Santrauka: Mėgautis karštomis vasaros dienomis su šviežiais agurkais palaikydami organizmą gerai hidratuotą. Kaip papildoma nauda, ​​mesti svorį ir užkirsti kelią lėtinėms ligoms tuo pačiu metu.

Gydytojai dažnai pataria išlaikyti hidrataciją. Jie prašo gerti pakankamai vandens, kad jūsų kūnas būtų sveikas ir atjaunintas. Tačiau tiesiog užsigerti didžiuliu kiekiu vandens yra nuobodu, todėl galite šalti ir jaustis sunkus. Jūs neprivalote pasikliauti tik vandeniu ar skysčiais, kad jūsų kūnas būtų hidratuotas ir puikiai pamaitintas.

Prarastą kiekį visada galite papildyti įkandę agurką. Mitybos specialistai atskleidžia, kad agurkuose yra 95% vandens, todėl jis yra puikus šaltinis norint išlaikyti hidrataciją.

Agurkų mitybos faktai

Agurkai yra prikimšti fitonutrientų – dar vienas terminas augalinėms maistinėms medžiagoms, kurios gali apsaugoti nuo daugybės negalavimų. Agurkuose yra flavonoidų, triterpenų ir lignanų, kurie yra antioksidantai, turintys priešuždegiminių savybių ir gebantys kovoti su vėžiu.

Vienas vidutinis neluptas žalias agurkas turi:

• Kalorijos: 30
• Bendras riebalų kiekis: 0 gramų
• Angliavandeniai: 6 gramai
• Baltymai: 3 gramai
• Pluoštas: 2 gramai
• Vitaminas C: 10% rekomenduojamos dienos normos (DV)
• Vitaminas K: 57% DV
• Magnis: 9% DV
• Kalis: 12% DV
• Manganas: 9% DV

Profesionalūs mitybos specialistai ir dietologai rekomenduoja į savo lėkštę įtraukti agurko odelę ir jo sėklas, nes juose yra daug maistinių medžiagų ir jos yra naudingos jūsų organizmui. Valgydami nuluptą arba visą agurką su nepažeistomis sėklomis, gausite daug skaidulų ir beta karotino – antioksidanto, kuris stiprins jūsų imunitetą. Be to, jūs turėsite odą be dėmių ir puikų regėjimą; nuolankaus agurko mandagumo.

Galbūt norėsite patikrinti agurkų maistinę vertę, kad iš jo gautumėte kuo daugiau naudos.

JAV maisto ir vaistų administracija rekomenduoja suvalgyti pusę puodelio neluptų, griežinėliais pjaustytų agurkų. 52 gramai agurkų pridės tik 8 kalorijas, o riebalai nepateks į jūsų kūną. Vienoje porcijoje taip pat nėra cholesterolio ar cukraus.

Galite suvartoti miligramą natrio, jei valgysite žalių salotų pavidalu be jokio padažo. Jūs gaunate 1% kalcio ir geležies bei vitamino A, o vitamino C gaunamas dvigubai daugiau, ty 2%.

Kokie yra agurkų valgymo pranašumai?

1. Agurkas kovoja su dehidratacija

Vanduo laikomas gyvybiškai svarbiu skysčiu, kuris yra būtinas jūsų organizmui. Jei organizme yra mažiau nei reikia vandens, atsiranda dehidratacija, todėl galite susirgti keliomis ligomis. Agurkai yra 95% vandens. Agurkų įtraukimas į savo kasdienį racioną papildo prarastą vandens kiekį jūsų organizme, todėl jūs puikiai hidratuojatės. Dėl mineralų ir vitaminų, esančių agurkuose, žinoma, kad jis drėkina tiek pat, kiek dvigubai didesnis vandens kiekis.

Nepamirškite suvalgyti kelių griežinėlių agurko po įtemptos treniruotės ar alinančios fizinės veiklos, ypač vasaros įkarštyje.

2. Daug skaidulų

Agurkas laikomas geru maistingų skaidulų šaltiniu, padedančiu tinkamai jūsų organizmui veikti. Agurkuose esantis skaidulų ir vandens derinys apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir gali padidinti žarnyno judesių reguliarumą. Dietologai diabetikams pataria jo vartoti reguliariai, nes dėl to kasa išskiria reikiamą insulino kiekį, taip padedant reguliuoti gaminamo cukraus kiekį.

Išlaikykite žieveles, nes galite prarasti didžiąją dalį agurko skaidulų kiekio.

3. Agurkas stiprina kaulų sveikatą

Agurkai taip pat yra kalcio šaltinis, kuris pašalina mažo kaulų tankio ir lūžių riziką. Agurkas taip pat padeda pagerinti kalcio pasisavinimą, gerina kaulų raumenų atsistatymą. Agurko odoje yra silicio dioksido, kuris veikia kartu su kalciu ir vitaminu D, kad padidintų kolageno gamybą ir apsaugotų nuo kaulų irimo, o tai yra pagrindinė ligų, tokių kaip osteoporozė, priežastis.

Nepamirškite įtraukti agurkų į savo racioną, nes mėgausitės tvirtais kaulais ir kremzlėmis, nepaisant to, kad bėgant metams tobulėsite.

4. Agurkas neleidžia augti vėžinėms ląstelėms

Agurkas yra žinomas dėl savo priešvėžinių savybių. Jis gali sumažinti vėžinių ląstelių plitimą visame kūne ir sumažinti vėžio išsivystymo riziką jūsų kūne.

Onkologai ar vėžio specialistai savo pacientų prašo suvartoti agurkų, kad atstatytų pažeistas jų kūno ląsteles, kurios taip pat pagerina kraujotaką.

