonių, net ir reguliariai geriančių juodą kavą, nežino, kad gėrimas yra puikus svorio metimo katalizatorius.

Jei norite numesti svorio dėl estetinių ar sveikatos priežasčių arba tiesiog nesijaučiate gerai savo kūne, ne paslaptis, kad dieta yra svarbi bet kokios svorio metimo kelionės dalis. Turite vartoti maisto produktus ir gėrimus, kurie padėtų jums pasiekti tikslą, o juoda kava yra vienas iš jų.

Žemiau aptariame juodos kavos naudą svorio netekimui:

1. Juodoje kavoje yra chlorogeno rūgšties, kuri padeda sulėtinti gliukozės gamybą jūsų organizme. Tai reiškia, kad jei po valgio išgersite juodos kavos, jūsų kūnas gamins mažiau gliukozės ir riebalų ląstelių.
2. Juodoje kavoje taip pat yra antioksidantų, kurie padeda numesti svorio.
3. Kadangi juodojoje kavoje gausu kofeino, ji padeda skatinti medžiagų apykaitą ir didina energijos lygį, taip slopindama alkį.
4. Kaip minėta anksčiau, juoda kava yra mažai kaloringas gėrimas, be riebalų ar cholesterolio. Tai reiškia, kad kasdien gerdami juodą kavą nepriaugate svorio.
5. Daugelis žmonių mėgsta išgerti juodos kavos likus kelioms minutėms iki apsilankymo sporto salėje. Taip yra todėl, kad tai gali labai pagreitinti medžiagų apykaitą, o tai leidžia jums gauti daugiau naudos iš treniruotės.
6. Kita juodos kavos nauda svorio metimui yra vandens kiekio organizme sumažėjimas. Dėl dažno šlapinimosi sumažės vandens perteklius organizme, o tai padeda laikinai numesti svorio.
7. Jei geriate juodą kavą svorio metimui, svarbu atkreipti dėmesį, kad ją reikia gerti be jokių priedų. Tai reiškia, kad nėra cukraus, grietinėlės, pieno ar kito skonio. Su tokiais priedais visi aukščiau aptarti privalumai panaikinami, nes tada jūsų gėrime bus kalorijų, riebalų ir cholesterolio. Beje, norint numesti svorio, būtina laikytis tinkamos dietos.

10 įrodytų juodos kavos pranašumų

Jei mėgstate juodą kavą, džiaugsitės sužinoję, kad gėrimas turi daug naudos tiek jūsų kūnui, tiek protui. Pakalbėkime apie juodos kavos naudą.

1. Tai padeda pakelti nuotaiką ir produktyvumą

Juoda kava stimuliuoja nervų sistemą, skatindama neurotransmiterių, tokių kaip dopamino ir norepinefrino, „laimingų cheminių medžiagų“ išsiskyrimą, dėl kurių jaučiatės džiaugsmingi ir pozityvūs.

Juodoje kavoje esantis kofeinas padidina smegenų jaudrumą, gerina nuotaiką ir palengvina produktyvesnę aplinką, gerindamas pažinimo įgūdžius.

2. Gali veikti kaip antidepresantas

Kavos antidepresinis poveikis kyla dėl jos gebėjimo padidinti serotonino ir dopamino kiekį smegenyse, taip neutralizuojant depresijos simptomus, tokius kaip liūdesys, sielvartas ir vienatvė. Be to, kavoje yra chlorogeno rūgšties, ferulo rūgšties ir kofeino rūgšties.

Šios rūgštys padeda sumažinti nervinių ląstelių uždegimą, kuris vyksta depresija sergančių žmonių smegenyse, ir ramina su tuo susijusį diskomfortą bei baimę.

3. Gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą

Reguliarus juodos kavos gėrimas iš pradžių gali padidinti kraujospūdį, tačiau laikui bėgant šis poveikis silpnėja.

Tyrimai parodė, kad kasdien geriant vieną ar du puodelius juodos kavos, sumažėja rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, įskaitant insultą.