5. Agurkas mažina lėtinį uždegimą

Vandens kiekis ir vitaminas C, esantis agurkuose, gali sustabdyti pažeistų ląstelių plitimą jūsų kūne ir taip apsaugoti jus nuo daugelio lėtinių uždegiminių ligų, įskaitant širdies negalavimus.

Agurkuose esantys antioksidantai kovos su uždegimu, stiprindami jūsų organizmo imuninį poveikį.

6. Gražina plaukus

Agurkų valgymas drėkina galvos odą, užkertant kelią plaukų slinkimui dėl sausumo. Tai dar labiau daro plaukus žvilgančius ir sveikus. Plaukai bus elastingi ir lengvai nelūžinėja.

Agurkuose gausu kelių mineralų ir vitaminų, tokių kaip silicio dioksidas, magnis, kalis ir kt. Agurkų sulčių patepimas galvos odą sumažina ir atstato plaukų slinkimą. Jis stiprina plaukus ir skatina plaukų augimą.

7. Agurkas apsaugo nuo vidurių užkietėjimo

Nepakankamas vandens ir maistinių skaidulų kiekis jūsų kūne gali sukelti vidurių užkietėjimą, sukeldamas didelį diskomfortą. Agurkas kiekvieną dieną papildys jūsų organizmą vandeniu ir skaidulomis, todėl išmatos taps sklandžiai ir neskausmingai.

8. Natūralus inkstų akmenligės gydymas

Vandens kiekis agurkuose gali pašalinti visus toksinus iš jūsų kūno. Tai gali labai padėti išvengti inkstų akmenų susidarymo, o šlapimo pūslėje esantys akmenys ir šiukšlės pašalinamos iš organizmo šlapinantis.

Agurkai taip pat atlieka svarbų vaidmenį reguliuojant šlapimo rūgšties kiekį jūsų organizme ir taip užkerta kelią kristalizacijai, dėl kurios susidaro akmenys.

9. Migrenos palengvėjimas

Migrena gali būti kankinanti, ir jūs nepajusite jokio palengvėjimo, nebent ją užmigsite. Nesijaudink! Agurkų įtraukimas į savo racioną gali turėti stebuklingą poveikį.

Agurkuose esantis magnis, padeda kontroliuoti kraujospūdį, stiprina imuninę sistemą.

10. Sveikina odą

Pamirškite brangias odos procedūras naudodami brangius losjonus ir aliejus. Vietoj to vartokite agurkus, kad užtikrintumėte sveiką ir spindinčią odą, kuri išliktų be dėmių, o raukšlės ir linijos taptų praeitimi. Agurkus taip pat galima tepti lokaliai, kad pašviesintų ir atgaivintų odą.

11. Malšina skausmą

Agurkuose yra flavonoidų, taninų ir kitų antioksidantų – tai padeda sumažinti skausmą, nes kontroliuoja organizme išsiskiriančių laisvųjų radikalų skaičių.

Jūs neturite kentėti pernelyg didelio skausmo dėl lėtinių negalavimų. Valgykite agurkus kiekvieną dieną, kad sumažintumėte skausmą, jei negalite jo visiškai pašalinti.

12. Kovoja su blogu burnos kvapu

Jūs turite valytis dantis du kartus per dieną ir palaikyti tinkamą burnos higieną. Deja, jus vis tiek gali kamuoti nemalonus kvapas, dėl kurio žmonės jūsų vengia.

Ne! Jums nereikia rinktis brangių gydymo būdų, kad atsikratytumėte dvokiančio kvapo. Turėkite tiek agurkų, kiek norite nuplauti susikaupusias bakterijas nuo dantenų ir dantų.

3 paprasti indiški receptai su agurkais

Neverskite savęs graužti agurkų, jei nenorite to daryti kasdien. Išbandykite šiuos tris skanius receptus, kad gautumėte naudos sveikatai.

# 1 Kachumber salotos

Tai paprastas pjaustytų daržovių patiekalas, kurį valgyti kartu su maistu yra gaivus. Tai taip pat puikus vasaros užkandis. Šis patiekalas patiekiamas 4, o vienoje porcijoje yra tik 35 kalorijos.

Ingridientai:

• 1 vidutinis svogūnas susmulkintas
• 2 vidutinio dydžio pomidorai supjaustyti
• 2-3 nedideli agurkai susmulkinti
• 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų mėtų lapelių
• ¼ puodelio smulkiai pjaustytų kalendros lapelių
• 1 arbatinis šaukštelis šviežių citrinų sulčių
• akmens druskos arba paprastos druskos pagal skonį

Neprivaloma –

• ½ arbatinio šaukštelio skrudintų kmynų miltelių
• Žalioji čili / ¼ arbatinio šaukštelio raudonųjų čili miltelių
• Keletas citrinos griežinėlių papuošimui

Nurodymai:

Sudėkite visas pjaustytas daržoves į dubenį ir plakite, kol gerai susimaišys. Įpilkite citrinos sulčių ir druskos. Iš karto patiekite salotas.

#2 Agurkas Raita

Tai sveikas patiekalas, kuris gali įveikti karštį – dažnai naudojamas kaip panirimas Indijoje; jis patiekiamas kartu su sočiais ir dekadentiniais patiekalais. Šis patiekalas gali būti patiekiamas 4 žmonėms, kiekviena porcija suteikia 117 kalorijų.

Ingridientai:

• 1/2 puodelio tarkuoto agurko
• 1 šaukštelis kmynų miltelių
• 1 stiklinė paprastos varškės
• ½ šaukštelio raudonųjų čili miltelių
• 2 šaukštai šviežiai pjaustytų kalendrų arba mėtų lapelių
• Druska pagal skonį

Nurodymai:

Sudėkite visus ingredientus į dubenį ir plakite, kol viskas gerai susimaišys….