4. Tai pagerina jūsų atmintį

Yra žinoma, kad juoda kava puikiai gerina atmintį. Kai mes senstame, mūsų kognityviniai įgūdžiai pažeidžiami, todėl dažniau susirgsime su atmintimi susijusiomis ligomis, tokiomis kaip Alzheimerio, demencijos ir Parkinsono ligos.

Reguliarus juodos kavos gėrimas gali padėti kovoti su jais, nes palaiko aktyvius nervus ir taip pagerina smegenų veiklą.

5. Tai naudinga jūsų kepenims

Jūsų kepenys yra gyvybiškai svarbus organas, turintis daugybę jūsų kūno funkcijų. Tyrimai parodė, kad reguliarus juodos kavos vartojimas sumažina kenksmingų kepenų fermentų kiekį kraujyje. Jis apsaugo nuo kelių kepenų problemų, tokių kaip vėžys, suriebėjusios kepenys, hepatitas ir alkoholinė cirozė.

6. Tai padeda išvalyti skrandį

Kava yra šlapimą varantis gėrimas, o tai reiškia, kad kuo daugiau suvartojate, tuo dažniau šlapinsite. Dažnas šlapinimasis išplauna iš organizmo toksinus ir bakterijas, išvalo skrandį ir išlaiko sveikatą.

7. Tai gali padėti išvengti vėžio išsivystymo rizikos

Kava puikiai mažina uždegimą organizme, o tai padeda užkirsti kelią naviko vystymuisi. Tyrimai parodė, kad reguliarus juodos kavos vartojimas gali sumažinti riziką susirgti tam tikromis vėžio rūšimis, tokiomis kaip kepenų vėžys, krūties vėžys, gaubtinės žarnos vėžys ir tiesiosios žarnos vėžys.

8. Jame gausu antioksidantų

Daugelis juodos kavos naudos sveikatai kyla dėl didelio antioksidantų kiekio. Juodoje kavoje yra stiprūs antioksidantai, tokie kaip kalis, magnis, vitaminai B2, B3 ir B5, taip pat manganas.

Kalis ir magnis palaiko skysčių lygį mūsų organizme ir palaiko kraujospūdį. Įvairūs vitaminai pagyvina organizmo imunitetą ir medžiagų apykaitą.

9. Mažina celiulitą

Teigiama, kad kavoje esantis kofeinas plečia kraujagysles, išlygina odos įdubimus ir padaro odą stangresnę. Didesnės kraujagyslės reiškia, kad per tą vietą gali tekėti daugiau kraujo, todėl patenka daugiau maistinių medžiagų, o odai lengviau atsikratyti toksinų ir klestėti.

10. Sumažėjusi podagros rizika

Tyrimai parodė, kad žmonės, kurie kasdien geria juodą kavą, turi 57% mažesnę podagros riziką.

Kavoje yra naudingų junginių, tokių kaip kofeinas ir polifenoliai. Kofeinas apsaugo nuo šlapimo rūgšties susidarymo aplink kūno audinius. Polifenolis padeda sumažinti insulino kiekį kraujyje.

Insulinas ir šlapimo rūgštis yra glaudžiai susiję. Padidėjęs jautrumas insulinui ir sumažėjęs insulino kiekis pagerina šlapimo rūgšties ir natrio pašalinimą. Taigi jis netiesiogiai pašalina šlapimo rūgštį iš organizmo, pagerindamas jautrumą insulinui. Padidėjęs kavos antioksidantų kiekis prisideda prie sumažėjusio insulino ir šlapimo rūgšties kiekio organizme, kurie sukelia podagrą.

Kaip pasigaminti juodos kavos?

Nors nėra vieno teisingo būdo gaminti juodą kavą, o skirtingi žmonės juodą kavą gamina savaip, yra keletas žingsnių, kurių galite imtis, kad kiekvieną kartą jūsų gėrimo skonis būtų nuostabus.

Juodą kavą galite pasigaminti dviem būdais – maldami ją patys arba naudodami aparatą.

Jei norite skaidrios juodos kavos su tikrai subtiliu skoniu, geriausias pasirinkimas yra sumalti ją patiems. Paimkite apie tris šaukštus kavos ir sumalkite iki jūros druskos. Užvirkite apie 600…